Искате ли вкусно какао с кремообразна текстура и атрактивен пикантен вкус за вашите какаови церемонии?

Заложете на био церемониално какао Cream Spirit. То ще ви омагьоса с мека кадифена консистенция и сладко-пикантен вкус. Към 100% какао добавихме панела, кокосово мляко и други суперхрани и създадохме прекрасна композиция, богата на минерали, витамини, фибри и антиоксиданти.

Пригответе си вкусна напитка за отпускане по време на ритуал, на който можете да се посветите сами или в група. Изживейте всеки момент тук и сега и подкрепете осъзнатия подход към живота в духа на майндфулнес. Оставете стреса, притесненията и тревогите зад вратата и отворете сърцето си за възстановяване на хармонията.

Какаото съдържа уникално съотношение на теобромин и кофеин, което действа като нежно ободряване с по-бавен и дълготраен ефект от например кафето. В същото време то подобрява настроението ви, поддържа умствената свежест и раздвижва вашата креативност – опитайте да му се насладите, преди да се заемете с творчество.

В традиционната медицина на местните народи какаото се използва за подпомагане на имунната система и нормалното храносмилане, срещу ухапвания от змии или насекоми, за улесняване на възстановяването, раждането или кърменето. Освежава в напреднала възраст и стимулира желанието.

За производството на нашето какао използваме само най-добрите, внимателно събрани какаови зърна от органично земеделие, които са били много нежно обработени. Произвеждаме го в малки серии директно при нас в BEWIT.

Ползи

• чист и натурален продукт с био качество
• Без синтетични добавки, оцветители, аромати, консерванти
• Подходящ за вегани
• Богат източник на антиоксиданти – помага за намаляване на оксидативния стрес и забавяне на стареенето
• Източник на минерали (мед, манган, магнезий, цинк, желязо), фибри и ценни мазнини
• Леко ободрява, но същевременно успокоява
• Подобрява настроението
• Действа като афродизиак
• Отпуска мускулното напрежение

Какао – ценна храна на боговете

Какаовото дърво (Theobroma cacao) е дърво, произхождащо от тропическите части на Южна Америка. Днес е разпространено в целия тропически пояс, широко се отглежда в Африка (Кот д'Ивоар, Гана, Камерун и други). Името му означава „храна на боговете“. Плодовете са около 30 см дълги шушулки, които съдържат семена, наречени какаови зърна. И именно от тях се произвежда какаото, суровина, популярна по целия свят.

Какво е церемониално какао?

Церемониалното какао е предназначено за медитативни обреди и ритуали, независимо дали под този ритуал разбирате сутрешен момент само за себе си с чаша вкусна напитка, или специални какаови кръгове. Произвеждаме го с любов от качествени какаови зърна с био качество, които са преминали нежна обработка, за да се запази максимално количество полезни вещества в тях.

Какаовите церемонии възникват през 90-те години на 20-ти век във връзка с движението Ню Ейдж. Те свободно надграждат традициите на цивилизациите от Централна Америка, като маите и ацтеките. За тях какаото е било свещена и ритуална суровина. Било е скъпо, затова е било достъпно само за избрани високопоставени мъже и е служило и като платежно средство.

Каква е разликата между шоколада и 100% какаовата маса?

Какаовата маса се състои изключително от смлени какаови зърна. Може да се използва чиста, например като церемониално какао, или да служи като суровина за по-нататъшна обработка, например за шоколад. Той се произвежда от какаова маса, която се темперира и се допълва със захар, или други добавени съставки.

Начин на употреба

Церемониалното какао традиционно се приготвя като топла напитка. Нарежете какаото с керамичен нож на по-малки парчета и залейте с желаното количество вода, или растително мляко, или отвара от билки или подправки.

Течността, с която заливате какаото, трябва да е с температура 70 до 80 °C, за да се запазят максимално полезните вещества. За разтваряне и едновременно създаване на богата пяна използвайте бъркалка (ако имате, традиционното мексиканско молинильо), бъркалка за матча или потапящ пасатор.

Какаото традиционно се приготвя с намерение, в пространство, почистено с тамян (пало санто, бял градински чай, копал и др.), в присъствието на елемента огън и музика.

Дозировка

За 200 мл напитка ще ви трябват:

• За начинаещи, деца и напитка с по-нежен вкус: 15–20 г
• За какао с плътен вкус: 20–34 г
• Церемониална доза: 34–44 г
• Общо препоръчителна максимална дневна доза: 50 г

Спазвайте препоръчителната максимална дневна доза, защото с какаото можете да се предозирате. Предозирането се проявява с главоболие, много силно сърцебиене и треперене на ръцете. При пиене на какао винаги спазвайте питеен режим, защото е диуретично.

Опитайте също

Предпочитате ли чистия вкус на какаото? Тогава препоръчваме Церемониално какао Pure, БИО или Церемониално какао Premium, БИО. Предпочитате ли ароматизирана версия, но без кокосово мляко? Тогава непременно опитайте Церемониално какао Spirit, БИО.

Като любители на какаото със сигурност ще оцените и тези продукти:

• Какаово масло, БИО
• Какаови зърна, БИО СУРОВИ
• Какао на прах, БИО

Препоръчително съхранение

Съхранявайте на сухо и тъмно място. Идеално при температура между 14–18 °C, максимум до 24 °C, пазете от температурни колебания. След отваряне съхранявайте в добре затворен съд – хранителните молци обичат какаото.

Предупреждение

Този продукт няма прахообразна консистенция, той е цялостна маса, която трябва да се нареже или настърже преди употреба. Това не е темпериран шоколад. Мастните и захарни наслоявания са естествени, не са дефект.

Поради съдържанието на теобромин и кофеин в комбинация, чиито ефекти продължават до 7 часа, препоръчваме да пиете какао по-скоро сутрин.

Хората с ниско кръвно налягане, бременни и кърмещи жени и малки деца трябва да консумират какао с повишено внимание, или да се консултират с лекар.

Състав

БИО СУРОВИ Какаови зърна (Theobroma cacao) – 48 % БИО Сушен тръстиков сок БИО Кокосово мляко кремообразно на прах БИО СУРОВА Канела БИО СУРОВ Кардамон (Зелен кардамон) БИО СУРОВ Карамфил БИО СУРОВО Етерично масло от червен портокал БИО СУРОВА Хималайска розова сол

Страна на произход

Peru