Ieškote kokybiškos ekologiškos kakavos, su kuria jūsų ryto ritualai pavirs gryna kakavos ekstaze?

Pajuskite mūsų ceremoninės kakavos Premium iš Peru, kakavmedžio lopšio, galią. Ji yra 100% natūrali ir gryna, be cukraus, saldiklių ir kvapiųjų medžiagų. Joje gausu mineralų (vario, mangano, magnio, cinko, geležies), flavonolių ir antioksidantų.

Ji pasižymi išraiškingu, grynu skoniu, malonia konsistencija ir stiprumu, dėl kurio jūsų ceremoninis poveikis ir skonio patirtis bus išties intensyvūs.

Ar kakavos puodelis jums yra asmeninis būdas pradėti dieną, ar mėgaujatės ja bendruose kakavos ratuose? Bet kokiu atveju, mūsų kakava Premium padės jums susijungti su dabarties akimirka ir sąmoningai gyventi.

Ji suteiks jums harmonijos ir drąsos, atvers širdį ir protą. Ištirkite savo emocijas, paleiskite baimę ir mintis, kurios jus varžo. Pasiruoškite kakavos, kai ruošiatės kurti, kad pažadintumėte savo kūrybiškumą.

Kakavoje yra teobromino ir kofeino, kurių poveikis pasireiškia lėčiau nei kavos, bet trunka ilgiau. Unikalus šių medžiagų santykis užtikrina neįprastą stimuliacijos ir raminimo derinį. Mėgaukitės ramiu ir atsipalaidavusiu budrumu.

Pagal tradicines kultūras, kakava prisideda prie atsigavimo ir yra bendras stiprinamasis organizmo elementas. Kilmės šalyje ji naudojama virškinimui, gimdymui ar žindymui palaikyti ir kaip energijos šaltinis ne tik senatvėje. Ji taip pat turi afrodiziakinių savybių.

Šią kakavą pagaminome iš atrinktų kakavos nibsų, gautų iš ekologinio ūkininkavimo. Ji gaminama mažomis partijomis tiesiog pas mus BEWIT. Ją apdorojame labai švelniai iki 42 °C temperatūroje, kad laikytumėmės žalios mitybos principų. Veislių pasirinkime taip pat yra labai vertinama veislė Criollo.

Privalumai

• 100% grynas ir natūralus produktas ekologiškos kokybės
• Be sintetinių priedų, dažiklių, aromatų, konservantų
• Tinka veganams
• Antioksidantų šaltinis – padeda sumažinti oksidacinį stresą ir sulėtinti senėjimą
• Mineralų, skaidulų ir vertingų riebalų šaltinis
• Švelniai stimuliuoja, bet kartu ir ramina
• Gerina nuotaiką
• Veikia kaip afrodiziakas
• Atpalaiduoja raumenų įtampą
• Sodrus ir intensyvus kakavos skonis

Kakava – brangus dievų maistas

Tikrasis kakavmedis (Theobroma cacao) yra medis, kilęs iš tropinių Pietų Amerikos dalių. Šiandien jis paplitęs visame tropikų juostoje, gausiai auginamas Afrikoje (Dramblio Kaulo Krantas, Gana, Kamerūnas ir kt.). Jo pavadinimas reiškia „dievų maistas“. Vaisiai yra apie 30 cm ilgio ankštys, kurių viduje yra sėklos, vadinamos kakavos pupelėmis. Ir būtent iš jų gaminama kakava, visame pasaulyje populiari žaliava.

Kas yra ceremoninė kakava?

Ceremoninė kakava skirta meditaciniams ritualams ir apeigoms, nesvarbu, ar šis ritualas reiškia ryto akimirką tik sau su puodeliu skanaus gėrimo, ar specialius kakavos ratus. Ją gaminame su meile iš kokybiškų ekologiškų kakavos pupelių, kurios buvo švelniai apdorotos, kad jose išliktų kuo daugiau naudingų medžiagų.

Kakavos ceremonijos atsirado XX a. 10-ajame dešimtmetyje, susijusios su Naujojo Amžiaus judėjimu. Jos laisvai tęsia Centrinės Amerikos civilizacijų, tokių kaip majai ir actekai, tradicijas. Jiems kakava buvo šventa ir ritualinė žaliava. Ji buvo brangi, todėl prieinama tik atrinktiems aukšto rango kariams ir taip pat tarnavo kaip mokėjimo priemonė.

