Storia

Antica e discreta

Dobbiamo la scoperta della discreta clorella al microbiologo olandese M. W. Beijerinck, che la scoprì e la isolò per la prima volta nel 1890. Durante la sua ricerca, tuttavia, si imbatté in una stretta connessione della clorella con i microfossili di Acritarchi risalenti a 1,5 miliardi di anni fa. Dimostrò così che questa alga d'acqua dolce faceva parte dell'ecosistema già molto tempo fa. [1]

Ha conquistato il mondo intero

Le sostanze biologicamente attive contenute, la loro azione e l'elevata assimilabilità sono diventate oggetto di numerosi studi scientifici, che continuano a generare nuove conoscenze e a presentare interessanti conclusioni. Per la sua azione benefica, la clorella ha così conquistato sostenitori in tutto il mondo. [2,3,4,5,6]

Origine e coltivazione

Protetta dai metalli pesanti

La clorella è un'alga unicellulare d'acqua dolce che per la sua crescita ideale necessita di un clima caldo, sufficiente luce solare, abbondanza di nutrienti e acqua veramente pulita. [1] Queste condizioni sono soddisfatte, poiché la clorella viene coltivata in vasche speciali, che garantiscono le condizioni di coltivazione biologica. La clorella è così ulteriormente protetta dall'inquinamento da metalli pesanti.

Elevata assimilabilità garantita

La clorella raccolta al suo stadio di piena maturità viene successivamente lavorata con un processo chiamato disintegrazione, attraverso il quale le strutture della parete cellulare vengono disgregate. Il risultato del processo di disintegrazione è un'elevata assimilabilità e utilizzabilità delle preziose sostanze contenute nella clorella.

Pressata in compresse

La biomassa di clorella di colore verde intenso, dopo la raccolta, viene delicatamente essiccata e pressata in compresse verdi e compatte. La forma delle compresse è ottenuta solo dalla pressione dell'attrezzatura di pressatura. Grazie alle proprietà naturalmente adesive della clorella, le compresse pressate mantengono la loro forma compatta anche senza l'uso di leganti, coloranti, riempitivi o altri additivi. Nell'ambito di una tecnologia di lavorazione unica e del mantenimento di basse temperature, la clorella è ancora „viva“ e in essa sono conservati enzimi e altre sostanze preziose sensibili alle alte temperature.

Composizione e proprietà

Non tutte le Chlorella sono uguali

Chlorella Pyrenoidosa o Chlorella Vulgaris, alghe a prima vista quasi identiche, eppure diverse. La loro differenza sta nella composizione.

La Chlorella Pyrenoidosa, rispetto alla Vulgaris, contiene molti più polisaccaridi altamente ramificati. La loro presenza ha la sua giustificazione, in ogni caso, in caso di problemi di stitichezza o di digestione potrebbe non essere la scelta giusta. Tuttavia, in caso contrario, la apprezzerete sicuramente. [7]

Sono state riscontrate lievi differenze anche nel contenuto di proteine e altri nutrienti. Quindi, date un'occhiata alla composizione e scegliete la clorella giusta per voi.

Questo prodotto è naturalmente senza glutine – è quindi adatto anche a persone con intolleranza al glutine e celiaci.

Superfood ricco di fitonutrienti

Tra i minerali, sono soprattutto ferro, iodio, manganese e fosforo, per il cui alto contenuto la clorella è ricercata. Ogni cellula del corpo accoglierà sicuramente anche la presenza di selenio puramente naturale.

Un altro vantaggio della clorella è l'alto contenuto di vitamina D liposolubile e delle vitamine idrosolubili B1 e B3.

Fibre, oli vegetali o proteine facilmente assimilabili, tutti questi macronutrienti sono anch'essi presenti.

Il caratteristico colore verde della clorella è inoltre dato dai pigmenti carotenoidi e clorofilliani naturalmente presenti. In particolare, clorofilla A e beta-carotene. Viene anche evidenziato il suo fattore di crescita.

Per vegani e vegetariani

Per il contenuto di vitamina B12 e l'elevata quantità di ferro, la clorella è un integratore alimentare adatto anche a vegani e vegetariani, che potrebbero avere un apporto insufficiente di questi nutrienti a causa della restrizione dell'assunzione di alimenti di origine animale.

Uso

Semplicemente da deglutire

La forma in compresse di clorella è caratterizzata dal suo colore verde e dall'aspetto lucido. Le compresse di clorella possono essere semplicemente assunte con un bicchiere d'acqua o un'altra bevanda preferita. Il vantaggio è il loro dosaggio più comodo.

Dosaggio raccomandato

• Iniziare con una dose di 4 compresse 3 volte al giorno (12 compresse), almeno 15 min. prima dei pasti. Assumere con un bicchiere d'acqua.
• Entro 14 giorni, aumentare gradualmente la dose a 7 compresse 3 volte al giorno (21 compresse).

Non superare la dose giornaliera raccomandata. Il prodotto non è destinato a sostituire una dieta varia ed equilibrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Non destinato a bambini di età inferiore a 3 anni. Conservare in luogo asciutto, proteggere dal calore.

È possibile scegliere tra due varianti di confezione:

• in sacchetto di carta, contenuto 250 g, 1000 compresse,
• in vetro, contenuto 130 g, 520 compresse.

Origine: Cina

In conclusione

Dichiarazioni sulla salute dall'elenco cosiddetto ON HOLD:

Chlorella pyrenoidosa:

• normale funzione del tratto intestinale, equilibrio microbico,
• antiossidante,
• normale funzione epatica,
• difese naturali,
• purificazione,
• normale digestione e funzione epatica, purificazione.

Elenco ON HOLD – Si tratta di un elenco di sostanze e della loro relazione con la salute, che sono state inviate all'EFSA per la valutazione, ma l'EFSA non ha ancora emesso un parere scientifico o la CE non ha ancora emesso una decisione. Si prega di notare che queste dichiarazioni sono provvisorie.

Fonti

[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.

[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical Toxicology. (128), 233–239.

[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characte­rization and Quantitation of Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.

[4] WAN, Xu-zhi et al., 2020. Physicoche­mical Characterization of a Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68(5), 1186–1197.

[5] REYES SUA´ REZ, Erick et al., 2006. Immunos­timulatory Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8), 2368–2376.

[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. Immunos­timulatory Bioactivity of Algal Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.

[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG a Qiuhui HU. Purification and identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food Chemistry. 2007, (103), 101–105.