Siete alla ricerca di un ingrediente 100% naturale e sostenibile per addolcire la vostra vita senza rimpianti?

Assaggiate il nostro zucchero di cocco biologico ricavato dal nettare delle palme da cocco. Grazie al modo in cui viene lavorato, conserva minerali e altri nutrienti. Ha un basso indice glicemico, che sarà apprezzato da tutti coloro che tengono sotto controllo la glicemia, cercano di raggiungere un fisico ideale o praticano sport.

È un prodotto 100% naturale e sostenibile, senza additivi artificiali, conservanti o coloranti. È adatto ai vegani e ai bambini, così le mamme possono concedersi dolci di origine puramente naturale e dal sapore delicato, senza preoccuparsi di additivi chimici o modifiche.

Sono ottimi per cuocere, cucinare e dolcificare le bevande. Si può usare ovunque ci sia lo zucchero classico nella ricetta. Si può usare per aromatizzare impasti, creme per dolci, tè, limonate, caffè e salse.

In cucina colpisce non solo per il suo contenuto di sostanze nutritive e il suo colore dorato, ma anche per il suo sapore attraente con una nota di caramello che aggiunge un aroma specifico e una certa profondità ai piatti.

Delicatezza con un tocco di esotico per una nuova dimensione delle vostre avventure culinarie.

Vantaggi

• Sostituto naturale del normale zucchero e dei dolcificanti artificiali
• Basso indice glicemico
• 100% puro e prodotto naturale
• In bio qualità, senza additivi artificiali (coloranti, aromi, conservanti)
• Adatto a vegani

Come si produce lo zucchero di cocco

Lo zucchero di cocco è prodotto in modo delicato dal nettare dei fiori di cocco. Il tutto viene gradualmente riscaldato, addensato e lasciato evaporare fino a formare una massa cristallina.

A differenza degli zuccheri raffinati tradizionali, non subisce alcun trattamento chimico. È considerato uno dei dolcificanti più sostenibili al mondo perché le palme da cocco producono molto più zucchero per ettaro rispetto alla canna da zucchero o alle barbabietole.

La palma da cocco (Cocos nucifera) è originaria delle aree tropicali del sud-est asiatico. Prospera in prossimità dell'acqua. Le persone lo coltivano da oltre 3.000 anni. Il cocco è una ricca fonte di energia, fibre, minerali e vitamine. La noce di cocco viene utilizzata per estrarre il cocco, l'olio, il latte di cocco e la farina, l'acqua di cocco si trova all'interno e la corteccia della noce viene utilizzata per produrre fibre tessili. Si utilizzano anche le foglie delle palme da cocco. Il nettare dei fiori viene utilizzato per produrre sciroppo o zucchero di cocco.

Uso

È un'alternativa allo zucchero raffinato o ad altri dolcificanti. Può essere utilizzato per preparare piatti dolci e per addolcire le bevande.

Conservazione consigliata

Conservare in un luogo asciutto e buio, al riparo dal calore. Una volta aperto, conservare in un contenitore ben chiuso.

Ingredienti

Nettare essiccato biologico di fiori di palma da cocco (Cocos nucifera)

  Paese di origine

Sri Lanka