Bezproblemowe kiełkowanie dzięki wygodnemu zestawowi

Czy zajmujesz się kiełkowaniem – lub chcesz zacząć – i szukasz poręcznego narzędzia, które sprawi, że cały proces będzie tak** łatwy, jak to tylko możliwe? Zestaw ten pozwala łatwo i skutecznie korzystać z **zalet kiełków domowych.

Zestaw zawiera jeden słoik o pojemności 950 ml ze specjalną pokrywką z siatką. Siatka służy do zapewnienia kiełkującym nasionom dopływu powietrza, a jednocześnie przestrzeni do odprowadzania nadmiaru wody po płukaniu. Zestaw zawiera również stojak, na którym można bezpiecznie przechowywać słoiki dnem do góry, oraz tackę do zbierania spływającej wody.

Dzięki temu rozwiązaniu można kiełkować różnego rodzaju nasiona w bardzo prosty sposób, zachowując przy tym porządek i czystość w kuchni. Zestaw z pojedynczym szkłem nie zajmuje więcej miejsca niż to konieczne, dzięki czemu można go łatwo umieścić nawet w mniejszych wnętrzach.

Zestaw jest również łatwy w utrzymaniu. Słoiki są wykonane z przezroczystego szkła, które jest bezpieczne dla zdrowia, nie wchodzi w reakcje z przechowywaną żywnością i jest łatwe w utrzymaniu, a także można je myć w zmywarce. Pokrywki są wykonane ze stali nierdzewnej.

Kiełkowanie nigdy nie było łatwiejsze.

Wszystko o kiełkowaniu

Kiełkowanie to świetny sposób na zwiększenie wartości odżywczej nasion, zbóż lub roślin strączkowych. Proces kiełkowania jest pierwszym etapem wzrostu nowej rośliny, do którego potrzebna jest duża liczba substancji, które są również korzystne dla ludzi.

Po wykiełkowaniu nasiona mają zatem znacznie zwiększoną zawartość witamin, enzymów, aminokwasów, błonnika i minerałów, w formie, którą nasz organizm może łatwo wchłonąć i wykorzystać.

Kiełkowanie możesz przeprowadzać w bardzo prosty i tani sposób we własnym domu. Uprawa kiełków wspiera samowystarczalność i zrównoważony rozwój.

Zalety kiełkowania

• Wyższa zawartość składników odżywczych
• Lepsza absorpcja i wykorzystanie przez organizm
• Łagodniejszy smak nasion i roślin strączkowych
• Ograniczenie substancji wzdymających
• Skrócenie czasu obróbki cieplnej

Co można kiełkować

Do kiełkowania nadają się wszystkie nasiona warzyw, zbóż i ziół. Często w ten sposób wykorzystywane są rośliny strączkowe, takie jak groch, fasola, soczewica lub fasola mung. Można również kiełkować nasiona słonecznika, dyni lub lnu, rzodkiewki, gryki, lucerny, bazylii, jęczmienia, orkiszu lub owsa.

Wykiełkowane nasiona mogą być używane do dań na ciepło i na zimno. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się przetworzyć je dalej, np. na kaszki, pasty do smarowania, smoothie lub dipy, udekorować nimi zupę, sałatkę, wypieki lub deser, czy po prostu zjeść je na surowo.

Ostrzeżenie

Zestaw ten nie nadaje się do kiełkowania nasion, które tworzą galaretowaty żel. Należą do nich na przykład rukiew wodna, nasiona chia lub rukola. Dzieje się tak, ponieważ po namoczeniu tego typu nasion i utworzeniu żelu rozpoczyna się proces gnicia. Te nasiona zalecamy jedynie spryskiwać w miseczce do kiełkowania.

Sposób użycia

Namocz nasiona w wodzie, dokładnie je oczyść i usuń wszelkie uszkodzone kawałki i zanieczyszczenia. Do kiełkowania należy używać wyłącznie całych, nieuszkodzonych, niepoddanych obróbce chemicznej i niełuskanych nasion, najlepiej organicznej jakości.

• Włóż je do słoika, zakręć pokrywkę i zalej wodą do wysokości trzech czwartych słoika. Namoczone nasiona pozostaw w temperaturze pokojowej na 5–12 godzin (w zależności od rodzaju nasion).
• Następnie wylej wodę i opłucz nasiona. Odwróć słoik do góry dnem, umieść go na stojaku i postaw na płaskiej powierzchni w pobliżu okna w temperaturze pokojowej około 20°C, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Płucz 2–3 razy dziennie zimną wodą, którą zawsze odlewaj.

Po kilku dniach nasiona wykiełkują. Długość kiełkowania zależy od rodzaju nasion i temperatury otoczenia. Kiełki są natychmiast gotowe do spożycia.

Możliwe jest również przechowywanie ich w lodówce, gdzie ich wzrost zostanie spowolniony. Przed spożyciem należy przepłukać je wodą.

Opakowanie zawiera

• 1 słoik do kiełkowania 950 ml
• 1 pokrywkę
• 1 stojak
• 1 tackę odciekową

Zestaw nie zawiera nasion do kiełkowania.

Może Ci się przydać

Uzupełnij swój zestaw o zapasowy słoik, zapasową pokrywkę lub pokrowiec na słoik, które zapewnią bardziej wydajne kiełkowanie.