Op zoek naar een ingrediënt dat je culinaire creaties verbetert en je
lichaam en geest ten goede komt?
Vul je kruidenvoorraad aan met onze gemalen ORGANISCHE kurkuma, die
je maaltijden opfleurt en, dankzij zijn gehalte aan heilzame
stoffen en antioxidanten , je organisme versterkt en
weerstand tegen invloeden van buitenaf.
Het is onmisbaar in Aziatische gerechten, maar past overal
waar je de gele kleur wilt laten opvallen. Het is een belangrijk ingrediënt in
currykruiden en geeft ze hun typische tint en subtiele
bitter-kruidige smaak.
Een snufje kurkuma wordt toegevoegd aan rijst, peulvruchten, soepen of sauzen
om de spijsvertering te bevorderen. Gouden melk of thee met
kurkuma is ook populair. Het wordt aanbevolen om te combineren met zwarte peper
of kokosolie, die de opname van curcumine verbeteren.
In één oogopslag zal je geest opfleuren, het consumeren
ervan zal je geest en lichaam opladen. De huidige wetenschap onderzoekt de
antioxiderende effecten van kurkuma en zijn potentieel om immuniteit, normale
gewrichtsfunctie, spijsvertering en metabolisme te ondersteunen.
De Indiase Ayurveda raadt het aan voor ontgifting,
ondersteuning van de lever, spijsvertering en ademhaling en voor een mooie huid.
In de Traditionele Chinese Geneeskunde wordt het gebruikt voor
een betere bloedcirculatie en qi, om op te warmen, geblokkeerde energie vrij te
maken, de buik te kalmeren en menstruatieproblemen op te lossen.
Voordelen
- 100% puur en natuurlijk product, geschikt
voor veganisten
- Hoog aangeschreven kwaliteit specerijen
- Geschikt voor gerechten en dranken
- Opgehaald op een duurzame manier
Kennisgeving
Door de natuurlijke aard van de ingrediënten kunnen er kleine verschillen in
geur en kleur zijn tussen de verschillende batches.
Gouden Elixir uit India
De specerij die bekend staat als kurkuma is een fijngemalen poeder gemaakt
van de gedroogde wortelstok van de kurkumaboom (Curcuma longa), een
onopvallende maar des te heilzamere tropische plant.
Het wordt genoemd in oude Ayurvedische teksten. Het wordt gebruikt als
specerij, kleurstof en medicinale plant en wordt traditioneel „gouden
poeder“ of „gouden elixer“ genoemd.
Wijze van gebruik
Het wordt gebruikt als specerij. Het is geschikt voor de Indiase en Thaise
keuken, bijvoorbeeld in curry's, en om andere hartige en zoete gerechten te
verlevendigen.
Aanbevolen opslag
Droog en donker bewaren, niet te warm. Na opening in een afgesloten
verpakking bewaren.
Ingrediënten
Biologisch kurkumawortelpoeder (Curcuma longa)
Land van herkomst
Indië