Esencjalne pieczenie | Wegańskie kruche ciasteczka z BEWITELLĄ Merry Christmas

Autor: BEWIT

Nadchodzą Święta! Do Świąt Bożego Narodzenia pozostało mniej niż 6 tygodni. W czeskich domach zbliża się czas pieczenia tradycyjnych bożonarodzeniowych ciasteczek.
Im więcej rodzajów ciasteczek się upiecze, tym lepiej, a w niektórych rodzinach przepisy przekazuje się z pokolenia na pokolenie.

Zasmakuj w czeskiej tradycji i upiecz z nami “linecké cukroví” czyli ciasteczka z Linzu.
P.S. Zalecamy upiec jedną część teraz, a drugą tuż przed świętami Bożego Narodzenia. Nasze ciasteczka z Linzu są niebezpiecznie pyszne. Znikną w mgnieniu oka.

Przepis jest również odpowiedni dla wegan.

Czas przygotowania: 60 minut
Poziom trudności: średni
Zastosowanie: do brzuszka

CZEGO BĘDZIESZ DO TEGO POTRZEBOWAĆ:

BEWITTELĘ Merry Christmas
100 g BEWIT Daktylowego proszku BIO
300 g mąki typ 500
200 g masła roślinnego
1 łyżeczka skórki z cytryny
1 cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Wymieszaj mąkę i proszek daktylowy w misce.

Dodaj zimne masło roślinne pokrojone na kosteczki, cukier waniliowy i skórkę z cytryny.

Wyrób spójne ciasto.

Owiń wyrobione ciasto folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Rozwałkuj ciasto wałkiem posypanym mąką na płat o grubości około 0,3 cm.

Wytnij kwadraty lub kółka z ciasta. Połowę odłóż na bok. W drugiej połowie wytnij mniejsze kółko lub kwadrat w środku.

Przełóż wykrojone ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 160°C przez około 8-10 minut. Jeśli posiadasz tradycyjny piekarnik, wybierz temperaturę 170°C. Zaleca się pilnowanie ciasteczek.

Pozostaw upieczone ciasteczka do ostygnięcia i sklej je za pomocą BEWITELLI Merry Christmas.