Vai meklējat universālu eļļu virtuvei, kas iztur augstu temperatūru un iepriecina ar savu garšu?

Atklājiet BIO makadamijas eļļu, kas spiesta aukstā veidā. Šī augu eļļa izceļas ar augstu tā saukto veselīgo tauku saturu, īpaši oleīnskābes un palmitoleīnskābes, un, pateicoties maigajai ražošanas metodei, tā saglabā arī citas labvēlīgas vielas, piemēram, vitamīnus un minerālvielas, antioksidantus un fitosterīnus.

Tā jūs iekaros ar savu maigo, viegli riekstaino garšu, kas izcels jūsu citu sastāvdaļu dabisko raksturu. Tā lieliski papildinās dārzeņu salātus, krēmzupas, mājās gatavotus pesto, mērces un krējuma mērces, vārītus vai ceptus ēdienus. To var izmantot arī cepšanai, apcepšanai vai grilēšanai.

Tai ir augsts dūmu punkts 210–235 °C. Tas padara to par ārkārtīgi stabilu tauku, kas piemērots ne tikai aukstai virtuvei, bet arī termiskai apstrādei. Tā nedeg, saglabā savu dabisko garšu un ir uzticama izvēle ikdienas ēdiena gatavošanai un eksperimentiem virtuvē.

Jūs to novērtēsiet, gatavojot ēdienus visai ģimenei, ja jums rūp veselīgs uzturs un jūs dodat priekšroku kvalitatīviem taukiem ar skaidru izcelsmi. Makadamijas eļļa apvieno garšu, kvalitāti un funkcionalitāti, tādējādi kļūstot par daudzpusīgu ieguvumu modernai virtuvei.

Pietiek ar dažiem pilieniem, un jūsu ēdieni iegūs gardu garšu un izcilu uzturvērtību.

Ieguvumi

• Augsts mononepiesātināto taukskābju saturs – tā sauktie labvēlīgie tauki
• Ļoti augsts dūmu punkts (210–235 °C)
• Ļoti stabila termiskā apstrādē
• Spiesta aukstā veidā – maiga apstrāde
• Maiga, viegli riekstaina garša
• Piemērota aukstai un karstai virtuvei
• Piemērota ikdienas lietošanai
• BIO kvalitāte un skaidra izejvielu izcelsme
• 100% tīrs un dabisks produkts
• Piemērota vegāniem

Makadamija – karaliskais koks, kura izcelsme ir Austrālija

Makadamija (ģints Macadamia) ir augsts mūžzaļš koks vai krūms, kura izcelsme ir Austrālija. Tur tā augļi gadsimtiem ilgi tika izmantoti un uzskatīti par „karaliskajiem riekstiem”. Mūsdienās tas ir izplatīts tropu reģionos visā pasaulē.

Makadamijas riekstiem ir maiga garša un tie ir piemēroti tiešai patēriņam. Tos izmanto arī eļļas ražošanai – gan pārtikas rūpniecībā, gan kosmētikas vajadzībām. Tos spiež aukstā veidā, lai eļļa saglabātu maksimāli daudz vērtīgu uzturvielu (veselīgos taukus, A, B1, B3 un E vitamīnus, kalciju, dzelzi, fosforu vai cinku).

Var noderēt

Šai eļļai ir lieliska iedarbība arī uz ādu un matiem. Ja vēlaties izmantot tās priekšrocības arī savas ārienes kopšanā, izmēģiniet kosmētisko Makadamijas eļļu, BIO.

Termiskai apstrādei piemērota ir arī Saulespuķu eļļa dezodorēta HIGH OLEIC, BIO ar augstu kvalitāti un neitrālu garšu.

Klasika aukstai virtuvei ir Extra virgin olīveļļa.

Lietošanas veids

Izmantojiet karstā un aukstā virtuvē, salātu pagatavošanai un gatavu ēdienu garšas uzlabošanai.

Ieteicamā uzglabāšana

Uzglabāt sausā vietā, sargāt no karstuma un tiešiem saules stariem. Pēc atvēršanas izlietot 3 mēnešu laikā.

Izcelsmes valsts

Kenija

Sastāvs

BIO makadamijas riekstu kodolu eļļa (Macadamia integrifolia/te­traphylla).