Farine pregiate

Le farine pregiate rappresentano un modo semplice per arricchire la cucina e la pasticceria di tutti i giorni con nuovi sapori, aromi e interessanti proprietà nutrizionali. Nell'offerta BEWIT troverete farina di cocco BIO, farina di lino BIO e farina di cumino nero BIO. La farina di cocco affascina con il suo sapore naturalmente dolce e l'aroma di cocco, la farina di lino è ideale per frullati, porridge, budini o per addensare, e la farina di cumino nero aggiunge un sapore interessante e più pronunciato a piatti salati e prodotti da forno. 

Che tu stia cercando un'alternativa naturalmente senza glutine alla farina tradizionale, desideri aumentare il contenuto di fibre nella tua dieta o ami sperimentare con ingredienti insoliti, queste farine naturalmente senza glutine ti apriranno nuove possibilità in cucina e in pasticceria. 

Perché scegliere le farine pregiate BEWIT?

Ciascuna delle nostre farine è prodotta con ingredienti accuratamente selezionati e lavorata con un metodo delicato per preservarne le proprietà naturali.

• Qualità BIO degli ingredienti selezionati
• Sono naturalmente senza glutine
• Fonte di fibre e proteine vegetali
• Uso versatile in cucina e in pasticceria
• Sapori interessanti e nuove possibilità nella cucina moderna

Scopri le farine naturalmente senza glutine BEWIT

La farina di cocco BIO è una farina finemente macinata dalla polpa di cocco con un sapore naturalmente dolce e un tipico aroma di cocco. È naturalmente senza glutine, ha un alto contenuto di fibre e un basso indice glicemico. È adatta per prodotti da forno, frullati, yogurt, dessert cremosi, ma anche per zuppe e salse.

La farina di lino BIO è prodotta dalla macinazione delicata dei panelli di lino. È fine, leggera e ha un sapore leggermente nocciolato. Grazie alla sua capacità di addensare e gelificare in acqua o latte vegetale, è popolare nella preparazione di frullati, porridge, budini, dessert e per addensare salse e zuppe.

La farina di cumino nero BIO è prodotta dai semi di nigella sativa. È naturalmente senza glutine e rappresenta una fonte di fibre, proteine vegetali e ferro. Grazie al suo sapore pronunciato, leggermente amaro, viene utilizzata principalmente come aggiunta a pane, prodotti da forno salati, zuppe, salse o porridge. È anche popolare nella cucina asiatica e indiana.

Arricchisci le tue ricette preferite

Aggiungi ai tuoi piatti nuovi sapori, aromi e interessanti proprietà nutrizionali. Che tu stia preparando prodotti da forno fatti in casa, porridge, frullati, dessert o specialità salate, le farine pregiate ti aiuteranno ad arricchire la tua dieta quotidiana con ingredienti di qualità e nuove possibilità culinarie.

Domande frequenti sulle farine pregiate 

Cosa sono le farine pregiate?
Le farine pregiate sono farine alternative prodotte da ingredienti diversi dai cereali classici. Nell'offerta BEWIT troverete farina di cocco BIO, farina di lino BIO e farina di cumino nero BIO, che si distinguono per le loro proprietà specifiche e l'ampio utilizzo in cucina.

Come usare la farina di cocco?
La farina di cocco è adatta principalmente per la cottura di dolci, torte, biscotti e dessert. Grazie al suo sapore naturalmente dolce e all'aroma di cocco, conferisce alle ricette un carattere interessante.

A cosa serve la farina di lino?
La farina di lino viene utilizzata in frullati, porridge, budini, dessert o per addensare salse e zuppe. Grazie alla sua capacità di addensare e gelificare, è un ingrediente popolare nella cucina moderna.

Come usare la farina di cumino nero?
La farina di cumino nero viene utilizzata principalmente come aggiunta all'impasto per pane e prodotti da forno salati o per insaporire zuppe, salse e porridge. A causa del suo sapore pronunciato, si consiglia di usarla in piccole quantità.

La farina di cocco, la farina di lino e la farina di cumino nero sono senza glutine?
Sì, tutte e tre le farine sono naturalmente senza glutine e rappresentano un'interessante alternativa alle farine di cereali classiche.

Quale farina pregiata è adatta per la cottura?
La farina di cocco viene utilizzata principalmente per la cottura di dolci e dessert. La farina di cumino nero è adatta come aggiunta a pane e prodotti da forno salati. La farina di lino trova impiego in ricette cotte e non cotte e viene spesso utilizzata anche per addensare.