POLVERE DI SUCCO DI ORZO GIOVANE

Grazie all'alto contenuto di enzimi vitali, vitamine, minerali, aminoacidi e molte altre sostanze altamente benefiche, la polvere di succo di orzo giovane è un superfood assolutamente eccezionale. Grazie al processo di produzione brevettato che include la „spremitura“, è completamente solubile in acqua. La qualità BIO e RAW è garantita.

POLVERE DI ORZO GIOVANE vs. POLVERE DI SUCCO DI ORZO GIOVANE (SUCCO)

Entrambe le forme di orzo contengono lo stesso spettro di sostanze benefiche, ma in diverse concentrazioni. A causa dell'alto contenuto di fibre, la polvere, rispetto alla polvere di succo di orzo giovane, è una fonte meno concentrata di queste sostanze. La fibra contenuta non solo „diluisce“ la polvere, ma contribuisce anche alla sua peggiore solubilità e al colore più chiaro.

La differenza tra le due forme deriva dalla diversa lavorazione dei germogli. La variante del succo cattura solo la parte liquida più preziosa della pianta – cioè la frazione con il più alto contenuto di enzimi attivi, clorofilla, vitamine e altri fitonutrienti sensibili al calore. Questo rende la polvere risultante significativamente più concentrata e ha un carattere naturalmente più fine e una migliore solubilità. La variante polvere di orzo giovane da pianta intera al contrario, conserva anche la fibra naturale e la struttura vegetale completa del germoglio, il che sarà apprezzato da coloro che preferiscono una forma vegetale più piena e „intera“.

STORIA

L'arma segreta dei gladiatori

L'orzo verde è una delle piante coltivate più antiche in assoluto. Documenti conservati attestano che, sebbene originario dell'Asia, divenne molto popolare anche nel territorio dell'attuale Europa. Nell'antica Roma era persino uno dei più importanti integratori somministrati ai gladiatori per migliorare le loro prestazioni. [1,2]

COLTIVAZIONE E PRODUZIONE

Già dopo venti giorni

L'orzo (Hordeum vulgare) – una pianta a crescita molto rapida, i cui germogli vengono raccolti già il ventesimo giorno dalla semina. Cioè nel momento in cui hanno assorbito la massima quantità di nutrienti necessari per la crescita e la vita dell'intera pianta.

Succo verde scuro

Nella prima fase di produzione, i germogli di orzo appena raccolti vengono frullati con una quantità misurata di acqua. Le sostanze solubili passano nella fase acquosa. Al contrario, le fibre e altri componenti insolubili vengono gradualmente rimossi dal mezzo. Il succo verde scuro così ottenuto viene poi essiccato fino a ottenere la forma in polvere finale.

La temperatura dell'intero processo di produzione è regolata in modo da non superare i 41 °C. Il contenuto di enzimi attivi e altri nutrienti viene così massimamente protetto.

COMPOSIZIONE

Polvere ricca di nutrienti

Grazie al periodo di raccolta precoce e al delicato metodo di lavorazione, la polvere di succo di orzo giovane è una ricca fonte di enzimi vitali, vitamine, minerali e altre sostanze altamente benefiche nella loro forma puramente naturale. [1,2]

Inoltre, è naturalmente senza glutine – è quindi adatto anche per persone con intolleranza al glutine e celiaci.

Indicazioni sulla salute dall'elenco ON HOLD

Orzo verde:

• Antiossidante
• Tonico generale di vitamine e integratori minerali da fonte naturale

Elenco ON HOLD – Si tratta di un elenco di sostanze e del loro rapporto con la salute, che sono state inviate all'EFSA per la valutazione, ma l'EFSA non ha ancora emesso un parere scientifico o la CE non ha ancora emesso una decisione. Si prega di notare che queste affermazioni sono provvisorie.

UTILIZZO

In acqua, latte vegetale e altre bevande fredde

La nostra polvere di succo di orzo giovane ha un colore verde intenso e un sapore caratteristico, erbaceo. Può essere sciolta in acqua, latte vegetale o un'altra bevanda preferita. Per preservare gli enzimi attivi, non mescolarla con bevande calde.

Per mantenere il massimo valore nutrizionale, si consiglia di mescolare la polvere con un cucchiaino di legno o porcellana, non con un cucchiaino di metallo, che potrebbe causarne l'ossidazione.

DOSAGGIO RACCOMANDATO

Mescolare 2 cucchiaini da caffè rasi (5 g) di polvere al giorno in un bicchiere d'acqua o altra bevanda fredda. La dose giornaliera raccomandata di polvere di succo di orzo giovane è di 5 g.

Per una maggiore biodisponibilità delle sostanze contenute, assumere l'orzo a stomaco vuoto – mezz'ora prima o due ore dopo i pasti.

CONSERVAZIONE RACCOMANDATA

Una proprietà naturale della polvere di orzo giovane è che assorbe molto facilmente l'umidità. Pertanto, conservarla sempre nella confezione originale, che deve essere accuratamente richiusa dopo aver prelevato la polvere. La confezione include anche un assorbitore di umidità.

PAESE DI ORIGINE:

U.S.A.

VARIANTI DI CONFEZIONE:

• 250 g in barattolo di vetro
• 400 g in sacchetto di carta

FONTI

[1] VENUGOPAL, Shonima e Uma M. IYER, 2010. MANAGEMENT OF DIABETIC DYSLIPIDEMIA WITH SUBATMOSPHERIC DEHYDRATED BARLEY GRASS POWDER. International Journal of Green Pharmacy. 4(4), 1–6. [2] ZENG, Yawen et al., 2018. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings. Hindawi-Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 1–15.