Kas otsite oma rituaalseteks hetkedeks tõelist hõrgutist ja toitainete kokteili ühes?

Laske end lummata meie tseremoniaalse kakao Pure ehtsast kakaomaitsest. Puhas, magustamata ja maitsestamata kakao, mis on täis mineraale (vask, mangaan, magneesium, tsink, raud jne), flavonoole ja antioksüdante, aitab teil luua ainulaadseid lõõgastushetki ning füüsilist ja vaimset turgutust.

See on teobromiini ja kofeiini allikas sellises vahekorras, mis toimib õrnalt värskendava ergutina kehale, vaimule ja meeleolule. Nende ainete toime kakaos on aeglasem, kuid pikaajalisem kui kohvil ning loob rahuliku ja lõdvestunud erksuse.

Traditsiooniliste kultuuride kohaselt on kakao jahutava iseloomuga, kiirendab taastumist ja tugevdab üldiselt. Sellel on soodne mõju normaalsele seedimisele. Seda soovitatakse sünnituse ja imetamise hõlbustamiseks, see tugevdab vanaduses ja toimib afrodisiaakumina.

Sukelduge oma kakaotseremoo­niasse, elades siin ja praegu, ning toetage teadlikku lähenemist igale eluhetkele. Sõltumata sellest, kas osalete rituaalis ringis või lihtsalt iseendaga.

Saavutage tasakaal lõõgastuse ja energia vahel ning avage oma süda, et vabaneda hirmudest ja ärevusest, lasta oma emotsioonid ligi ja taastada sisemine harmoonia. Kakao äratab loomingulise poole, seega sobib see hästi enne loomingulisi tegevusi.

Meie kakao pärineb hoolikalt kogutud mahepõllumajan­duslikest kakaoubadest ja on väga õrnalt töödeldud. Toodame seda väikestes partiides otse siin BEWITis.

Eelised

• 100% puhas ja looduslik toode BIO kvaliteediga
• Ilma sünteetiliste lisandite, värvainete, aroomide, säilitusaineteta
• Sobib veganitele
• Rikkalik antioksüdantide allikas – aitab vähendada oksüdatiivset stressi ja aeglustada vananemist
• Rikkalik mineraalide, kiudainete ja väärtuslike rasvade allikas
• Mõõdukalt ergutav, kuid samal ajal rahustav
• Parandab meeleolu
• Toimib afrodisiaakumina
• Leevendab lihaspinget

Kakao – jumalate väärtuslik toit

Harilik kakaopuu (Theobroma cacao) on Lõuna-Ameerika troopilistest piirkondadest pärit puu. Tänapäeval on see levinud kogu troopikavöötmes, seda kasvatatakse laialdaselt Aafrikas (Elevandiluurannik, Ghana, Kamerun ja teised). Selle nimi tähendab „jumalate toitu“. Viljad on umbes 30 cm pikkused kaunad, mis sisaldavad sees seemneid, mida nimetatakse kakaoubadeks. Ja just neist valmistatakse kakaod, mis on kogu maailmas populaarne tooraine.

Mis on tseremoniaalne kakao?

Tseremoniaalne kakao on mõeldud meditatsioonit­seremooniateks ja rituaalideks, olgu selleks rituaaliks siis hommikune hetk endale tassitäie maitsva joogiga või spetsiaalsed kakaoringid. Valmistame seda armastusega kvaliteetsetest BIO kvaliteediga kakaoubadest, mis on läbinud õrna töötlemise, et neis säiliks maksimaalselt kasulikke aineid.

Kakaotseremooniad tekkisid 20. sajandi 90ndatel aastatel seoses New Age liikumisega. Need tuginevad vabalt Kesk-Ameerika tsivilisatsioonide, nagu maiade ja asteekide, traditsioonidele. Nende jaoks oli kakao püha ja rituaalne tooraine. See oli kallis, seega oli see kättesaadav vaid valitud kõrgetele meestele ja seda kasutati ka maksevahendina.

Mis vahe on šokolaadil ja 100% kakaomassil?

Kakaomass koosneb eranditult jahvatatud kakaoubadest. Seda saab kasutada puhtalt, nt tseremoniaalse kakaona, või toorainena edasiseks töötlemiseks, nt šokolaadiks. Šokolaad valmistatakse kakaomassast, mida tempereeritakse ja millele lisatakse suhkrut või muid lisandeid.

Kasutusviis

Tseremoniaalne kakao valmistatakse traditsiooniliselt sooja joogina. Lõika kakao keraamilise noaga väiksemateks tükkideks ja vala peale soovitud kogus vett, taimset piima või ürdi- või vürtsikeedust.

Valitud vedeliku temperatuur peaks olema 70–80 °C, et säilitada võimalikult palju kasulikke aineid. Lahustamiseks ja samal ajal rikkaliku vahu loomiseks kasuta visplit (kui sul on, siis traditsioonilist Mehhiko molinillot), matcha visplit või saumikserit.

Vajadusel lisa maitse järgi magusainet. Sobivad näiteks kookossuhkur, stevia või meie Roosuhkru mahl kuivatatud BIO, rafineerimata, Datlipulber, BIO või Jaanikaunasiirup, BIO.

Maitsete ja kavatsuste kombinatsioonidel pole piire! Sinu tseremoniaalset kakaod täiendavad suurepäraselt ka Maca, BIO RAW, Tseiloni kaneel jahvatatud, Lucuma – pulber, BIO või Nelk terve.

Kakao valmistatakse traditsiooniliselt kavatsusega, viirukitega (palo santo, valge salvei, kopaal jne) puhastatud ruumis, tule elemendi ja muusika saatel.

Annustamine

200 ml joogi jaoks vajate:

• Algajatele, lastele ja mahedama maitsega joogile: 15–20 g
• Täidlase maitsega kakao jaoks: 20–34 g
• Tseremoniaalne annus: 34–44 g
• Üldiselt soovitatav maksimaalne päevane annus: 50 g

Järgige soovitatavat maksimaalset päevast annust, sest kakaoga võib üle annustada. Üleannustamine väljendub peavalus, väga tugevas südamekloppimises ja käte värisemises. Kakao joomisel järgige alati joomise režiimi, sest see on diureetiline.

Proovige ka

Proovida võite ka juba maitsestatud ja panelaga magustatud Tseremoniaalne kakao Spirit, BIO ja Tseremoniaalne kakao Cream Spirit, BIO kookospiimaga.

Võite olla huvitatud ka järgmistest toodetest: Kakaovõi, BIO Kakaonibsid, BIO RAW Kakaopulber, BIO

Soovitatav säilitamine

Säilitada kuivas ja pimedas kohas. Ideaalis temperatuuril 14–18 °C, maksimaalselt kuni 24 °C, kaitsta temperatuurikõi­kumiste eest. Pärast avamist hoida tihedalt suletud pakendis – toidukoid armastavad kakaod.

Hoiatus

See toode ei ole pulbrilise konsistentsiga, see on terviklik mass, mis tuleb enne kasutamist tükeldada või riivida. Tegemist ei ole tempereeritud šokolaadiga. Rasva õitsemine on loomulik, see ei ole viga.

Teobromiini ja kofeiini sisalduse tõttu, mille toime kestab kuni 7 tundi, soovitame kakaod juua pigem hommikupoolikul.

Madala vererõhuga inimesed, rasedad ja imetavad naised ning väikesed lapsed peaksid kakaod tarbima ettevaatusega või konsulteerima arstiga.

Koostis

BIO RAW kakaoubad

Päritolumaa ja -koht