TARWE OLIE
Door hoog gehalte aan essentiële omega-3 en 6 vetzuren en andere
voedingsrelevante stoffen, is tarwekiemolie een echte schat voor het
hele gezin. Het heeft een aangename, mild-korrelige smaak waarvoor je het kunt
toevoegen aan salades, RAW desserts en elk koud gerecht.
Het is ook geschikt voor directe consumptie, „op een lepel“ genoemd.
Geschiedenis
Zeer voedzame spruiten
Gezaaide tarwe is een van de oudste cultuurplanten ooit. Hoewel de tarwe
aanvankelijk voornamelijk werd gekweekt voor zijn levengevende zaden, ontdekte
men na verloop van tijd dat het meest waardevolle deel de zeer voedzame
tarwekiemen waren.
Verwerkingsproces
Olie van spruiten
Zaaigraan (Triticum Aestivum L.) is een wereldwijde graansoort die
oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië komt. De zeer gewaardeerde olie wordt
gewonnen uit de ontkiemde zaden.
Samenstelling en eigenschappen
Ideale verhouding omega-3– en 6-vetzuren
De essentiële vetzuren linolzuur en α-linoleenzuur, die
samen tot 70% van de samenstelling van tarwekiemolie uitmaken. En dat niet
alleen. Ze zijn aanwezig in de olie in hun ideale verhouding van
5:1 en dragen samen met vitaminen, mineralen en plantaardige
fytosterolen bij aan de uitzonderlijke voedingswaarde.
Gebruik
Voor salades, RAW desserts en elk koud gerecht
Tarwekiemolie wordt gekenmerkt door een gouden kleur en een
aangename, licht graansmaak. Je kunt het toevoegen aan salades, RAW
desserts en elk koud gerecht.
Je kunt het ook direct consumeren, zogenaamd „per lepel“, om de
voedingswaarde aan te vullen.
Land van herkomst
China