BIO HENNEP PROTEÏNE
Een superfood boordevol hoogwaardige, gemakkelijk opneembare eiwitten
met een hoge voedingswaarde, bovendien in een puur natuurlijke vorm.
Verander je ontbijtpap of favoriete smoothie in een eiwitrijke maaltijd die
verzadigt. Maak je eigen eiwitshakes, repen of andere post-workout snack,
precies naar jouw smaak.
Geschiedenis van hennep proteïne
Het begon allemaal in het verre China
De ontdekkers van deze diepgroene plant zijn zonder twijfel de Chinezen. De
toenmalige keizer Chen Nung noteerde informatie over de ongelooflijke
werking van hennep in de eerste Chinese farmacopee,
waarmee hij een lawine van enorme interesse teweegbracht, niet alleen bij de
toenmalige Chinese artsen. En zoals zo vaak gebeurt, verspreidde de kennis over
deze heilige plant zich over de hele wereld door de migratie van nomadische
volkeren en bewezen ervaringen. [1]
Lekker en toch voedzaam
De plant werd ook populair vanwege de snelle groei en het afvalvrije
gebruik. Lekkere en zeer voedzame hennepzaden werden
vanwege het hoge gehalte aan eiwitten en oliën toegevoegd aan
allerlei gerechten. [1,2]
Steeds grotere interesse
De interesse in hennepproducten neemt voortdurend toe, niet alleen bij
enthousiaste consumenten, maar ook bij fabrikanten van
voedingssupplementen op puur natuurlijke basis. [2]
Teelt en productie
Hennep is een plant met een lage impact op het milieu
Hennep is vooral bekend om zijn zeer snelle groei en relatief grote
weerstand, waarvoor geen pesticiden en herbiciden
nodig zijn. Dit maakt het een gewas met een lage impact op het
milieu. Al na 120 dagen na het planten kan hennep
worden geoogst. Het resulterende hennepproteïne wordt
verkregen uit de perskoek die ontstaat bij het persen van hennepolie.
Fijn gemalen poeder
De perskoeken worden alleen verwerkt door voorzichtig malen en
zeven, een mechanisch proces dat geen hoge temperaturen
vereist. Het natuurlijke gehalte aan enzymen en actieve
stoffen in het resulterende poeder blijft op deze manier behouden.
Samenstelling en eigenschappen
Eiwitrijk superfood
Vanwege het hoge eiwitgehalte is het niet alleen geschikt
voor sporters die een verhoogde behoefte hebben. Het
eiwitgehalte is zelfs twee keer zo hoog als dat van een
rundersteak, wat het een eiwitrijk superfood maakt. Dankzij de
natuurlijk aanwezige polysachariden en plantaardige oliën
geeft het bovendien een boost en energie. [3,4]
Samenstelling
Poeder van gemalen hennepzaden (Cannabis sativa)
Groene versterking, niet alleen na het sporten
Eiwitten vervullen veel belangrijke functies. Naast
spieropbouw zijn ze nodig voor de aanmaak van hormonen,
enzymen, bloed, afweerstoffen en andere structuren. Het is belangrijk
om te zorgen voor een voldoende inname, en dat op elke
leeftijd. [5]
Zonder zorgen
Hennep proteïne is gemaakt van hennepzaden die geen
psychoactieve stoffen bevatten, zoals THC. [3] Integendeel, gezien de
hoge voedingswaarde zou het zonde zijn om ze te vermijden. Bovendien zijn de
voorschriften met betrekking tot hennepproducten zeer streng, dus wees
gerust.
Gebruik
Voor het ontbijt, als tussendoortje, altijd…
Hennep proteïne kenmerkt zich door zijn groene kleur en karakteristieke,
aardse smaak met nootachtige ondertonen. Je kunt het toevoegen
aan ontbijtpap, smoothies en raw desserts. Vanwege de samenstelling en structuur
is het ook een ideaal ingrediënt bij de bereiding van zelfgemaakte eiwitrepen
en dranken.
Land van herkomst
Roemenië
Bronnen
[1] BONINIA, Sara Anna et al., 2018. Cannabis sativa: A comprehensive
ethnopharmacological review of a medicinal plant with a long history. Journal
of Ethnopharmacology. 5(227), 300–315.
[2] WANG, Xian-Sheng, Chuan-He TANG, Xiao-Quan YANG en Wen-Rui GAO.
Characterization, amino acid composition and in vitro digestibility of hemp
(Cannabis sativa L.) proteins. Food Chemistry. 2008, (107), 11–18.
[3] HOUSE, JAMES D., JASON NEUFELD en GERO LESON. Evaluating the Quality of
Protein from Hemp Seed (Cannabis sativa L.) Products Through the use of the
Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score Method. Journal of Agricultural
and Food Chemistry. 2010, 58, 11801–11807.
[4] HOFFMAN, Jay R. en Michael J. FALVO. PROTEIN – WHICH IS BEST? Journal
of Sports Science and Medicine. 2004, (3), 118–130.
[5] MILLWARD, D Joe, Donald K LAYMAN, Daniel TOMÉ en Gertjan SCHAAFSMA.
Protein quality assessment: impact of expanding understanding of protein and
amino acid needs for optimal health. The American Journal of Clinical Nutrition.
2008, 87(5), 1576–1581.
Български
Čeština
Deutsch
Eesti
English
Español
Français
Hrvatski
Italiano
Latviešu
Lietuvių
Magyar
Norsk
Polski
Português
Română
Русский
Slovenčina
Slovenščina
PL (
CS (
SK (
HU (
RO (
