Hledáte přírodní alternativu ke klasickému cukru, která je nejen lahodná, ale i prospěšná?

Vyzkoušejte náš bio karobový sirup z plodů středomořského stromu rohovníku obecného. Má bohatou krémovou konzistenci, sytou tmavou barvu a vynikající plnou chuť, kterou své kulinářské výtvory posunete na nový level. Hodí se do teplé i studené kuchyně jako každodenní doplnění jídelníčku.

Je bohatý na minerály a antioxidanty. Díky obsahu vlákniny působí blahodárně na celý trávicí trakt. Je vhodný pro vegany i pro všechny, kdo drží bezlepkovou dietu. A ocení ho také maminky, které chtějí svým dětem nabídnout bezpečné přírodní mlsání.

Neobsahuje kofein ani theobromin, proto si na něm můžete v klidu pochutnat i v odpoledních hodinách. Patří k potravinám s nízkým obsahem sodíku. Má nízký glykemický index, takže je příznivý pro hospodaření s cukrem. A jako nízkokalorická přísada vám usnadní udržení ideální postavy.

Využijte ho k oslazení snídaňových kaší, ozdobení lívanců, dezertů a zmrzlin či k dochucení nápojů, jako je čaj nebo smoothie. Bude vám ale po ruce také při vaření a pečení – do marinád či těsta. Kdekoliv chcete nahradit klasický cukr. A navíc přinesen nejen sladkost, ale také specifický chuťový podtón, čímž jídla získají na zajímavosti.

Pokud rádi experimentujete, můžete ochutit také samotný sirup a vytvářet si vlastní receptury. Náš tip – karobový sirup s příchutí levandule nebo heřmánku. Jen pozor, v karobovém sirupu se nerozpouští oleje, a to ani esenciální, proto každou kompozici, která by oleje obsahovala, musíte před použitím vždy intenzivně protřepat.

Benefity

100% čistý a přírodní produkt v bio kvalitě, bez umělých přísad (barviv, aromat, konzervantů)

Přírodní náhrada běžného cukru i umělých sladidel

Bohatý na minerály (vápník, fosfor, železo, hořčík, draslík) a vlákninu

Neobsahuje kofein ani theobromin, nízký obsah sodíku

Nízký glykemický index

Vhodný pro vegany

Přirozeně bezlepkový produkt

Zdroj antioxidantů

Podpora vyrovnaného trávení

Podpora ideální hmotnosti

Karob neboli svatojánský chléb

Karob, známý také jako svatojánský chléb, je plodem stromu rohovníku obecného (Ceratonia siliqua), který pochází z východního Středomoří. Jeho plody – dlouhé tmavé lusky – používali už staří Řekové a Egypťané. Název svatojánský chléb odkazuje na legendu o sv. Janu Křtiteli, který se plody rohovníku živil během svého pobytu v poušti.

Získává se z něj např. krmivo pro zvířata, pálenka nebo prášek, který slouží jako náhrada za kakao či mouku. Karobový sirup vzniká tak, že ručně sesbírané lusky se očistí, rozemelou a nechají po dlouhé hodiny luhovat ve vodě. Poté se výluh vaří, dokud nedosáhne požadované hustoty.

Způsob použití

Slouží jako alternativa rafinovaného cukru nebo jiných sladidel. Můžete ho použít k dochucení marinád nebo omáček, je vhodný také k doslazení nápojů, jogurtů, ovesných kaší či ke zdobení dezertů.

Doporučené skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.

Složení

Bio karobový sirup (Ceratonia siliqua)

Země původu

Kréta