A mi iparágunkban ma gyakran arról folyik a verseny, hogy kinek van több milligramm a címkéjén, magasabb koncentráció, vonzóbb forma vagy tetszetősebb „természetes” felirat. Én azonban másképp nézem a termékeket. Számomra a minőség története nem a grammszámnál kezdődik, hanem a kérdésnél: Honnan származik valójában az a molekula?
Nem csak az érdekel, hogy hívják az anyagot, vagy milyen szám világít a csomagoláson. Érdekel a származása, a keletkezésének módja és az útja, amit meg kellett tennie. Éppen ebből a személyes felelősségből született meg a belső szabványunk, a BEWIT QUALITY. Ez nem egy üres szlogen a szórólapra, hanem egyértelmű határvonal aközött, ami összhangban van a test természetes rendjével, és aközött, ami az iparban elsősorban azért jött létre, hogy gyorsabban, olcsóbban és kényelmesebben lehessen gyártani.
A származás több, mint egy kémiai képlet
A modern ipar megtanított minket arra, hogy ha a laboratóriumban úgy rakjuk össze az atomokat, hogy a végeredményül kapott molekula úgy nézzen ki, mint a természetből származó, akkor minden rendben van. Én nem hiszek ebben. A BEWIT-nél nem elégszünk meg azzal, hogy a képlet „passzol”. Minden anyag életrajzát vizsgálom. Élő növény, gyümölcs, mag, gyanta vagy ásványi egész részeként keletkezett? Vagy izolált ipari anyagként, természetes biológiai kontextus nélkül?
Ez számomra alapvető különbség. A piac nagy része ma izolátumokon, szintetikus hordozókon és technológiai adalékokon alapul, amelyek valódi eredetét az átlagos vásárló nem láthatja. A címkén ugyan tisztának tűnik, de a szép név mögött gyakran hosszú ipari út rejtőzik. És éppen ilyen kompromisszumokat nem akarok a BEWIT márkanév alatt viselni. Nem azért, mert nem lehetne eladni – üzletileg gyakran óriási értelme lenne. Azért utasítom el őket, mert belsőleg nem tudnék kiállni mellettük.
Miért nem talál a BEWIT-nél a piacon szokásos „bestsellereket”?
Gyakran kapok kérdéseket, hogy miért nincsenek a kínálatunkban bizonyos termékformák, amelyeket szakértők ajánlanak, biohackerek használnak, és a vásárlók tömegesen vásárolnak. Gazdaságilag lenne értelme, de a BEWIT számára a tisztasági szabványunkkal való összhang a döntő. A szintetikus izolátumokat és az iparilag előállított tápanyagformákat nem tartom megfelelő útnak a test hosszú távú mindennapi ápolásához. Lehetnek ugyan mérhető rövid távú hatásaik, de ha a természetes biológiai kontextuson kívül keletkeznek, hosszú távon felborítják a test egyensúlyát.
Magnézium: Nem elég, hogy jól felszívódik
A magnézium rendkívül fontos ásványi anyag. Ma a piacon rendkívül népszerűek az izolált formái, mint a biszglicinát, malát vagy citrát. Gyakran hangsúlyozzák magas felszívódásukat. Én azonban nem csak azt kérdezem, hogy mennyi szívódik fel. Azt kérdezem, honnan származik a hordozó, és része-e a természetes élelmiszer-mátrixnak.
Mondjuk ki őszintén: A citrát nem citrom, a malát nem alma, és a biszglicinát nem tisztességes húsleves. Ezek izolált, technológiailag előállított ásványi sók. Nem az a célom, hogy a portfólióba egy újabb magnéziumkapszulát tegyek, csak azért, mert a piac elvárja. A BEWIT-nél van magnézium, de másképp. Nem magányos sóként, hanem egy szélesebb élelmiszer-mátrix természetes részeként, ahol más anyagokkal együttműködik – a Prawteineinkben, a ceremoniális kakaóban vagy a Bewitellákban.
Kreatin: Tisztelem a hatást, elutasítom az eredetet
Hasonló a helyzet a kreatinnal, az egyik legismertebb sportteljesítményt fokozó kiegészítővel. A kreatin, mint általános étrend-kiegészítő, ma már nem kíméletes természetes extrakcióval keletkezik. Ipari szintézissel állítják elő kémiai prekurzorokból. Nem azt mondom, hogy nincs hatása. Azt mondom, hogy a laboratóriumi eredete nem felel meg a BEWIT QUALITY szabványnak. A kínálatba való felvétele közvetlenül ellentétes lenne a lelkiismeretemmel, és ez egy olyan határ, amit nem lépünk át.
Citromsav: Egy név, ami megtéveszti a képzeletet
Amikor valaki citromsavat lát az összetevők között, természetesen lédús citrusféléket képzel el. Az ipari valóság azonban teljesen más. Nagy mennyiségben cukor szubsztrátok penészgombákkal (leggyakrabban Aspergillus niger) történő fermentálásával állítják elő. Olcsó, stabil és a tömegtermeléshez kényelmes, ezért ma a legtöbb általános élelmiszerben és étrend-kiegészítőben megtalálható.
