Kas otsite kvaliteetset orgaanilist kakaod, mis muudab teie hommikused rituaalid puhtaks kakaoelamuseks?

Anduge meie Peruu tseremoniaalsele Premium kakaole, kakaopuu hällile. See on 100% looduslik ja puhas, ilma suhkru, magusainete ja maitseaineteta. See on täis mineraale (vask, mangaan, magneesium, tsink, raud), flavonoide ja antioksüdante.

Sellel on iseloomulik puhas maitse, meeldiv konsistents ja tugevus, mis muudab teie tseremoniaalse efekti ja maitseelamuse tõeliselt intensiivseks.

Kas tass kakaod on teie jaoks privaatne viis päeva alustamiseks või naudite seda ühiste kakaoringide osana? Igal juhul aitab meie Premium kakao teil ühenduda praeguse hetkega ja teadliku eluviisiga.

See toob teile harmoonia ja julgust, avab südame ja meele. Uurige oma emotsioone, vabastage hirmud ja mõtted, mis teid seovad. Valmistage kakao alati, kui kavatsete luua, et äratada oma loovust.

Kakao sisaldab teobromiini ja kofeiini, mille toime algab aeglasemalt kui kohvil, kuid kestab kauem. Nende ainete ainulaadne suhe tagab ebatavalise kombinatsiooni ergutusest ja samal ajal rahunemisest. Oodake rahulikku ja lõdvestunud erksust.

Traditsiooniliste kultuuride kohaselt aitab kakao kaasa taastumisele ja on üldine tugevdaja organismile. Oma päritoluriigis kasutatakse seda seedimise, sünnituse ja imetamise toetamiseks ning ergutina mitte ainult vanaduses. Sellel on ka afrodisiaakum omadused.

Selle kakao oleme valmistanud valitud kakaonibsidest, mis pärinevad mahepõllumajan­dusest. See on toodetud väikeses partiis otse meie BEWITis. Töötleme seda väga õrnalt temperatuuridel kuni 42 °C, et järgida toortoidu põhimõtteid. Sortide valikus on esindatud ka kõrgelt hinnatud sort Criollo.

Eelised

• 100% puhas ja looduslik toode mahe kvaliteediga
• Ilma sünteetiliste lisanditeta, värvaineteta, aroomideta, säilitusaineteta
• Sobib veganitele
• Antioksüdantide allikas – aitab vähendada oksüdatiivset stressi ja aeglustada vananemist
• Mineraalide, kiudainete ja väärtuslike rasvade allikas
• Kergelt ergutab, kuid samal ajal rahustab
• Parandab meeleolu
• Toimib afrodisiaakumana
• Lõdvestab lihaspinget
• Täidlane ja intensiivne kakao maitse

Kakao – jumalate haruldane toit

Kakaopuu (Theobroma cacao) on puu, mis pärineb Lõuna-Ameerika troopilistest osadest. Tänapäeval on see levinud kogu troopilises vöötmes, seda kasvatatakse laialdaselt Aafrikas (Elevandiluurannik, Ghana, Kamerun ja teised). Selle nimi tähendab „jumalate toitu“. Viljad on umbes 30 cm pikkused kaunad, mis sisaldavad sees seemneid, mida nimetatakse kakaoubadeks. Ja just nendest valmistatakse kakaod, mis on populaarne tooraine üle kogu maailma.

Mis on tseremoniaalne kakao?

Tseremoniaalne kakao on mõeldud meditatsiooni­rituaalideks ja tseremooniateks, olgu selleks siis hommikune hetk ainult endale koos tassi maitsva joogiga või spetsiaalsed kakaoringid. Valmistame seda armastusega kvaliteetsetest mahe kakaoubadest, mis on läbinud õrna töötlemise, et säilitada neis maksimaalselt kasulikke aineid.

Kakaotseremooniad tekkisid 20. sajandi 90ndatel aastatel seoses New Age liikumisega. Need tuginevad vabalt Kesk-Ameerika tsivilisatsioonide, nagu maiade ja asteekide, traditsioonidele. Nende jaoks oli kakao püha ja rituaalne tooraine. See oli kallis, seega oli see kättesaadav ainult valitud kõrge positsiooniga sõdalastele ja seda kasutati ka maksevahendina.

