Istoric

Orzul verde este considerat una dintre cele mai vechi plante cultivate. Efectele sale au fost descoperite acum 7.000 de ani în China antică. Datorită efectelor sale benefice, utilizarea acestei plante s-a răspândit în toată Asia și ulterior în Orientul Mijlociu. În anii următori, conștientizarea orzului s-a extins în Europa și în alte părți ale lumii. A fost, de asemenea, foarte popular în Roma antică, unde era considerat un aliment special servit gladiatorilor pentru a le îmbunătăți performanțele.

Origine și cultivare

Această plantă verde este originară din India, unde este cultivată din timpuri imemoriale. Este o plantă cu creștere foarte rapidă. La doar zece zile de la plantarea semințelor, din germeni cresc lăstari verzi tineri. Lăstarii sunt recoltați în a douăzecea zi de la germinare, adică într-un stadiu incipient de viață a plantei. Plantele recoltate în acest stadiu de creștere reprezintă o sursă semnificativă de nutrienți și substanțe biologic active.

Procesul de fabricație

Spre deosebire de extractele uscate, care sunt produse din sucul extras uscat, în producția produsului nostru procesul de extracție este complet omis. Prin urmare, produsul nostru este fabricat printr-o metodă diferită, care include următoarele proceduri. Lăstarii de orz verde recoltați sunt uscați delicat și apoi măcinați într-o pulbere fină. Este prelucrat cu grijă pentru a-și păstra cât mai multe dintre proprietățile sale unice și valoarea nutritivă maximă.

PULBERE DE ORZ VERDE vs. PULBERE DIN SUC DE ORZ VERDE (SUC)

Acest produs reprezintă forma clasică de orz verde produsă din lăstari întregi de orz verde uscați. Astfel, își păstrează fibrele naturale, structura vegetală completă și spectrul complex de nutrienți în forma lor originală. Este o alegere potrivită pentru cei care preferă o formă vegetală integrală cu un conținut natural de componente insolubile. Pentru utilizatorii care caută o variantă mai intensă și mai concentrată din punct de vedere nutritiv, este disponibilă și pulberea din suc de orz verde. Aceasta este obținută prin presarea lăstarilor proaspeți și apoi uscarea delicată a sucului obținut. Prin această metodă sunt capturate în principal enzimele active, vitaminele și alți fitonutrienți sensibili la căldură, datorită cărora această variantă are o consistență fină, rapid solubilă și o concentrație mai mare de substanțe biologic active selectate.

Compoziție și proprietăți

Datorită timpului de recoltare și a prelucrării delicate ulterioare a lăstarilor, este un produs semnificativ din punct de vedere nutrițional. Pulberea de orz verde este o sursă bogată de minerale, vitamine, aminoacizi și alți fitonutrienți în forma sa pur naturală. Cu toate acestea, unele dintre substanțele conținute sunt sensibile la temperaturi ridicate, de aceea orzul trebuie consumat rece. Nu amestecați cu băuturi fierbinți, deoarece ar putea deteriora enzimele active.

Deoarece lăstarii de orz verde sunt, de asemenea, o sursă naturală de substanțe insolubile în apă, pulberea este doar parțial solubilă în apă. Particulele insolubile pot forma un sediment pe fundul paharului, ceea ce este un fenomen complet natural pentru pulberea de orz verde. În cazul formării sedimentului, vă recomandăm să amestecați din nou conținutul paharului și să beți tot conținutul. Pulberea de orz verde este un ingredient ideal pentru smoothie-urile de dimineață, terciurile răcite sau iaurturile, unde, datorită altor componente, are loc o mai bună dispersie a particulelor mici ale acestei pulberi.

Dozaj recomandat

Amestecați 1 lingură (7 grame) zilnic în apă, suc, lapte, terci de ovăz, smoothie, cereale sau alte feluri de mâncare. Aportul zilnic de orz: 7 g.

Avertisment

• Nu depășiți doza zilnică recomandată.
• Produsul nu este destinat să înlocuiască o dietă variată și echilibrată.
• A nu se lăsa la îndemâna copiilor.
• Nu este potrivit pentru copii sub 3 ani, femeile însărcinate și cele care alăptează.
• A se păstra într-un loc uscat, ferit de căldură.

Ambalaj: 250 g

Țara de origine: India

Surse

[1] VENUGOPAL, Shonima și Uma M. IYER, 2010. MANAGEMENT OF DIABETIC DYSLIPIDEMIA WITH SUBATMOSPHERIC DEHYDRATED BARLEY GRASS POWDER. International Journal of Green Pharmacy. 4(4), 1–6.

[2] ZENG, Yawen et al., 2018. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings. Hindawi-Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 1–15.

[3] KOGA, Ryota et al., 2013. The effect of photo-irradiation on the growth and ingredient composition of young green barley (Hordeum vulgare). Agricultural Sciences. 4(4), 185–194.

[4] ASTOLFI, Stefania et al., 2010. Supply of sulphur to S-deficient young barley seedlings restores their capability to cope with iron shortage. Journal of Experimental Botany. 61(3), 799–806.

[5] BENEDET, JOHN A., HISAO UMEDA a TAKAYUKI SHIBAMOTO, 2007. Antioxidant Activity of Flavonoids Isolated from Young Green Barley Leaves toward Biological Lipid Samples. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55, 5499–5504.