Chciałbyś spróbować kakao o wyjątkowym, delikatnie korzennym smaku?

Wypróbuj kakao ceremonialne Spirit. 100% kakao osłodziliśmy dla Ciebie suszonym sokiem trzcinowym i doprawiliśmy starannie dobranymi przyprawami. Otrzymujesz w ten sposób doskonały koktajl minerałów, witamin, błonnika i przeciwutle­niaczy, a także napój o oryginalnym, słodko-korzennym smaku.

Oddaj się rytuałowi kakaowemu, przeżywaj każdą chwilę tu i teraz i ułatw sobie świadome podejście do życia. Każdy łyk przyniesie Ci ulgę, abyś mógł otworzyć swoje serce, rozpuścić obawy i lęki oraz osiągnąć harmonię.

Dzięki unikalnemu stosunkowi teobrominy i kofeiny napój kakaowy delikatnie Cię pobudzi, a jego działanie będzie łagodniejsze i trwalsze niż np. w przypadku kawy. Jednocześnie poprawi Ci nastrój, pomoże pozbyć się stresu i napięcia, wyostrzy umysł i obudzi Twoją kreatywną stronę.

W tradycyjnych kulturach środkowoamery­kańskich kakao jest używane przeciwko zmęczeniu, w celu ułatwienia rekonwalescencji, ogólnego wzmocnienia i wsparcia porodu lub karmienia piersią. Tradycyjnie przyczynia się do normalnego trawienia, poprawia odporność, łagodzi objawy starzenia się i działa jako afrodyzjak.

Nasze kakao ceremonialne pochodzi ze starannie zebranych ziaren kakaowych z upraw organicznych i jest bardzo delikatnie przetwarzane. W wyborze odmian znajduje się również ceniona odmiana Criollo. Produkujemy je w małych partiach bezpośrednio u nas w BEWIT.

Korzyści

• Produkt pochodzenia naturalnego w jakości bio
• Bez syntetycznych dodatków, barwników, aromatów, konserwantów
• Odpowiednie dla wegan
• Bogate źródło przeciwutleni­aczy – pomaga zmniejszyć stres oksydacyjny i spowolnić starzenie się
• Źródło minerałów (miedź, mangan, magnez, cynk, żelazo), błonnika i wartościowych tłuszczów
• Delikatnie pobudza, ale jednocześnie uspokaja
• Poprawia nastrój
• Działa jako afrodyzjak
• Rozluźnia napięcie mięśniowe

Kakao – rzadki pokarm bogów

Kakaowiec właściwy (Theobroma cacao) to drzewo pochodzące z tropikalnych części Ameryki Południowej. Dziś jest rozpowszechniony w całym pasie tropikalnym, obficie uprawiany w Afryce (Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Kamerun i inne). Jego nazwa oznacza „pokarm bogów”. Owoce to około 30 cm długie strąki, które wewnątrz zawierają nasiona zwane ziarnami kakaowymi. I to właśnie z nich produkuje się kakao, surowiec popularny na całym świecie.

Co to jest kakao ceremonialne?

Kakao ceremonialne jest przeznaczone do obrzędów i rytuałów medytacyjnych, niezależnie od tego, czy przez ten rytuał rozumiesz poranną chwilę tylko dla siebie z filiżanką pysznego napoju, czy specjalne kręgi kakaowe. Produkujemy je z miłością z wysokiej jakości ziaren kakaowych w jakości bio, które przeszły delikatne przetwarzanie, aby zachować w nich maksimum korzystnych substancji.

Ceremonie kakaowe powstały w latach 90. XX wieku w związku z ruchem New Age. Swobodnie nawiązują do tradycji cywilizacji Mezoameryki, takich jak Majowie i Aztekowie. Dla nich kakao było świętym i rytualnym surowcem. Było drogie, dlatego było dostępne tylko dla wybranych wysoko postawionych mężczyzn i służyło również jako środek płatniczy.

Jaka jest różnica między czekoladą a 100% masą kakaową?

Masę kakaową tworzą wyłącznie zmielone ziarna kakaowe. Może być używana czysta, np. jako kakao ceremonialne, lub służyć jako surowiec do dalszego przetwarzania, np. na czekoladę. Ta jest produkowana z masy kakaowej, która jest temperowana i uzupełniana cukrem, ewentualnie innymi dodanymi składnikami.

Sposób użycia

Kakao ceremonialne tradycyjnie przygotowuje się jako ciepły napój. Kakao pokrój ceramicznym nożem na mniejsze kawałki i zalej pożądaną ilością wody, ewentualnie mleka roślinnego lub naparu z ziół czy przypraw.

Płyn, którym zalewasz kakao, powinien mieć temperaturę 70 do 80 °C, aby zachować jak najwięcej korzystnych substancji. Do rozpuszczenia i jednocześnie stworzenia bogatej piany użyj trzepaczki (jeśli masz, to tradycyjnego meksykańskiego molinillo), miotełki do matchy lub blendera zanurzeniowego.

Kakao tradycyjnie przygotowuje się z intencją, w przestrzeni oczyszczonej kadzidłami (palo santo, biała szałwia, kopal itp.), w obecności elementu ognia i muzyki.

Dawkowanie

Na 200 ml napoju będziesz potrzebować:

• Dla początkujących, dzieci i napoju o delikatniejszym smaku: 15–20 g
• Dla kakao o pełnym smaku: 20–34 g
• Dawka ceremonialna: 34–44 g
• Ogólnie zalecana maksymalna dzienna dawka: 50 g

Przestrzegaj zalecanej maksymalnej dziennej dawki, ponieważ kakao możesz przedawkować. Przedawkowanie objawia się bólem głowy, bardzo silnym kołataniem serca i drżeniem rąk. Podczas picia kakao zawsze przestrzegaj reżimu picia, ponieważ jest moczopędne.

Wypróbuj również

Wolisz czysty smak kakao? W takim razie spróbuj Kakao ceremonialne Pure, BIO RAW lub Kakao ceremonialne Premium, BIO RAW. Jeśli wolisz mleczny smak, wypróbuj Kakao ceremonialne Cream Spirit, BIO.

Jesteś miłośnikiem kakao? Sprawdź również te produkty:

• Masło kakaowe, BIO
• Nibs kakaowe, BIO RAW
• Proszek kakaowy, BIO

Zalecane przechowywanie

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Idealnie w temperaturze między 14–18 °C, maksymalnie do 24 °C, chronić przed wahaniami temperatury. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu – mole spożywcze uwielbiają kakao.

Uwaga

Ten produkt nie ma konsystencji proszku, jest to jednolita masa, którą należy przed użyciem pokroić lub zetrzeć. Nie jest to czekolada temperowana. Wykwity tłuszczowe i cukrowe są naturalne, nie stanowią wady.

Ze względu na zawartość teobrominy i kofeiny w połączeniu, której działanie utrzymuje się nawet do 7 godzin, zalecamy picie kakao raczej przed południem.

Osoby z niskim ciśnieniem krwi oraz kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz małe dzieci powinny spożywać kakao z ostrożnością, ewentualnie skonsultować się z lekarzem.

Skład

BIO RAW ziarna kakaowe 58%, BIO suszony sok trzcinowy, BIO cynamonowiec cejloński kora 1%, BIO kardamon zielony nasiona, BIO goździkowiec korzenny cały, BIO RAW czerwona pomarańcza olejek eteryczny, himalajska sól różowa.

Kraj pochodzenia

Peru