Kuo skiriasi šokoladas ir 100% kakavos masė?

Kakavos masę sudaro išskirtinai sumaltos kakavos pupelės. Ji gali būti naudojama gryna, pvz., kaip ceremoninė kakava, arba tarnauti kaip žaliava tolesniam perdirbimui, pvz., į šokoladą. Šokoladas gaminamas iš kakavos masės, kuri temperuojama ir papildoma cukrumi, ar kitomis pridėtinėmis žaliavomis.

Naudojimo būdas

Ceremoninė kakava tradiciškai ruošiama kaip šiltas gėrimas. Kakavą supjaustykite keramikiniu peiliu į mažesnius gabalėlius ir užpilkite norimu kiekiu vandens, augalinio pieno arba žolelių ar prieskonių nuoviro.

Jūsų pasirinkto skysčio temperatūra turėtų būti 70–80 °C, kad išliktų kuo daugiau naudingų medžiagų. Tirpinimui ir sodrios putos sukūrimui naudokite plakiklį (jei turite, tradicinį meksikietišką molinillo), matcha šluotelę arba panardinamąjį maišytuvą.

Jei reikia, pridėkite saldiklio pagal skonį. Su kakavos skoniu puikiai dera, pvz., mūsų BEWIT Džiovintos cukranendrių sultys BIO, nerafinuotos, BEWIT Datulių milteliai, BIO ar BEWIT Kokosų sirupas, BIO.

Skonių ir ketinimų deriniams nėra ribų! Jūsų ceremoninę kakavą puikiai papildys ir BEWIT Maca BIO RAW, BEWIT Ceilono cinamonas maltas, BEWIT Lukuma – milteliai, BIO arba BEWIT Gvazdikėliai sveiki.

Kakava tradiciškai ruošiama su ketinimu, erdvėje, išvalytoje smilkalais (palo santo, baltasis šalavijas, kopalas ir kt.), esant ugnies elementui ir muzikai.

Dozavimas

200 ml gėrimo jums reikės:

• Pradedantiesiems, vaikams ir švelnesnio skonio gėrimui: 15–20 g
• Sodraus skonio kakavai: 20–34 g
• Ceremoninė dozė: 34–44 g
• Bendrai rekomenduojama maksimali dienos dozė: 50 g

Laikykitės rekomenduojamos maksimalios dienos dozės, nes kakava galite perdozuoti. Perdozavimas pasireiškia galvos skausmu, labai stipriu širdies plakimu ir rankų drebėjimu. Geriant kakavą visada laikykitės gėrimo režimo, nes ji yra šlapimą varanti.

Išbandykite taip pat

Taip pat galite išbandyti jau pagardintą ir panelės saldintą BEWIT Ceremoninę kakavą Spirit, BIO ir BEWIT Ceremoninę kakavą Cream Spirit, BIO su kokosų pienu.

Jus gali sudominti ir šie kiti produktai:

• BEWIT Kakavos sviestas, BIO
• BEWIT Kakavos nibsai, BIO RAW
• BEWIT Kakavos milteliai, BIO

Rekomenduojamas laikymas

Laikyti sausoje ir tamsioje vietoje. Idealiai tinka 14–18 °C temperatūroje, ne daugiau kaip 24 °C, saugoti nuo temperatūros svyravimų. Atidarius laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje – maistiniai kandys mėgsta kakavą.

Įspėjimas

Šis produktas neturi miltelių konsistencijos, tai yra vientisa masė, kurią prieš naudojimą reikia supjaustyti arba sutarkuoti. Tai nėra temperuotas šokoladas. Riebalų žydėjimas yra natūralus, tai nėra defektas.

Dėl teobromino ir kofeino derinio, kurio poveikis trunka iki 7 valandų, rekomenduojame kakavą gerti ryte.

Asmenys, turintys žemą kraujospūdį, nėščios ir žindančios moterys bei maži vaikai turėtų vartoti kakavą atsargiai, arba pasitarti su gydytoju.

Sudėtis

BIO neskrudintos, luptos trintos kakavos pupelės – kakavos nibsai (Theobroma cacao)

Kilmės šalis ir vieta