A BEWIT-nél erre az ipari szabványra egyértelmű nemet mondtunk. Élelmiszereinkben és táplálékkiegészítőinkben egyáltalán nem használunk citromsavat. Ha ezekben a termékekben savasságot, ízkorrekciót vagy stabilitást kell elérnünk, más utat választunk – inkább tiszta, természetes és sokszor drágább természetes alternatívákat.
Miben más a BEWIT
Saját kutatást végeztünk, és kategóriánkban Európában nem találtunk még egy olyan céget, amely ilyen széles portfóliót gyártana különböző területeken – élelmiszerek, táplálékkiegészítők, természetes kozmetikumok és zöld háztartás –, és egyidejűleg mindezeknél a több mint 1000 saját terméknél ilyen kompromisszummentes szabványt tartana fenn a BEWIT QUALITY szintjén.
Ezúton szeretnék mély tisztelettel adózni és gratulálni minden kis családi gyártónak, tisztességes gazdálkodónak és házi BIO termesztőnek, akiknek sikerül hasonlóan tiszta elvek szerint termeszteni és alkotni. Munkájuk rendkívül értékes. A piaci valóság azonban az, hogy ezek a helyi hősök az egész iparág csupán elenyésző töredékét teszik ki. Ezt a kompromisszummentes filozófiát a kis tételek mikrovilágából egy nagy európai vállalat hátterébe átültetni és számos különböző termékre alkalmazni egy olyan folyamat, amely ipari méretekben teljesen kivételes.
Ez nem könnyű út. Drágább, lassabb és néha üzletileg kevésbé előnyös. De ez a miénk.
A tudomány nálunk nem a természet helyettesítésére, hanem annak védelmére szolgál
A BEWIT határozottan nem utasítja el a tudományt, és nem bújik naiv, romantikus elképzelések mögé a természetről. Tudomány nélkül nem tehetnénk azt, amit teszünk. Saját, csúcstechnológiás laboratóriumunk, az alapanyagok részletes tesztelése és minden tétel kémiai profiljának ellenőrzése kulcsfontosságú felelősségi eszközeink. A tudomány segít nekünk ellenőrizni a tisztaságot, leleplezni a rejtett greenwashingot, és felismerni a különbséget a valódi minőség és a szép marketing név között. A tudomány nálunk nem arra szolgál, hogy a természetet olcsó szintetikával helyettesítsük. Arra szolgál, hogy jobban megvédjük.
Ugyanakkor szeretném egyértelműen kijelenteni, hogy a szintetikus anyagoknak megkérdőjelezhetetlen helyük van az emberi életben. Az akut orvoslásban, amikor életekről van szó, a logika teljesen más. Ott nem a mindennapi hosszú távú táplálkozásról vagy a belső harmónia építéséről van szó. Ott egy krízishelyzeti beavatkozásról van szó, és ilyenkor a modern gyógyszerészet áldás. A BEWIT nem az orvoslás ellen van. Mi csupán tudatosabb és tisztább mindennapi választási lehetőséget szeretnénk kínálni ott, ahol van választási lehetőségünk – a testünk, elménk és a környezetünk hosszú távú ápolásában, amelyben élünk.
A tisztaság ugyanis nem azzal kezdődik, hogy mennyi mindent ad hozzá egy termékhez a hatás kedvéért. Azzal kezdődik, hogy mit utasít el elvből, hogy bekerüljön. És éppen ez a BEWIT QUALITY lényege.
Ing. Jiří Černota
alapító és vezérigazgató BEWIT
Be with QUALITY
BEWIT.LOVE
Figyelmeztetés: Az ebben az anyagban szereplő információk kizárólag tájékoztató, oktató és filozófiai jellegűek, és nem tartalmaznak orvosi vagy egészségügyi állításokat. A BEWIT QUALITY szabvány meghatározza belső fejlesztési és gyártási szabályainkat, és kifejezi elkötelezettségünket, hogy receptúráinkban szándékosan ne használjunk kőolajból származó szintetikus anyagokat, mesterséges adalékokat és ipari töltőanyagokat. Az ebben a kódexben felsorolt anyagokat nem minősítjük általánosan illegálisnak vagy mindig károsnak; ezzel saját belső szabványunkat és tudatos döntésünket fejezzük ki, hogy nem használjuk őket receptúráinkban. Az alapanyagok természetes jellege és a globális ellátási láncok komplexitása miatt technológiailag nem zárható ki teljesen a nyomokban (PPB/PPM szinten) előforduló, természetes háttérből vagy feldolgozásból származó anyagok jelenléte. A termékek nem alkalmasak betegségek diagnosztizálására, kezelésére vagy megelőzésére, és mindig a hivatalos rendeltetésüknek és a címkén található utasításoknak megfelelően kell használni őket.