Klíčenie bez starostí s malou sadou na klíčenie

Prepadli ste klíčeniu semien a hľadáte praktickú pomôcku, ktorá vám celý proces čo najviac uľahčí a spríjemní? Naša malá sada na klíčenie vám umožní využívať všetky benefity domácich klíčkov bez starostí.

Sada obsahuje jeden pohár s objemom 480 ml a špeciálne viečko so sieťkou, ktorá ku klíčiacim semenám prepúšťa vzduch a umožňuje odkvapkávanie vody po prepláchnutí. Súčasťou sady je aj stojan na bezpečné umiestnenie pohára dnom nahor a miska na zachytávanie odtekajúcej vody.

Takto môžete klíčiť jednoducho a udržiavať poriadok a hygienické čistoty aj v tej najmenšej kuchyni. Bez akýchkoľvek úprav a príprav – sadu len vybalíte a začnete používať.

Sada je jednoduchá aj na údržbu. Pohár je vyrobený z číreho skla, ktoré je zdravotne nezávadné, nereaguje s uloženými potravinami a jednoducho sa čistí. Ostatné komponenty sú z nehrdzavejúcej ocele.

Klíčenie nebolo nikdy jednoduchšie.

Všetko o klíčení

Klíčenie je skvelý spôsob, ako zvýšiť nutričnú hodnotu semien, obilnín alebo strukovín. Klíčky sú prvými poslami novej rastliny, ktorá pre svoj rast potrebuje množstvo výživných látok, ktoré sú prospešné aj pre človeka.

Po naklíčení sa v semenách výrazne zvyšuje obsah vitamínov, enzýmov, aminokyselín, vlákniny a minerálnych látok, navyše v podobe, ktorá je pre ľudské telo ľahšie vstrebateľná a využiteľná.

Klíčiť môžete veľmi jednoducho a lacno sami doma. Pestovanie klíčkov podporuje sebestačnosť a udržateľnosť.

Benefity klíčenia

• Vyšší obsah živín
• Lepšia vstrebateľnosť a využiteľnosť živín
• Jemnejšia chuť semien a strukovín
• Nižší obsah látok, spôsobujúcich nadúvanie
• Kratšia doba tepelnej úpravy

Čo je možné klíčiť

Na klíčenie sú vhodné akékoľvek semená zeleniny, obilnín alebo byliniek. Často sa klíčia tiež strukoviny ako hrach, fazuľa, šošovica, či mungo. Môžete si naklíčiť slnečnicové, tekvicové alebo ľanové semienka, reďkovky, pohánku, lucernu, jačmeň, špaldu, ovos a mnoho ďalších semien.

Naklíčené semená využijete v teplej, aj v studenej kuchyni. Či už sa rozhodnete ich tepelne spracovať napr. do kaší alebo polievok, rozmixovať do nátierok, smoothies, či dipov, ozdobiť nimi šalát, pečivo alebo dezert, či si len tak pochutiť , na surových.

Upozornenie

Táto sada nie je vhodná na klíčenie semien, ktoré vytvárajú rôsolovitý gél, ako je napríklad žerucha, chia semienka alebo rukola. Dôvodom je, že po namočení tohto druhu semien začína hnilobný proces. Odporúčame tieto semienka klíčiť len rosením na miske.

Spôsob použitia

• Semená namočte do vody, dôkladne preperte a odstráňte poškodené kúsky a nečistoty. Na klíčenie používajte len celé, nepoškodené, chemicky neošetrené a nelúpané semená, ideálne v bio kvalite.
• Vložte ich do pohára, zaskrutkujte viečko a zalejte vodou cca do troch štvrtín nádoby. Nechajte namočené pri izbovej teplote na 5–12 hodín (podľa typu semien).
• Potom vodu vylejte a semená prepláchnite. Pohár otočte dnom hore, uložte do stojanu a umiestnite na rovný povrch blízko okna, pri izbovej teplote okolo 20 °C, mimo dosah priameho slnečného žiarenia. Preplachujte 2–3× denne studenou vodou, ktorú vždy zlejete.
• Po niekoľkých dňoch semená vyklíčia. Dĺžka klíčenia závisí od typu semien a teploty okolia. Klíčky sú hneď pripravené na konzumáciu.
• Ďalej ich je možné uchovávať v chladničke, kde sa ich rast spomalí. Pred konzumáciou ich opláchnite vodou.

Toto balenie obsahuje

• 1 ks pohár 480 ml
• 1 ks viečko
• 1 ks stojan
• 1 ks odkvapkávacia miska

Súčasťou balenia nie sú semená na klíčenie.

Môže sa vám hodiť

Doplňte svoju sadu o náhradný pohár, náhradné viečko alebo obal na pohár pre ešte efektívnejšie pestovanie klíčkov.