BIOLOGISCHE LIJNZAADJES
Lijnzaad is een uitstekende bron van zeer voedzame lijnzaadolie, plantaardig
eiwit en essentiële vezels, die bijdragen aan hun natuurlijk zwellende
eigenschappen. Je kunt ze toevoegen aan ontbijtporties, smoothies, yoghurts en
groentespreads.
Ze zijn ook heerlijk in zelfgemaakt gebak en vers gemalen.
Natuurlijk glutenvrij supervoedsel.
VOORDELEN VAN LIJNZAAD
- Een uitstekende bron van lijnzaadolie, plantaardig eiwit en
essentiële vezels
- Natuurlijk zwellende eigenschappen
- Aangename nootachtige smaak
- Een geweldig ingrediënt voor patisserie, smoothies, yoghurt, spreads en
gebakken producten
GESCHIEDENIS
De triomf van Hippocrates zelf
Hoewel de oorsprong van vlaszaden vaak wordt teruggevoerd naar de Vruchtbare
Halve Maan, blijkt uit vele archeologische opgravingen dat ze al veel eerder
door mensen werden gebruikt. Ze werden zelfs gepromoot door Hippocrates zelf,
die hun heilzame werking niet goedkeurde.
CONCLUSIE
Bron van vezels, lijnzaadolie en plantaardig eiwit
Qua samenstelling worden lijnzaden vooral gewaardeerd om hun hoge
vezelgehalte, dat bijdraagt aan hun van nature zwellende eigenschappen.
Bovendien is lijnzaad een uitstekende bron van zeer voedzame lijnzaadolie en
plantaardig eiwit.
Voor een maximale opname en benutting van de aanwezige stoffen moeten
lijnzaadjes voor inname goed gekauwd of gemalen worden.
GEBRUIK
In patisserie, smoothies, yoghurt, broodbeleg, gebak…
Lijnzaad heeft een karakteristieke bruine kleur, van nature zwellende
eigenschappen en een aangename nootachtige smaak. Je kunt ze toevoegen aan
ontbijtporties, smoothies, yoghurts en groentespreads.
Ze zijn ook heerlijk in zelfgemaakt gebak en vers gemalen.
Er kunnen delen van grassen etc. in de verpakking zitten die te maken hebben
met het oogsten, dus we raden aan om de zaden schoon te maken voor gebruik.
LAND VAN OORSPRONG
India