Les fèves de cacao non torréfiées, soigneusement sélectionnées et
triées, de la meilleure qualité certifiée BIO, sont séchées au soleil (RAW)
et fermentées jusqu'à un niveau d'environ 90%. Depuis des siècles et des
millénaires, ces haricots sont parmi les meilleurs que la nature puisse offrir.
Il s'agit d'un superaliment, certains experts le qualifient même de meilleur
superaliment. Son nom latin Theobroma cacao signifie nourriture des dieux. Les
fèves de cacao non torréfiées contiennent un large éventail de minéraux, de
vitamines, d'antioxydants et d'autres phytonutriments. Ils contiennent de
grandes quantités de magnésium biologique, facilement digestible, qui est l'un
des minéraux les plus importants et les plus déficients. Sa carence dans la
population est générale.
Les fèves de cacao non torréfiées sont également la source la plus riche
de soufre organique dans la nature.
Les fèves de cacao non torréfiées sont parfois considérées comme
aphrodisiaques. D'autre part, ils sont également adaptés et appréciés des
enfants. Les fèves de cacao contiennent des anthocyanes, des colorants
végétaux naturels de couleur violette. On les trouve aussi, par exemple, dans
l'açaï et les myrtilles.
Les gruaux de cacao BEWIT de qualité induisent une agréable sensation
d'harmonie, une bonne condition physique ainsi qu'une fraîcheur et une
vivacité d'esprit.
Les gruaux de cacao contiennent également des composés puriques, la
théobromine et, en petites quantités, de la caféine. Ces substances ont des
effets similaires en raison de leur affinité. Cependant, l'action de la
théobromine est environ dix fois plus subtile que celle de la caféine. Il n'y
a donc pas lieu de s'inquiéter des effets similaires qui peuvent survenir lors
de la consommation de café, tels que certains effets de „dépendance“ et de
„surstimulation“.
Vous pouvez les manger comme des noix ou les ajouter à d'autres plats. Ils
sont également appréciés des végétaliens et des adeptes des régimes RAW
et Paléo.
Chez BEWIT, nous fabriquons nos propres grenailles de cacao à partir de
fèves de cacao. Nous contrôlons donc à 100 % les haricots que nous avons
utilisés et nous nous assurons qu'ils ont été traités à froid et qu'aucun
additif n'a été ajouté au produit final.
Ingrédients : Fèves de cacao 100% biologiques brutes,
broyées
Origine : Peru
Emballage : 150 g