Bonenolie

Een hoogwaardige plantaardige olie die echt van pas komt. Heerlijk in groentesalades, peulvruchtenge­rechten en groentespreads. Vanwege de voedingseigen­schappen kun je het ook direct consumeren, zogenaamd „per lepel“.

Geschiedenis

Eetbaar en zeer heilzaam

Teunisbloem is al eeuwenlang een zeer heilzaam en positief ervaren kruid. Wortels, bladeren, zaden, knoppen en bloemen. Bijna alle delen zijn eetbaar en breed inzetbaar. [1]

Ster van de nacht

Een van de bijzonderheden van de teunisbloem is dat hij zijn prachtige gele bloemen opent in de schemering, 's nachts. Alleen nachtvlinders, vooral de popvlinder, nemen deel aan de bestuiving. [2]

De overwinning van inheemse Amerikanen

Ten eerste hebben teunisbloemin­fusies, later teunisbloemolie , vele culturen over de hele wereld voor zich gewonnen vanwege hun kalmerende en krachtige regenererende effecten. Ze werden ook populair bij inheemse Amerikanen, voor wie ze een eerste hulp konden zijn bij huidontstekingen en vervelende uitslag. [2,3]

Oorsprong en teelt

Zacht geëxtraheerd, koud geperst

De heldere olie met een lichtgele tint wordt op milde wijze gewonnen uit de zaden van de tweejarige teunisbloem, door koude persing. Hierdoor behoudt het de maximale hoeveelheid vitaminen, mineralen en unieke biologisch actieve stoffen.

Samenstelling en eigenschappen

Hoogwaardige plantaardige olie

Vanwege het gehalte aan essentiële vetzuren en de unieke biologisch actieve stoffen is teunisbloemolie een hoogwaardige plantaardige olie met veel heilzame effecten.

Gebruik

Voor groentesalades, peulvruchtenscho­tels en groentespreads.

Bonenolie heeft een neutrale tot licht bittere smaak en wordt uitsluitend gebruikt in koude gerechten. Puur of in verdunde vorm geeft het een perfecte smaak aan groentesalades, peulvruchten en groentespreads. Het is ook geschikt voor directe consumptie, „per lepel“ genoemd.

Conclusie

• 100% natuurlijk
• Vrij van kleurstoffen en conserveringsmid­delen
• Geschikt voor veganisten en vegetariërs

HET LAND VAN HERKOMST:

China

Bronnen

[1] Rodriguesa, R. F.; Costaa, I. C.; Almeidaa, F. B.; et al. Ontwikkeling en karakterisering van teunisbloemolie (Oenothera biennis) nano-emulsies. Revista Brasileira de Farmacognosia 2015, (25), 422–425.

[2] Timoszuk, M. Teunisbloem (Oenothera biennis) Biologische activiteit afhankelijk van chemische samenstelling. Antioxidanten 2018, 7 (108), 1–11.

[3] Teunisbloemolie. Complementaire en alternatieve geneeskunde 2009, 80 (12), 1405–1406.