Chcesz spróbować kakao o wyjątkowym, delikatnie korzennym smaku?

Wypróbuj ceremonialne kakao Spirit. 100% kakao osłodziliśmy dla Ciebie suszonym sokiem z trzciny cukrowej i doprawiliśmy starannie dobranymi przyprawami. Otrzymujesz w ten sposób doskonały koktajl minerałów, witamin, błonnika i antyoksydantów, a także napój o oryginalnym, słodko-korzennym smaku.

Oddaj się kakaowemu rytuałowi, przeżywaj każdą chwilę tu i teraz i ułatw sobie świadome podejście do życia. Każdy łyk przyniesie Ci relaks, abyś mógł otworzyć swoje serce, rozpuścić obawy i lęki oraz osiągnąć harmonię.

Dzięki unikalnemu stosunkowi teobrominy i kofeiny napój kakaowy delikatnie pobudzi, a jego działanie będzie łagodniejsze i trwalsze niż np. w przypadku kawy. Jednocześnie poprawi nastrój, pomoże usunąć stres i napięcie, wyostrzy umysł i obudzi Twoją kreatywną stronę.

W tradycyjnych kulturach środkowoamery­kańskich kakao jest używane przeciwko zmęczeniu, w celu ułatwienia rekonwalescencji, ogólnego wzmocnienia i wspiera poród lub karmienie piersią. Tradycyjnie wspiera normalne trawienie, poprawia odporność, łagodzi objawy starzenia się i działa jako afrodyzjak.

Nasze ceremonialne kakao pochodzi ze starannie zebranych ziaren kakaowych z ekologicznych upraw i jest bardzo delikatnie przetwarzane. W wyborze odmian reprezentowana jest również ceniona odmiana Criollo. Produkujemy je w małych partiach bezpośrednio u nas w BEWIT.

Korzyści

• czysty i naturalny produkt w jakości bio
• Bez syntetycznych dodatków, barwników, aromatów, konserwantów
• Odpowiednie dla wegan
• Bogate źródło antyoksydantów – pomaga zmniejszyć stres oksydacyjny i spowolnić starzenie się
• Źródło minerałów (miedź, mangan, magnez, cynk, żelazo), błonnika i wartościowych tłuszczów
• Delikatnie pobudza, ale jednocześnie uspokaja
• Poprawia nastrój
• Działa jako afrodyzjak
• Rozluźnia napięcie mięśniowe

Kakao – cenny pokarm bogów

Kakaowiec właściwy (Theobroma cacao) to drzewo pochodzące z tropikalnych części Ameryki Południowej. Dziś jest rozpowszechniony w całym pasie tropikalnym, obficie uprawiany w Afryce (Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Kamerun i inne). Jego nazwa oznacza „pokarm bogów”. Owoce to około 30 cm długie strąki, które wewnątrz zawierają nasiona zwane ziarnami kakaowymi. I właśnie z nich produkuje się kakao, surowiec popularny na całym świecie.

Co to jest kakao ceremonialne?

Kakao ceremonialne jest przeznaczone do obrzędów i rytuałów medytacyjnych, niezależnie od tego, czy przez ten rytuał rozumiesz poranną chwilę tylko dla siebie z filiżanką pysznego napoju, czy specjalne kręgi kakaowe. Produkujemy je z miłością z wysokiej jakości ziaren kakaowych w jakości bio, które przeszły delikatne przetwarzanie, aby zachować w nich maksimum korzystnych substancji.

Ceremonie kakaowe powstały w latach 90. XX wieku w związku z ruchem New Age. Swobodnie nawiązują do tradycji cywilizacji Ameryki Środkowej, takich jak Majowie i Aztekowie. Dla nich kakao było świętym i rytualnym surowcem. Było drogie, dlatego było dostępne tylko dla wybranych wysoko postawionych mężczyzn i służyło również jako środek płatniczy.

Jaka jest różnica między czekoladą a 100% masą kakaową?

Masę kakaową tworzą wyłącznie zmielone ziarna kakaowe. Może być używana czysta, np. jako kakao ceremonialne, lub służyć jako surowiec do dalszego przetwarzania, np. na czekoladę. Ta jest wytwarzana z masy kakaowej, która jest temperowana i uzupełniana cukrem, ewentualnie innymi dodatkami.

Sposób użycia

Kakao ceremonialne tradycyjnie przygotowuje się jako ciepły napój. Kakao pokrój ceramicznym nożem na mniejsze kawałki i zalej pożądaną ilością wody, ewentualnie mleka roślinnego lub wywaru z ziół czy przypraw.

Płyn, którym zalewasz kakao, powinien mieć temperaturę 70 do 80 °C w celu zachowania jak największej ilości korzystnych substancji. Do rozpuszczenia i jednocześnie stworzenia bogatej piany użyj trzepaczki (jeśli masz, to tradycyjnego meksykańskiego molinillo), miotełki do matchy lub blendera.

Kakao tradycyjnie przygotowuje się z intencją, w przestrzeni oczyszczonej kadzidłami (palo santo, biała szałwia, kopal itp.), w obecności elementu ognia i muzyki.

Dawkowanie

Na 200 ml napoju będziesz potrzebować:

• Dla początkujących, dzieci i napoju o delikatniejszym smaku: 15–20 g
• Dla kakao o pełnym smaku: 20–34 g
• Dawka ceremonialna: 34–44 g
• Ogólnie zalecana maksymalna dzienna dawka: 50 g

Przestrzegaj zalecanej maksymalnej dziennej dawki, ponieważ kakaem możesz się przedawkować. Przedawkowanie objawia się bólem głowy, bardzo silnym kołataniem serca i drżeniem rąk. Podczas picia kakao zawsze przestrzegaj odpowiedniego nawodnienia, ponieważ jest moczopędne.

Wypróbuj również

Wolisz czysty smak kakao? W takim razie spróbuj Ceremonialnego kakao Pure, BIO RAW lub Ceremonialnego kakao Premium, BIO RAW. Jeśli preferujesz mleczny smak, wypróbuj Ceremonialne kakao Cream Spirit, BIO.

Jesteś miłośnikiem kakao? Sprawdź również te produkty:

• Masło kakaowe, BIO
• Nibs kakaowe, BIO RAW
• Proszek kakaowy, BIO

Zalecane przechowywanie

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Idealnie w temperaturze między 14–18 °C, maksymalnie do 24 °C, chronić przed wahaniami temperatury. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu – mole spożywcze uwielbiają kakao.

Ostrzeżenie

Ten produkt nie ma konsystencji proszku, jest to zwarta masa, którą należy przed użyciem pokroić lub zetrzeć. Nie jest to temperowana czekolada. Wykwity tłuszczowe i cukrowe są naturalne, nie stanowią wady.

Ze względu na zawartość teobrominy i kofeiny w połączeniu, której działanie utrzymuje się nawet do 7 godzin, zalecamy picie kakao raczej przed południem.

Osoby z niskim ciśnieniem krwi oraz kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz małe dzieci powinny spożywać kakao z ostrożnością, ewentualnie skonsultować się z lekarzem.

Skład

BIO RAW ziarna kakaowe 48 %, BIO suszony sok trzcinowy, BIO mleko kokosowe kremowe w proszku (BIO ekstrakt z orzechów kokosowych, BIO maltodekstryna), BIO cynamonowiec cejloński kora 1 %, BIO kardamon zielony nasiona 0,5 %, BIO goździkowiec korzenny cały, BIO czerwona pomarańcza olejek eteryczny, himalajska sól różowa

Kraj pochodzenia

Peru