Siete sensibili alla caffeina o semplicemente volete evitare il cacao ma ne amate il gusto?

Sostituitela con la nostra polvere di carruba tostata in qualità biologica. A differenza della carruba cruda, la versione tostata è più scura e ha un gusto più intenso con una sfumatura amara. Per questo motivo è ottimo al posto del cacao quando si cucina o si preparano bevande.

Il vantaggio della carruba è che non contiene caffeina né la sua cugina stretta teobromina. Pertanto, è adatto anche ai bambini e alle persone con una maggiore sensibilità alla caffeina. Ha un basso indice glicemico ed è fonte di minerali, vitamine e antiossidanti.

Contiene un'elevata percentuale di fibra, che ha un effetto benefico sulle condizioni dell'apparato digerente, favorisce la depurazione dell'organismo e aumenta il senso di sazietà, contribuendo così a mantenere la linea ideale.

Utilizzate la carruba tostata **** ovunque il cacao sia utile. Aromatizza e colora impasti, budini, gelati, porridge e bevande. È sufficiente aggiungere la stessa quantità di polvere di carruba che si usa per il cacao in polvere.

Vantaggi

• 100% puro e naturale prodotto in qualità organica, senza additivi artificiali, coloranti, aromi, conservanti
• Fonte fibra
• Non contiene caffeina o teobromina
• Basso contenuto di grassi ****
• Basso indice glicemico
• Adatto a vegani
• Naturalmente senza glutine
• Promuovere una digestione equilibrata ****
• Supporto peso ideale

Pane al carrubo o alla carruba

Il carrubo, noto anche come carruba, è il frutto del carrubo (Ceratonia siliqua). Questo albero massiccio e resistente, che può crescere per diversi secoli, è originario del Mediterraneo orientale. I suoi baccelli lunghi e scuri erano utilizzati dagli antichi greci ed egizi.

Vengono trasformati in polvere **** , che serve come sostituto del cacao o della farina. ** Subito dopo la raccolta, le parti interne e i gherigli vengono rimossi dai baccelli di carrubo; le parti rimanenti vengono poi macinate in una polvere fine utilizzando un processo molto delicato **.

Il nome carruba si riferisce alla leggenda di San Giovanni Battista, che si nutrì di frutti di carruba durante il suo soggiorno nel deserto.

Uso

Serve come alternativa al cacao **** quando si preparano torte, muffin, biscotti o pasticcini. È adatto anche per budini, frullati o gelati. Mescolare con latte caldo per ottenere una bevanda deliziosa. È sufficiente aggiungere la stessa quantità di polvere di carruba che si usa per il cacao in polvere.

Conservazione consigliata

Conservare in un luogo asciutto e buio. Conservare in un contenitore sigillato dopo l'apertura.

Ingredienti

Polvere di carrube tostate biologiche (Ceratonia siliqua)

Paese di origine

Marocco