CELOTNA GOBA

Močno aromatičen, a prijetno sladek, to je naš klinček. Medtem ko različne sladke in slane jedi lepo dišijo, je kuhano vino ali punč popoln.

Pridelano v skladu z načeli ekološkega kmetovanja.

ZGODOVINA

Eden najpomembnejših pridelkov

Čudoviti moluški otoki so porasli s tropskim rastlinjem, od koder izvira korenina nageljnovih žbic. Kot večina začimb so bile tudi klinčki povsem naključno odkriti. Vendar je zaradi opojne arome in močnega delovanja postal eden najpomembnejših pridelkov sploh , in to ne le na območju današnje Indonezije. [1, 2]

ZAKLJUČEK

Posušeni popki nageljnovih žbic

Korenina nageljnovih žbic – zimzeleno tropsko drevo velikanske rasti.

Posebej iskana je zaradi svojih zelo aromatičnih popkov, ko se posušijo „klinčki“. Skrivnosti naših babic

Vloga nageljnovih žbic še zdaleč ni omejena le na njihove začimbne lastnosti. Celotna ali v slanici je pogosto zelo dobrodošla pomoč . Pravzaprav vas bo vsaka babica zagotovo poučila o njegovih učinkih. [1, 2]

Poslovite se od mravelj

Čeprav se zelo aromatična eterična olja nageljnovih žbic zdijo prijetna, imajo močan odbojni učinek na komarje, mravlje in druge nadležne žuželke . Zmešajte skodelico vode s pestjo nageljnovih žbic in si pripravite domače sredstvo za odganjanje. Čez dan v gozdu, zvečer ob ognju je res zelo priročen. [1, 2]

UPORABA

V kuhanem vinu, sladkih in slanih jedeh

Naši klinčki so močno aromatični in hkrati prijetno sladki . Medtem ko različne sladke in slane jedi lepo dišijo, je kuhano vino ali punč popoln.

IZVORNA DEŽELA: Indija

VIRI

[1] Gunasekar, M.; Geemon, K.; Mariwala, J.; et al. Zdravstvene koristi bioaktivnih molekul iz začimb in aromatičnih rastlin. //// Journal of Spices and Aromatic Crops 2012 , 21 (2), 87–101.

[2] Batiha, G. E.; et al. Syzygium aromaticum L. (Myrtaceae): Tradicionalna uporaba, bioaktivne kemične sestavine, farmakološke in toksikološke aktivnosti. //// Biomolekule 2020 , (10), 1–16.