PROTEINE DI CANAPA BIOLOGICHE

****Un superalimento ricco di proteine di alta qualità, facilmente assorbibili e dall'elevato valore nutrizionale, oltre che in forma del tutto naturale. Trasformate il vostro porridge per la colazione o il vostro frullato preferito in un pasto ricco di proteine che vi sazierà. Preparate da soli bevande proteiche, barrette o altri snack post-allenamento, in base ai vostri gusti.

Storia delle proteine della canapa

Tutto è iniziato nella lontana Cina

Gli scopritori di questa ricca pianta verde sono senza dubbio i cinesi. **** ****L'allora imperatore Chen Nung registrò le informazioni sugli incredibili effetti della cannabis nella prima farmacopea cinese, scatenando una valanga di interesse non solo tra i medici cinesi dell'epoca. E si dà il caso che le migrazioni dei popoli nomadi e la comprovata esperienza abbiano diffuso la conoscenza di questa pianta sacra in tutto il mondo. [1]

Gustoso e nutriente

****La pianta è diventata popolare anche per la sua rapida crescita e per il suo utilizzo senza residui. **** **** ****I semi di canapa, gustosi e altamente nutrienti, sono stati aggiunti a tutti i tipi di piatti per il loro alto contenuto di proteine e di olio. [1,2]

Interesse crescente

**** L'interesse per i prodotti a base di canapa è in costante aumento, non solo tra i consumatori entusiasti ma anche tra i produttori di integratori alimentari su base puramente naturale. [2]

Coltivazione e produzione

La cannabis è una pianta a basso impatto

**** ****La pianta di cannabis è particolarmente famosa per la sua crescita molto rapida e la sua resistenza relativamente elevata, per cui non sono necessari pesticidi o erbicidi. ****Ciò la rende una coltura a basso impatto ambientale. **** ****Dopo 120 giorni dalla semina, la cannabis può essere raccolta. La proteina di canapa risultante si ottiene dagli estratti prodotti durante la spremitura dell'olio di canapa.

Polvere finemente macinata

**** ****La sansa viene lavorata solo attraverso una delicata macinazione e setacciatura, un processo meccanico che non richiede alte temperature. **** In questo modo si preserva il contenuto naturale di enzimi e sostanze attive nella polvere ottenuta.

Composizione e proprietà

Superfood ricco di proteine

**** ****Per l'alto contenuto proteico non è utile solo agli atleti, che ne hanno un maggiore fabbisogno. **** ****Il contenuto proteico, paragonato a quello della bistecca di manzo, è addirittura doppio, il che lo rende un superalimento ricco di proteine. **** ****Grazie ai polisaccaridi e agli oli vegetali naturalmente presenti, inoltre, si ottiene un effetto stimolante. [3,4]

Ingredienti

Polvere di semi di canapa macinati (Cannabis sativa)

Una spinta verde non solo dopo l'allenamento

Le proteine hanno molte funzioni importanti. **** **** Oltre a costruire i muscoli, sono necessari per la produzione di ormoni, enzimi, sangue, difese e altre strutture. ****È importante garantire un'assunzione sufficiente, a tutte le età. [5]

Non c'è da preoccuparsi

**** ****La proteina di canapa è ricavata dai semi di canapa, che non contengono sostanze psicoattive, come il THC. [3] Al contrario, dato il loro alto valore nutrizionale, sarebbe un peccato evitarli. Inoltre, le normative associate ai prodotti a base di cannabis sono molto severe, quindi non preoccupatevi.

Utilizzo

Per la colazione, per lo spuntino in qualsiasi momento…

****La proteina di canapa è tipica per il suo colore verde e il suo caratteristico sapore terroso con sfumature di nocciola. Si può aggiungere ai cereali per la colazione, ai frullati e ai dessert crudi. Grazie alla sua composizione e consistenza, è anche un ingrediente ideale per la preparazione di barrette e bevande proteiche fatte in casa.

Paese di origine

Romania

Fonti

[1] BONINIA, Sara Anna e altri, 2018. Cannabis sativa: Una revisione etnofarmacologica completa di una pianta medicinale dalla lunga storia. Journal of Ethnopharmacology. 5(227), 300–315.

[2] WANG, Xian-Sheng, Chuan-He TANG, Xiao-Quan YANG a Wen-Rui GAO. Caratterizzazione, composizione aminoacidica e digeribilità in vitro delle proteine della canapa (Cannabis sativa L.). Chimica degli alimenti. 2008, (107), 11–18.

[3] HOUSE, JAMES D., JASON NEUFELD a GERO LESON. Valutazione della qualità delle proteine dei semi di canapa (Cannabis sativa L.) Prodotti mediante l'uso del metodo del punteggio di aminoacidi corretto per la digeribilità delle proteine. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010, 58, 11801–11807.

[4] HOFFMAN, Jay R. a Michael J. FALVO. PROTEIN – WHICH IS BEST? Journal of Sports Science and Medicine. 2004, (3), 118–130.

[5] MILLWARD, D Joe, Donald K LAYMAN, Daniel TOMÉ e Gertjan SCHAAFSMA. Valutazione della qualità delle proteine: impatto dell'ampliamento della comprensione del fabbisogno di proteine e aminoacidi per una salute ottimale. The American Journal of Clinical Nutrition. 2008, 87(5), 1576–1581.