Volete aggiungere un tocco di deliziosa e leggera gastronomia mediterranea alla vostra dieta?

Affidatevi al nostro pregiato olio extravergine di oliva puro al 100%. Proviene dalle migliori olive, maturate al sole del sud, raccolte a mano e spremute meccanicamente, a bassa pressione e a basse temperature, per esaltarne il meglio.

L'olio d'oliva costituisce la base della dieta mediterranea. Completa i piatti con il suo tipico sapore e aroma di oliva. Il suo alto valore nutrizionale e le sue inconfondibili proprietà sensoriali lo rendono ideale per la cottura a freddo.

È ideale per insalate, creme spalmabili, salse, pasta, per guarnire zuppe fredde e calde, ma anche solo per il pane. Gli spagnoli amano il pane con olio d'oliva e pomodoro, mentre i greci amano il pane profumato con timo e olio d'oliva.

L'olio d'oliva eccelle per l'elevata percentuale di acidi grassi insaturi benefici, che può raggiungere il 70%. La produzione ecologica preserva la massima quantità di minerali, vitamine liposolubili e altre sostanze importanti, tra cui i cosiddetti polifenoli, che agiscono come antiossidanti.

L'olio d'oliva ha un effetto benefico su tutto il corpo e aiuta a mantenere una linea snella. Inoltre, non trae beneficio solo dall'interno, ma anche dall'esterno. Fa parte dei cosmetici nutrienti e curativi per pelli secche e problematiche o dei prodotti anti-età.

Un versatile tesoro verde per uno stile di vita sano.

Benefity

100% naturale, senza conservanti e coloranti

Extravergine, spremuto a freddo, ottenuto solo con processi meccanici

Gusto e aroma delicati

Fonte di antiossidanti e vitamine liposolubili

Elevata proporzione di grassi adatti – acidi grassi insaturi

Sostenere il peso ideale

L'olio d'oliva collaudato da millenni

//// L'olivo europeo Olea Europaea è una delle colture più antiche. È originaria dell'Iran, ma si è presto diffusa nelle aree del Mediterraneo. Era molto apprezzata dagli antichi greci, per i quali era simbolo di ricchezza, abbondanza, potere, fertilità e pace. L'olivo, le olive e il loro olio sono menzionati molte volte nella Bibbia. Questo albero è un simbolo importante per cristiani, ebrei e musulmani. È sempre stata utilizzata per scopi cosmetici, culinari e medicinali.

Gli ulivi hanno una particolarità: crescono molto lentamente e le prime olive arrivano solo dopo venti o più anni di crescita. Tuttavia, prosperano per un periodo eccezionalmente lungo, con l'eccezione di alberi che fruttificano per 150 anni. Gli oliveti costituiscono quindi un prezioso patrimonio familiare che viene trasmesso di generazione in generazione.

Così come non possiamo immaginare l'arido paesaggio mediterraneo senza i tipici alberi contorti con le loro foglie grigio-verdi, non possiamo nemmeno immaginare la cucina locale senza olive e olio d'oliva.

Extravergine – migliore qualità e gusto

L'olio d'oliva è prodotto dalla spremitura delle olive. Sono suddivisi in diversi gruppi a seconda del processo produttivo. La qualità più alta è l'olio extravergine di oliva, dalla prima spremitura a freddo.

Per potersi fregiare di questa etichetta, le olive devono essere lavorate entro 24 ore dalla raccolta, esclusivamente in modo meccanico, a bassa pressione e a basse temperature, fino a 27 °C. Durante la spremitura di questo olio d'oliva di qualità non vengono utilizzati solventi o altri prodotti chimici. Poi l'olio viene solo filtrato per eliminare i residui di olive.

Il valore di acidità dell'olio d'oliva è pari a 0,58 %, il che indica la sua alta qualità.

La confezione di vetro dell'olio è solo per 750 ml. Le confezioni da 1l e 5l sono in plastica.

Uso

L'olio d'oliva è adatto per insaporire insalate e condimenti vegetali, pasta, zuppe fredde o prodotti da forno. Questo olio d'oliva non è adatto al trattamento termico.

Conservazione consigliata

Conservare all'asciutto, al riparo dal calore e dalla luce solare diretta.

Ingredienti

Olio extravergine di oliva (Olea Europaea Fruit oil)

Informazioni

Numero di perossidi: <20 [meq O2/kg]

Acidità: 0,58 [%]

K232: 1,97

K270: 0,168

Paese di origine

Creta