CELOTNA GOBA

****Močno aromatičen, a prijetno sladek, to je naš klinček. Medtem ko različne sladke in slane jedi lepo dišijo, je kuhano vino ali punč popoln.

Pridelano v skladu z načeli ekološkega kmetovanja.

ZGODOVINA

Eden najpomembnejših pridelkov

Čudoviti moluški otoki so porasli s tropskim rastlinjem, od koder izvira korenina nageljnovih žbic. Kot večina začimb so bile tudi klinčki povsem naključno odkriti. ****Vendar je zaradi opojne arome in močnega delovanja postal eden najpomembnejših pridelkov sploh , in to ne le na območju današnje Indonezije. [1, 2]

ZAKLJUČEK

Posušeni popki nageljnovih žbic

Korenina nageljnovih žbic – zimzeleno tropsko drevo velikanske rasti. ****

Posebej iskana je zaradi svojih zelo aromatičnih popkov, ko se posušijo „klinčki“. Skrivnosti naših babic

Vloga nageljnovih žbic še zdaleč ni omejena le na njihove začimbne lastnosti. ****Celotna ali v slanici je pogosto zelo dobrodošla pomoč . Pravzaprav vas bo vsaka babica zagotovo poučila o njegovih učinkih. [1, 2]

Poslovite se od mravelj

****Čeprav se zelo aromatična eterična olja nageljnovih žbic zdijo prijetna, imajo močan odbojni učinek na komarje, mravlje in druge nadležne žuželke . Zmešajte skodelico vode s pestjo nageljnovih žbic in si pripravite domače sredstvo za odganjanje. Čez dan v gozdu, zvečer ob ognju je res zelo priročen. [1, 2]

UPORABA

V kuhanem vinu, sladkih in slanih jedeh

****Naši klinčki so močno aromatični in hkrati prijetno sladki . Medtem ko različne sladke in slane jedi lepo dišijo, je kuhano vino ali punč popoln.

IZVORNA DEŽELA: Indija

VIRI

[1] Gunasekar, M.; Geemon, K.; Mariwala, J.; et al. Zdravstvene koristi bioaktivnih molekul iz začimb in aromatičnih rastlin. //// ****Journal of Spices and Aromatic Crops 2012 , 21 (2), 87–101.

[2] Batiha, G. E.; et al. Syzygium aromaticum L. (Myrtaceae): Tradicionalna uporaba, bioaktivne kemične sestavine, farmakološke in toksikološke aktivnosti. //// ****Biomolekule 2020 , (10), 1–16.