Huile de haricot
Une huile végétale de grande valeur qui s'avère très
utile. Excellent dans les salades de légumes, les plats de
légumineuses et les tartinades de légumes. En raison de ses propriétés
nutritionnelles, vous pouvez également le consommer directement, ce que l'on
appelle „à la cuillère“.
L'histoire
Comestible et très bénéfique
Depuis des siècles, l'onagre est une plante très bénéfique et
perçue de manière positive. Racines, feuilles, graines, bourgeons et
fleurs. Presque toutes ses parties sont comestibles et largement
utilisables. [1]
Étoile de la nuit
L'une des particularités de l'onagre est qu'elle ouvre ses belles fleurs
jaunes au crépuscule, la nuit. Seuls les papillons nocturnes, notamment le
papillon nymphal, participent à sa pollinisation. [2]
Le triomphe des Amérindiens
Tout d'abord, les infusions d'onagre, puis l'huile d'onagre ont
conquis de nombreuses cultures à travers le monde pour leurs effets apaisants
et puissamment régénérateurs. Ils sont également devenus populaires
auprès des Amérindiens, pour qui ils pouvaient constituer un premier secours
pour les inflammations de la peau et les éruptions cutanées
désagréables. [2,3]
Origine et culture
Doucement extrait, pressé à froid
L'huile claire de couleur jaune pâle est extraite des graines de
l'onagre bisannuelle de manière douce, par pression à froid.
Grâce à cela, il conserve un maximum de vitamines, de minéraux et de
substances biologiquement actives uniques.
Composition et propriétés
Huile végétale de grande valeur
Grâce à sa teneur en acides gras essentiels et à ses substances
biologiquement actives uniques, l'huile d'onagre est une huile végétale de
grande valeur aux nombreux effets bénéfiques.
Utilisation
Pour les salades de légumes, les plats de légumineuses et les tartinades de
légumes.
L'huile de fèves a un goût neutre ou légèrement amer et est utilisée
exclusivement dans la cuisine froide. Pur ou dilué, il aromatise parfaitement
les salades de légumes, les plats de légumineuses et les tartinades de
légumes. Il convient également à la consommation directe, dite „à la
cuillère“.
En conclusion
- 100% naturel
- Sans colorants ni conservateurs
- Convient aux végétaliens et aux végétariens
LA TERRE D'ORIGINE :
Chine
Sources d'information
[1] Rodriguesa, R. F.; Costaa, I. C.; Almeidaa, F. B.; et al. Développement
et caractérisation de nanoémulsions d'huile d'onagre (Oenothera biennis).
Revista Brasileira de Farmacognosia 2015, (25), 422–425.
[2] Timoszuk, M. L'activité biologique de l'onagre (Oenothera biennis)
dépend de sa composition chimique. Antioxydants 2018, 7 (108), 1–11.
[3] Huile d'onagre. Complementary and Alternative medicin 2009, 80 (12),
1405–1406.