Želite za svoje kakavove ceremonije okusen kakav s kremasto teksturo in privlačnim začinjenim okusom?

Stavite na bio ceremonialni kakav Cream Spirit. Očaral vas bo s svilnato žametno konsistenco in sladko začinjenim okusom. 100% kakavu smo dodali panelo, kokosovo mleko in druge superhrane ter ustvarili čudovito kompozicijo z bogastvom mineralov, vitaminov, vlaknin in antioksidantov.

Pripravite si slasten napitek za sprostitev med ritualom, ki se mu lahko posvetite sami ali v skupini. Doživite vsak trenutek tukaj in zdaj in podprite zavesten pristop k življenju v duhu čuječnosti. Pustite stres, skrbi in tesnobo za vrati in odprite svoje srce za ponovno vzpostavitev harmonije.

Kakav vsebuje edinstveno razmerje teobromina in kofeina, ki deluje kot nežno poživilo z počasnejšim in dolgotrajnejšim učinkom kot npr. kava. Hkrati vam izboljša razpoloženje, podpira duševno svežino in spodbudi vašo ustvarjalnost – poskusite ga uživati, preden se lotite ustvarjanja.

V tradicionalnem zdravilstvu se kakav uporablja za podporo imunskega sistema in normalne prebave, proti ugrizom ali piki žuželk, za lajšanje rekonvalescence, poroda ali dojenja. Osvežuje v starosti in spodbuja željo.

Za izdelavo našega kakava uporabljamo le najboljša, skrbno nabrana kakavova zrna iz ekološkega kmetovanja, ki so bila zelo nežno obdelana. Proizvajamo ga v majhnih serijah neposredno pri nas v BEWIT.

Prednosti

• čist in naraven izdelek v bio kakovosti
• Brez sintetičnih dodatkov, barvil, arom, konzervansov
• Primerno za vegane
• Bogat vir antioksidantov – pomaga zmanjšati oksidativni stres in upočasniti staranje
• Vir mineralov (baker, mangan, magnezij, cink, železo), vlaknin in dragocenih maščob
• Rahlo poživi, a hkrati pomirja
• Izboljšuje razpoloženje
• Deluje kot afrodiziak
• Sprošča mišično napetost

Kakav – dragocena hrana bogov

Kakavovec (Theobroma cacao) je drevo, ki izvira iz tropskih delov Južne Amerike. Danes je razširjen po celotnem tropskem pasu, pogosto se goji v Afriki (Slonokoščena obala, Gana, Kamerun in drugi). Njegovo ime pomeni »hrana bogov«. Plodovi so približno 30 cm dolge jagode, ki v notranjosti vsebujejo semena, imenovana kakavova zrna. In prav iz njih se izdeluje kakav, surovina, priljubljena po vsem svetu.

Kaj je ceremonialni kakav?

Ceremonialni kakav je namenjen meditacijskim obredom in ritualom, pa naj bo ta ritual jutranji trenutek samo zase s skodelico slastnega napitka ali posebni kakavovi krogi. Izdelujemo ga z ljubeznijo iz kakovostnih kakavovih zrn v bio kakovosti, ki so bila nežno obdelana, da se v njih ohrani čim več koristnih snovi.

Kakavove ceremonije so nastale v 90. letih 20. stoletja v povezavi z gibanjem New Age. Svobodno se navezujejo na tradicije civilizacij Srednje Amerike, kot so bili Maji in Azteki. Zanje je bil kakav sveta in ritualna surovina. Bil je drag, zato je bil dostopen le izbranim visoko postavljenim moškim in je služil tudi kot plačilno sredstvo.

Kakšna je razlika med čokolado in 100% kakavovo maso?

Kakavovo maso tvorijo izključno zmleta kakavova zrna. Lahko se uporablja čista, npr. kot ceremonialni kakav, ali pa služi kot surovina za nadaljnjo predelavo, npr. v čokolado. Ta se izdeluje iz kakavove mase, ki se temperira in dopolni s sladkorjem, po potrebi pa tudi z drugimi dodanimi surovinami.

Način uporabe

Ceremonialni kakav se tradicionalno pripravlja kot topel napitek. Kakav narežite s keramičnim nožem na manjše koščke in prelijte z želeno količino vode, po potrebi rastlinskega mleka ali prevretka zelišč ali začimb.

Tekočina, s katero prelijete kakav, naj ima temperaturo 70 do 80 °C zaradi ohranjanja čim več koristnih snovi. Za raztapljanje in hkrati ustvarjanje bogate pene uporabite metlico (če imate, tradicionalno mehiško molinillo), metlico za matcho ali palični mešalnik.

Kakav se tradicionalno pripravlja z namenom, v prostoru, očiščenem s kadili (palo santo, beli žajbelj, kopal itd.), ob prisotnosti elementa ognja in glasbe.

Odmerjanje

Za 200 ml napitka boste potrebovali:

• Za začetnike, otroke in napitek nežnejšega okusa: 15–20 g
• Za kakav polnega okusa: 20–34 g
• Ceremonialni odmerek: 34–44 g
• Splošno priporočen največji dnevni odmerek: 50 g

Upoštevajte priporočeni največji dnevni odmerek, saj se s kakavom lahko predozirate. Predoziranje se kaže z glavobolom, zelo močnim bitjem srca in tresenjem rok. Pri pitju kakava vedno upoštevajte režim pitja, saj je diuretik.

Poskusite tudi

Imate raje čisti okus kakava? Potem priporočamo Ceremonialni kakav Pure, BIO ali Ceremonialni kakav Premium, BIO. Bi raje aromatizirano različico, a brez kokosovega mleka? Potem vsekakor poskusite Ceremonialni kakav Spirit, BIO.

Kot ljubitelji kakava boste zagotovo cenili tudi te izdelke:

• Kakavovo maslo, BIO
• Kakavova zrna, BIO RAW
• Kakav v prahu, BIO

Priporočeno shranjevanje

Hranite na suhem in temnem mestu. Idealno pri temperaturi med 14–18 °C, največ do 24 °C, zaščitite pred temperaturnimi nihanji. Po odprtju hranite v dobro zaprti embalaži – prehrambeni molji obožujejo kakav.

Opozorilo

Ta izdelek nima praškaste konsistence, je celovita masa, ki jo je treba pred uporabo narezati ali naribati. Ne gre za temperirano čokolado. Maščobni in sladkorni izcveti so naravni, niso napaka.

Zaradi vsebnosti teobromina in kofeina v kombinaciji, katere učinki trajajo do 7 ur, priporočamo pitje kakava raje dopoldne.

Osebe z nizkim krvnim tlakom ter nosečnice, doječe ženske in majhni otroci naj kakav uživajo previdno, po potrebi pa se posvetujejo z zdravnikom.

Sestava

BIO RAW Kakavova zrna (Theobroma cacao) – 48 % BIO Posušen trsni sok BIO Kokosovo mleko kremni prah BIO RAW Cimet BIO RAW Kardamom (Zeleni kardamom) BIO RAW Klinčki BIO RAW Eterično olje rdeče pomaranče BIO RAW Himalajska rožnata sol

Država izvora

Peru