Искате ли да опитате какао с уникален, деликатно пикантен вкус?

Опитайте какаото Spirit Ceremonial. Подсладихме 100% какаото ** с** сух сок от захарна тръстика и подправихме с внимателно подбрани подправки. Получавате перфектния коктейл от минерали, витамини, фибри и антиоксиданти, но и напитка с оригинален, сладък и пикантен вкус.

Отдайте се на ритуала каки, изживейте всеки момент тук и сега и улеснете съзнателния подход към живота. Всяка глътка ще ви донесе освобождаване, за да можете да отворите сърцето си, да разтворите страховете и тревогите и да постигнете хармония.

Благодарение на уникалното съотношение на теобромин и кофеин, какаовата напитка нежно ще ви стимулира, като ефектът ще бъде по-постепенен и по-дълготраен, отколкото например при кафето. Същевременно тя ще подобри настроението ви, ще ви помогне да отмиете стреса и напрежението, ще изостри ума ви и ще събуди творческата ви страна.

В традиционните централноамер­икански култури какаото се използва при умора, за улесняване на възстановяването, за цялостно укрепване и подпомагане на раждането или кърменето. Традиционно той допринася за нормалното храносмилане, подобрява имунитета, облекчава симптомите на стареене и действа като афродизиак.

Нашето Церемониално какао идва от внимателно събрани какаови зърна от биологично земеделие и е много нежно обработено при температура до 42°C, като по този начин се спазват принципите на суровоядството. Цененият сорт Criollo също е представен в селекцията от сортове. Произвеждаме го в малки партиди тук, в BEWIT.

Ползи

• 100% чист и натурален продукт в БИО качество
• Без синтетични добавки, оцветители, ароматизатори, консерванти
• Подходящ за вегани
• Богат източник на антиоксиданти – спомага за намаляване на оксидативния стрес и забавяне на стареенето
• Източник на минерали (мед, манган, магнезий, цинк, желязо), фибри и ценни мазнини
• Леко стимулиращо, но в същото време успокояващо.
• Подобрява настроението
• Действа като афродизиак
• Освобождаване на мускулното напрежение

Какаото – ценната храна на боговете

Истинското какаово дърво (Theobroma cacao) е дърво, произхождащо от тропическите части на Южна Америка. Днес той е широко разпространен в целия тропически пояс, като се отглежда широко в Африка (Кот д'Ивоар, Гана, Камерун и др.). Името му означава „храна на боговете“. Плодовете са дълги около 30 см шушулки, които съдържат семена, наречени какаови зърна. От тях се произвежда какаото – суровина, популярна в цял свят.

Какво е церемониално какао?

Церемониалното какао е предназначено за церемонии и ритуали за медитация, независимо дали под този ритуал разбирате сутрешен момент за себе си с чаша от вкусната напитка, или специални кръгове с какао. Правим го с любов от качествени какаови зърна в органично качество, които са преминали през щадяща обработка, за да се запазят максимално полезните вещества в тях.

Какаовите церемонии възникват през 90-те години на ХХ век в контекста на движението „Ню ейдж“. Те свободно следват традициите на централноамер­иканските цивилизации като маите и ацтеките. За тях какаото е било свещена и ритуална съставка. Той е бил скъп, затова е бил достъпен само за избрани високопоставени мъже и се е използвал като валута.

Каква е разликата между шоколад и 100% какаова маса?

Какаовата маса се състои изключително от смлени какаови зърна. То може да се използва в чист вид, например като церемониално какао, или да се използва като суровина за по-нататъшна обработка, например за шоколад. Произвежда се от какаова маса, която е темперирана и допълнена със захар или други добавени съставки.

Метод на използване

Церемониалното какао традиционно се приготвя като гореща напитка. Нарежете какаото с керамичен нож на по-малки парчета и залейте с желаното количество вода или растително мляко, или билкова отвара или отвара от подправки.

Течността, с която заливате какаото, трябва да е с температура от 70 до 80°C, за да се запазят възможно най-много от полезните вещества. Използвайте хаванче и пестик (традиционно мексиканско малино, ако имате такова), метличка за мача или потапящ се миксер, за да я разтопите, като същевременно създадете богата пяна.

Традиционно какаото се приготвя с намерение, в пространство, пречистено с нагряващи вещества (пало санто, бял градински чай, копал и др.), в присъствието на елемента огън и музика.

Дозировка

За 200 мл напитка са ви необходими:

• За начинаещи, деца и напитки с по-деликатен вкус: 15–20 g
• За какао с много вкус: 20–34 g
• Церемониална доза: 34–44 g
• Общоприета максимална дневна доза: 50 g

Спазвайте препоръчителната максимална дневна доза, защото можете да предозирате с какао. Предозирането се проявява с главоболие, много силно сърцебиене и треперене на ръцете. Винаги спазвайте режим на пиене, когато пиете какао, тъй като то е диуретик.

Опитайте също така

Предпочитате ли чистия вкус на какаото? Тогава опитайте с BEWIT Ceremonial Cocoa Pure, BIO RAW или BEWIT Ceremonial Cocoa Premium, BIO RAW. Ако предпочитате млечен вкус, опитайте BEWIT Ceremonial Cocoa Cream Spirit, BIO.

Любител ли сте на какаото? Разгледайте и тези продукти:

• BEWIT Какаово масло, органично
• BEWIT Какаови зърна, BIO RAW
• BEWIT Какао на прах, BIO

Препоръчително съхранение

Съхранявайте на сухо и тъмно място. В идеалния случай при температура между 14 и 18 °C, но не повече от 24 °C, като се предпазва от температурни колебания. След като отворите, съхранявайте в плътно затворен контейнер – хранителните молци обичат какаото.

Известие

Този продукт няма прахообразна консистенция, а представлява твърда маса, която трябва да се накълца или настърже преди употреба. Това не е темпериран шоколад. Цъфтежът на мазнините и захарта е естествен, не е дефект.

Поради комбинираното съдържание на теобромин и кофеин, чийто ефект може да продължи до 7 часа, препоръчваме сутрин да се пие какао, а не .

Лицата с ниско кръвно налягане, бременните и кърмещите жени и малките деца трябва да се отдават на какаото с повишено внимание, или да се консултират с лекар.

Съставки

BIO RAW какаови зърна (Theobroma cacao) – 58 % Органичен изсушен сок от захарна тръстика BIO RAW канела BIO RAW кардамон (зелен кардамон) BIO RAW карамфил Етерично масло от червен портокал BIO RAW BIO RAW хималайска розова сол

Страна на произход

Peru