Želite okusiti kakav z edinstvenim, nežno začinjenim okusom?

Preizkusite Spirit Ceremonial Cocoa. 100-odstotni kakav ** smo posladkali s** suhim trsnim sokom in začinili s skrbno izbranimi začimbami. Dobili boste popoln koktajl mineralov, vitaminov, vlaknin in antioksidantov, pa tudi pijačo z izvirnim, sladkim in pikantnim okusom.

Prepustite se obredu khaki, živite vsak trenutek tukaj in zdaj in si olajšajte zavesten pristop k življenju. Vsak požirek vam bo prinesel sprostitev, da boste lahko odprli svoje srce, raztopili strahove in tesnobo ter dosegli harmonijo.

Zaradi edinstvenega razmerja teobromina in kofeina vas bo kakavov napitek nežno spodbudil, učinek pa bo bolj postopen in dolgotrajen kot na primer pri kavi. Hkrati vam bo izboljšala razpoloženje, pomagala odplakniti stres in napetost, izostrila um in prebudila vašo ustvarjalno plat.

V tradicionalnih kulturah Srednje Amerike se kakav uporablja pri utrujenosti, za lažje okrevanje, splošno krepitev in podporo porodu ali dojenju. ** Tradicionalno prispeva k normalni prebavi, izboljšuje imuniteto, blaži simptome staranja in deluje kot **afrodiziak.

Naš ceremonialni kakav izvira iz skrbno nabranih kakavovih zrn iz ekološke pridelave in je zelo nežno predelan pri temperaturah do 42 °C, s čimer so spoštovana načela surove prehrane. V izboru sort je zastopana tudi cenjena sorta Criollo. Izdelujemo ga v majhnih serijah tukaj v BEWIT-u.

Prednosti

• 100 % čisti in naravni izdelek v BIO kakovosti.
• Brez sintetičnih dodatkov, barvil, arom in konzervansov
• Primerno za vegane
• Bogat vir antioksidantov – pomagajo zmanjšati oksidativni stres in upočasniti staranje
• Vir mineralov (baker, mangan, magnezij, cink, železo), vlaknin in dragocenih maščob
• Nekoliko spodbudno, hkrati pa pomirjujoče.
• Izboljša razpoloženje
• Deluje kot afrodiziak
• Sprostitev mišične napetosti

Kakav – dragocena hrana bogov

Pravi kakavovec (Theobroma cacao) je drevo, ki izvira iz tropskih delov Južne Amerike. Danes je razširjena v tropskem pasu in se pogosto goji v Afriki (Slonokoščena obala, Gana, Kamerun in drugi). Njegovo ime pomeni „hrana bogov“. Plodovi so približno 30 cm dolgi stroki, v katerih so semena, imenovana kakavova zrna. Iz njih pridobivajo kakav, surovino, ki je priljubljena po vsem svetu.

Kaj je obredni kakav?

Obredni kakav je namenjen meditacijskim obredom in ritualom, ne glede na to, ali s tem obredom mislite jutranji trenutek zase ob skodelici okusnega napitka ali posebne kakavove kroge. Izdelujemo ga z ljubeznijo iz visokokakovostnih kakavovih zrn v ekološki kakovosti, ki so bila deležna nežne predelave, da se ohrani največ koristnih snovi.

Obredi s kakavom so se pojavili v devetdesetih letih prejšnjega stoletja v okviru gibanja New Age. V grobem sledijo tradiciji srednjeameriških civilizacij, kot so Maji in Azteki. Za njih je bil kakav sveta in ritualna sestavina. Bil je drag, zato je bil dostopen le izbranim visokim uslužbencem, uporabljali pa so ga tudi kot valuto.

Kakšna je razlika med čokolado in 100-odstotno kakavovo maso?

Kakavova masa je sestavljena izključno iz mletih kakavovih zrn. Uporablja se lahko v čisti obliki, npr. kot obredni kakav, ali kot surovina za nadaljnjo predelavo, npr. za čokolado. Narejen je iz kakavove mase, ki je kaljena in dopolnjena s sladkorjem ali drugimi dodanimi sestavinami.

Način uporabe

Obredni kakav se tradicionalno pripravlja kot vroča pijača. Kakav s keramičnim nožem narežite na manjše koščke in prelijte z želeno količino vode ali rastlinskega mleka ali zeliščnega ali začimbnega poparka.

Tekočina, s katero prelijete kakav, mora imeti temperaturo od 70 do 80 °C, da se ohrani čim več koristnih snovi. Uporabite možnar in pestilo (tradicionalni mehiški molinillo, če ga imate), metlico za stepanje matche ali potopni mešalnik, da jo stopite in ustvarite bogato peno.

Kakav se tradicionalno pripravlja z namenom, v prostoru, očiščenem z grelnimi sredstvi (palo santo, beli žajbelj, kopal itd.), ob prisotnosti elementa ognja in glasbe.

Odmerjanje

Za 200 ml pijače potrebujete:

• Za začetnike, otroke in pijačo bolj nežnega okusa: 15–20 g
• Za kakav polnega okusa: 20–34 g
• Obredni odmerek: 34–44 g
• Splošno priporočeni največji dnevni odmerek: 50 g

Upoštevajte priporočeni najvišji dnevni odmerek, saj lahko predozirate s kakavom. Predoziranje se kaže z glavobolom, zelo močnim razbijanjem srca in tresenjem rok. Pri pitju kakavovca vedno upoštevajte pitni režim, saj je diuretik.

Poskusite tudi

Ali imate raje čisti okus kakava? Potem poskusite BEWIT Ceremonial Cocoa Pure, BIO RAW ali BEWIT Ceremonial Cocoa Premium, BIO RAW. Če imate raje okus mleka, poskusite BEWIT Ceremonial Cocoa Cream Spirit, BIO.

Ste ljubitelj kakava? Oglejte si tudi te izdelke:

• Kakavovo maslo BEWIT, organsko
• BEWIT Kakavove koščke, BIO RAW
• BEWIT Kakav v prahu, BIO

Priporočeno shranjevanje

Shranjujte v suhem in temnem prostoru. Najbolje pri temperaturi med 14 in 18 °C, največ do 24 °C, zaščitite pred temperaturnimi nihanji. Ko ga odprete, ga shranite v tesno zaprti posodi – prehranski molji obožujejo kakav.

Obvestilo

Ta izdelek ni praškaste konsistence, ampak je trdna masa, ki jo je treba pred uporabo sesekljati ali naribati. To ni temperirana čokolada. Cvetenje maščob in sladkorja je naravno, ni napaka.

Zaradi kombinacije teobromina in kofeina, katerih učinki lahko trajajo do 7 ur, priporočamo, da zjutraj raje pijete kakav .

Osebe z nizkim krvnim tlakom, nosečnice, doječe matere in majhni otroci naj si kakav privoščijo previdno, ali se posvetujejo z zdravnikom.

Sestavine

BIO RAW kakavova zrna (Theobroma cacao) – 58 % Ekološki suhi trsni sok BIO RAW cimet BIO RAW kardamom (zeleni kardamom) BIO RAW klinčki BIO RAW eterično olje rdeče pomaranče BIO RAW himalajska roza sol

Država izvora

Peru