História

Starodávna a nenápadná

Za objav nenápadnej chlorelly vďačíme holandskému mikrobiológovi pánovi M. W. Beijerinckovi, ktorý ju v roku 1890 objavil a prvýkrát izoloval. V rámci svojho bádania však narazil na úzku spojitosť chlorelly s mikrofosíliami Acritarchy starými 1,5 miliardy rokov. Preukázal tak, že táto sladkovodná riasa bola súčasťou ekosystému už veľmi dávno. [1]

Získala si celý svet

Obsiahnuté biologicky aktívne látky, ich pôsobenie a vysoká vstrebateľnosť sa stali predmetom mnohých vedeckých štúdií, ktoré stále generujú nové poznatky a prezentujú zaujímavé závery. Pre svoje blahodarné pôsobenie si tak chlorella získala priaznivcov po celom svete. [2,3,4,5,6]

Pôvod a pestovanie

Chránená pred ťažkými kovmi

Chlorella je jednobunková sladkovodná riasa, ktorá pre svoj ideálny rast potrebuje teplú klímu, dostatočné slnečné žiarenie, dostatok živín a skutočne čistú vodu. [1] Týmto podmienkam je vyhovené, keďže je chlorella pestovaná v špeciálnych nádržiach, vďaka ktorým sú zabezpečené podmienky organického pestovania. Chlorella je tak navyše chránená pred znečistením ťažkými kovmi.

Vysoká vstrebateľnosť zabezpečená

Chlorella zozbieraná v štádiu svojej plnej zrelosti je následne spracovaná procesom nazývaným dezintegrácia, prostredníctvom ktorého dochádza k narušeniu bunkových obalových štruktúr. Výsledkom procesu dezintegrácie je vysoká vstrebateľnosť a využiteľnosť cenných látok v chlorelle obsiahnutých.

Lisovaná na tablety

Sýto zelená biomasa chlorelly je po zbere šetrným spôsobom usušená a lisovaná na celistvé, zelené tablety. Tvar tabliet je docielený iba tlakom lisovacieho zariadenia. Pre prirodzene lepivé vlastnosti chlorelly si vylisované tablety udržujú svoj celistvý tvar aj bez použitia spojív, farbív, plnidiel či ďalších prísad. V rámci jedinečnej technológie spracovania a dodržania nízkych teplôt je chlorella stále „živá“ a sú v nej zachované enzýmy a ďalšie cenné látky, ktoré sú na vysoké teploty citlivé.

Zloženie a vlastnosti

Nie je Chlorella ako Chlorella

Chlorella Pyrenoidosa či Chlorella Vulgaris, riasy na prvý pohľad takmer totožné, a predsa rozdielne. Ich odlišnosť spočíva v zložení.

Chlorella Pyrenoidosa v porovnaní s Vulgaris obsahuje oveľa viac vysoko rozvetvených polysacharidov. Ich prítomnosť má svoje opodstatnenie, každopádne pri problémoch so zápchou či s trávením nemusí byť vhodnou voľbou. Avšak v opačnom prípade ju zaiste oceníte. [7]

Mierne rozdiely boli zaznamenané aj v obsahu bielkovín a ďalších živín. A tak nahliadnite do zloženia a vyberte si tú pravú chlorellu pre Vás.

Tento produkt je prirodzene bezlepkový – je preto vhodný aj pre osoby s neznášanlivosťou lepku a celiatikov.

Fytoživinami nabitá superpotravina

Z minerálov sú to predovšetkým železo, jód, mangán a fosfor, pre ktorých vysoký obsah je chlorella vyhľadávaná. Každá bunka v tele iste uvíta aj prítomnosť čisto prírodného selénu.

Prednosťou chlorelly je tiež vysoký obsah v tuku rozpustného vitamínu D a vo vode rozpustných vitamínov B1 a B3.

Vlákninu, rastlinné oleje či ľahko vstrebateľné bielkoviny, všetky tieto makronutrienty sú taktiež prítomné.

Charakteristická zelená farba chlorelly je navyše daná prirodzene prítomnými karotenoidnými a chlorofylovými farbivami. Najmä teda chlorofylom A a beta-karoténom. Vyzdvihovaný je tiež jej rastový faktor.

Pre vegánov a vegetariánov

Pre obsiahnutý vitamín B12 a vysoké množstvo železa je chlorella vhodným doplnkom stravy aj pre vegánov a vegetariánov, ktorí môžu mať z dôvodu obmedzenia príjmu živočíšnych potravín ich nedostatočný príjem.

Použitie

Jednoducho zapiť

Tabletovaná forma chlorelly je typická svojou zelenou farbou a lesklým vzhľadom. Tablety chlorelly môžete jednoducho zapiť pohárom vody či iným, obľúbeným nápojom. Výhodou je ich pohodlnejšie dávkovanie.

Odporúčané dávkovanie

• Začnite dávkou 4 tablety 3× denne (12 tabliet), minimálne 15 min. pred jedlom. Zapiť pohárom vody.
• Počas 14 dní dávku postupne zvyšujte na 7 tabliet 3× denne (21 tabliet).

Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Výrobok nie je určený ako náhrada pestrej a vyváženej stravy. Uchovávajte mimo dosahu detí. Nie je určené pre deti do 3 rokov. Uchovávajte v suchu, chráňte pred teplom.

Môžete si vybrať z dvoch variantov balenia:

• v papierovom vrecku, obsah 250 g, 1000 tabliet,
• v pohári, obsah 130 g, 520 tabliet.

Pôvod: Čína

Na záver

Zdravotné tvrdenia z tzv. ON HOLD zoznamu:

Chlorella pyrenoidosa:

• normálna funkcia črevného traktu, mikrobiálna rovnováha,
• antioxidant,
• normálna činnosť pečene,
• prirodzená obranyschopnosť,
• prečistenie,
• normálne trávenie a funkcia pečene, prečistenie.

ON HOLD zoznam – Ide o zoznam látok a ich vzťahu k zdraviu, ktoré boli zaslané úradu EFSA na posúdenie, avšak EFSA doposiaľ nevydal odborné stanovisko alebo EK doposiaľ nevydala rozhodnutie. Upozorňujeme, že tieto tvrdenia sú dočasné.

Zdroje

[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.

[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical Toxicology. (128), 233–239.

[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characte­rization and Quantitation of Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.

[4] WAN, Xu-zhi et al., 2020. Physicoche­mical Characterization of a Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68(5), 1186–1197.

[5] REYES SUA´ REZ, Erick et al., 2006. Immunos­timulatory Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8), 2368–2376.

[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. Immunos­timulatory Bioactivity of Algal Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.

[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG a Qiuhui HU. Purification and identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food Chemistry. 2007, (103), 101–105.