Ste citliví na kofeín alebo sa jednoducho chcete vyhnúť konzumácii kakaa, ale máte radi jeho chuť?

Nahraďte ho našim praženým, karobovým práškom v bio kvalite. Na rozdiel od raw karobu je pražený variant tmavší a má intenzívnejšiu chuť, s horkastým nádychom. Práve preto sa skvele hodí namiesto kakaa pri pečení alebo príprave nápojov.

Výhodou karobu je, že neobsahuje kofeín a ani jemu blízky teobromín. Preto je vhodný aj pre deti a ľudí s vyššou citlivosťou na kofeín. Má nízky glykemický index a je zdrojom minerálov, vitamínov a antioxidantov.

Obsahuje veľký podiel vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na kondíciu tráviaceho traktu, podporuje očistu tela a zvyšuje pocit sýtosti, čím napomáha k udržiavaniu ideálnej postavy.

Pražený karob využijete všade tam, kde sa hodí kakao. Ochutíte a zafarbíte ním cesto, pudingy, zmrzliny, kaše aj nápoje. Jednoducho pridajte také množstvo karobového prášku, ako by ste dali kakaa.

Benefity

• 100% čistý a prírodný produkt v bio kvalite, bez umelých prísad, farbív, aróm, konzervantov
• Zdroj vlákniny
• Neobsahuje kofeín, ani teobromín
• Nízky obsah tuku
• Nízky glykemický index
• Vhodný pre vegánov
• Prirodzene bezlepkový
• Podpora vyrovnaného trávenia
• Podpora ideálnej hmotnosti

Karob alias svätojánsky chlieb

Karob, známy aj ako svätojánsky chlieb, je plodom rohovníka obyčajného (Ceratonia siliqua). Mohutný odolný strom, ktorý môže rásť aj niekoľko storočí, pochádza z východného Stredomoria. Jeho dlhé, tmavé struky používali už starí Gréci a Egypťania.

Vyrába sa z nich prášok, ktorý slúži ako náhrada kakaa alebo múky. Hneď po zbere sa z karobových strukov odstraňujú vnútorné časti a zrniečka, zvyšné časti sa potom veľmi šetrným procesom melú na jemný prášok.

Názov svätojánsky chlieb sa viaže na legendu o sv. Jánovi Krstiteľovi, ktorý sa plodmi rohovníka živil počas svojho pobytu v púšti.

Spôsob použitia

Slúži ako alternatíva kakaa pri pečení koláčov, muffinov, tort, sušienok, či zákuskov. Je vhodný aj do pudingov, smoothies alebo zmrzlín. Zmiešaním s teplým mliekom docielite lahodnosť nápoja. Jednoducho pridajte také množstvo karobového prášku, ako by ste dali kakaa.

Odporúčané skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste. Po otvorení uchovávajte v uzavretom obale.

Zloženie

Bio prášok z pražených strukov rohovníka obyčajného (Ceratonia siliqua)

Krajina pôvodu

Maroko