ПОРОШОК ИЗ СОКА МОЛОДОГО ЯЧМЕНЯ
Благодаря высокому содержанию жизненно
важных ферментов, витаминов, минералов,
аминокислот и многих других очень полезных
веществ, порошок из сока молодого ячменя
является совершенно исключительным
суперфудом. Благодаря
запатентованному процессу
производства, включающему так называемое
сокоотделение, он полностью растворим в
воде. Качество БИО и RAW
гарантировано.
ПОРОШОК ИЗ МОЛОДОГО ЯЧМЕНЯ против
ПОРОШКА ИЗ СОКА МОЛОДОГО ЯЧМЕНЯ (СОК)
Обе формы ячменя содержат одинаковый
спектр полезных веществ, но в разной
концентрации. Из-за высокого содержания
клетчатки порошок, по сравнению с порошком
из сока молодого ячменя, является менее
концентрированным источником этих
веществ. Содержащаяся клетчатка не только
„разбавляет“ порошок, но и способствует
его худшей растворимости и более
светлому цвету.
Разница между двумя формами
возникает из-за различной обработки
побегов. Вариант из сока захватывает
только самую ценную жидкую часть
растения – то есть фракцию с самым
высоким содержанием активных ферментов,
хлорофилла, витаминов и других
термочувствительных фитонутриентов.
Благодаря этому полученный порошок
значительно более концентрирован и
обладает естественно более нежным
характером и лучшей растворимостью.
Вариант порошка
молодого ячменя из целого растения,
напротив, сохраняет также естественную
клетчатку и полную растительную
структуру побега, что оценят те, кто
предпочитает более полную, „цельную“
растительную форму.
ИСТОРИЯ
Секретное оружие гладиаторов
Зеленый ячмень – одно из старейших
культурных растений. Сохранившиеся
письменные источники свидетельствуют, что,
хотя он родом из Азии, он также стал очень
популярным на территории современной
Европы. В Древнем Риме он был даже одним из
важнейших добавок, даваемых
гладиаторам для улучшения их
производительности. [1,2]
ВЫРАЩИВАНИЕ И ПРОИЗВОДСТВО
Уже через двадцать дней
Ячмень (Hordeum vulgare) – очень быстрорастущее
растение, побеги которого собирают уже на
двадцатый день после посева семян. То есть в
тот момент, когда они впитали
максимальное количество питательных
веществ, необходимых для роста и жизни
всего растения.
Темно-зеленый сок
На первом этапе производства
свежесобранные побеги ячменя измельчают с
отмеренным количеством воды. Растворимые
вещества переходят в водную фазу. Напротив,
клетчатка и другие нерастворимые
компоненты постепенно удаляются из среды.
Полученный таким образом темно-зеленый
сок затем сушат до получения конечной
порошкообразной формы.
Температура всего производственного
процесса регулируется таким образом,
чтобы не превышать 41 °C.
Содержание активных ферментов и других
питательных веществ максимально защищено
этим способом.
СОСТАВ
Порошок, полный питательных веществ
Благодаря раннему сбору урожая и щадящему
способу обработки, порошок из сока молодого
ячменя является богатым источником
жизненно важных ферментов, витаминов,
минералов и других очень полезных веществ в
их чисто природной форме. [1,2]
Кроме того, он естественно
безглютеновый – поэтому подходит для
людей с непереносимостью глютена и
целиакией.
Заявления о пользе для здоровья из так
называемого списка ON HOLD
Зеленый ячмень:
- Антиоксидант
- Общий тоник витаминных и минеральных
добавок из природного источника
Список ON HOLD – это список веществ и их
связи со здоровьем, которые были отправлены
в EFSA для оценки, однако EFSA до сих пор не
опубликовал экспертное заключение, или ЕК
до сих пор не приняла решение. Обращаем ваше
внимание, что эти заявления являются
временными.
ПРИМЕНЕНИЕ
В воду, растительное молоко и другие
холодные напитки
Наш порошок из сока молодого ячменя имеет
насыщенный зеленый цвет и характерный
травяной вкус. Вы можете растворить его в
воде, растительном молоке или другом
любимом напитке. Для сохранения активных
ферментов не смешивайте его с горячими
напитками.
Для сохранения максимальной пищевой
ценности рекомендуем размешивать
порошок деревянной или фарфоровой
ложкой, а не металлической, так как она
может вызвать его окисление.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА
2 ровные чайные ложки (5 г) порошка
ежедневно размешивайте в стакане воды или
другого холодного напитка. Рекомендуемая
суточная доза порошка из сока молодого
ячменя составляет 5 г.
Для лучшего усвоения содержащихся
веществ принимайте ячмень натощак –
за полчаса до или через два часа после
еды.
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ХРАНЕНИЕ
Естественное свойство порошка молодого
ячменя заключается в том, что он очень
легко впитывает влагу. Поэтому храните
его в оригинальной упаковке, которую всегда
тщательно закрывайте после извлечения
порошка. В комплект также входит
поглотитель влаги.
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ:
США
ВАРИАНТЫ УПАКОВКИ:
- 250 г в стеклянной банке
- 400 г в бумажном пакете
ИСТОЧНИКИ
[1] VENUGOPAL, Shonima и Uma M. IYER, 2010. MANAGEMENT OF DIABETIC
DYSLIPIDEMIA WITH SUBATMOSPHERIC DEHYDRATED BARLEY GRASS POWDER. International
Journal of Green Pharmacy. 4(4), 1–6. [2] ZENG, Yawen et al.,
2018. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass
for Chronic Diseases in Human Beings. Hindawi-Oxidative Medicine and Cellular
Longevity. 1–15.