Mis vahe on šokolaadil ja 100% kakaomassil?

Kakaomass koosneb eranditult jahvatatud kakaoubadest. Seda saab kasutada puhtalt, näiteks tseremoniaalse kakaona, või toorainena edasiseks töötlemiseks, näiteks šokolaadiks. Šokolaad valmistatakse kakaomassast, mis on tempereeritud ja millele on lisatud suhkrut või muid lisatud koostisosi.

Kasutamine

Tseremoniaalset kakaod valmistatakse traditsiooniliselt kuuma joogina. Lõigake kakao keraamilise noaga väiksemateks tükkideks ja valage peale soovitud kogus vett, taimset piima või ürdi- või vürtsikeedist.

Teie valitud vedeliku temperatuur peaks olema 70 kuni 80 °C, et säilitada võimalikult palju kasulikke aineid. Lahustamiseks ja samal ajal rikkaliku vahu loomiseks kasutage visplit (kui teil on, siis traditsioonilist Mehhiko molinillot), matcha visplit või saumikserit.

Kui vaja, lisage magusainet vastavalt maitsele. Kakao maitsega sobib hästi näiteks meie BEWIT Roosuhrumahl kuivatatud BIO, rafineerimata, BEWIT Datlipulber, BIO või BEWIT Kookossiirup, BIO.

Maitsete ja kavatsuste kombinatsioonidel pole piire! Teie tseremoniaalset kakaod täiendavad suurepäraselt ka BEWIT Maca BIO RAW, BEWIT Tseiloni kaneel jahvatatud, BEWIT Lucuma – pulber, BIO või BEWIT Nelk terve.

Kakaod valmistatakse traditsiooniliselt kavatsusega, viirukitega (palo santo, valge salvei, kopaal jne) puhastatud ruumis, tule elemendi ja muusika saatel.

Annustamine

200 ml joogi jaoks vajate:

• Algajatele, lastele ja mahedama maitsega joogile: 15–20 g
• Täidlase maitsega kakaole: 20–34 g
• Tseremoniaalne annus: 34–44 g
• Üldiselt soovitatav maksimaalne päevane annus: 50 g

Järgige soovitatud maksimaalset päevast annust, sest kakaoga võib üle annustada. Üleannustamine väljendub peavalus, väga tugevas südamepekslemises ja käte värisemises. Kakao joomisel järgige alati joomise režiimi, sest see on diureetiline.

Proovige ka

Proovida võite ka juba maitsestatud ja paneelaga magustatud BEWIT Tseremoniaalne kakao Spirit, BIO ja BEWIT Tseremoniaalne kakao Cream Spirit, BIO kookospiimaga.

Võite olla huvitatud ka nendest teistest toodetest:

• BEWIT Kakaovõi, BIO
• BEWIT Kakaonibsid, BIO RAW
• BEWIT Kakaopulber, BIO

Soovitatav säilitamine

Säilitada kuivas ja pimedas. Ideaalis temperatuuril 14–18 °C, maksimaalselt kuni 24 °C, kaitsta temperatuurikõi­kumiste eest. Pärast avamist hoida tihedalt suletud pakendis – toidukoid armastavad kakaod.

Hoiatus

See toode ei ole pulbrilise konsistentsiga, see on terviklik mass, mis tuleb enne kasutamist lõigata või riivida. See ei ole tempereeritud šokolaad. Rasvased õitsengud on loomulikud, need ei ole defekt.

Teobromiini ja kofeiini sisalduse tõttu kombinatsioonis, mille toime kestab kuni 7 tundi, soovitame kakaod juua pigem hommikupoolikul.

Madala vererõhuga inimesed ning rasedad ja imetavad naised ning väikesed lapsed peaksid kakaod tarbima ettevaatusega või konsulteerima arstiga.

Koostis

BIO röstimata, kooritud purustatud kakaoubad – kakaonibsid (Theobroma cacao)

Päritoluriik ja -koht