Huile de périlla

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Huile de périlla

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Perilla Frutescens Seed Oil

Exotique, fraîche, nourrissante, voilà ce qu'est l'huile de périlla. Il est excellent dans les plats de pâtes froides, les salades de légumes et les pâtes à tartiner végétaliennes. Pour faire le plein d'acides gras essentiels, vous pouvez également le consommer directement, ce que l'on appelle „à la cuillère“.

L'huile est pressée à froid et filtrée.

250 ml 500 ml 750 ml 5 L

En stock

16,09 €

15,25 € sans TVA (5.5%)

Prix spécifique: 6.43 € / 100 ml

BP: 4.64

Code: 4001000025000008

Critique sélectionnée par l'équipe BEWIT

„Zaujali ma recenzie a tak som ho objednala,verim,že pomôže“

Eva Beranová

Huile de périlla nourrissante

Cette huile nutritive issue des graines de la périlla exotique a un goût frais et inimitable qui la rend excellente dans les salades de légumes, les pâtes à tartiner végétaliennes et les plats de pâtes froides. En outre, sa composition unique, en particulier sa teneur en acides gras essentiels oméga-3 et 6, en fait une alternative valable à l'huile de lin. Il est donc également recommandé de le prendre directement „à la cuillère“.

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Histoire Le shiso utile

La perilla, ou shiso, est un arbuste très utile originaire de Chine, où ses graines et ses feuilles sont utilisées à des fins médicinales depuis des millénaires. [1]

Processus de transformation

Pressé à froid

//// L'huile de périlla est extraite des graines de l'arbuste asiatique exotique Perilla frutescens ( Perilla frutescens ), par la méthode la plus douce, la pression à froid. De cette manière, la teneur maximale en vitamines, phytonutriments et nutriments est préservée.

Ingrédients

Une alternative exotique à l'huile de lin

L'exclusivité de l'huile de périlla réside principalement dans sa teneur élevée en acide gras oméga-3, l'acide α-linolénique, qui représente jusqu'à 60 %, et en acide gras oméga-6, l'acide linoléique, qui représente 15 %. L'huile de périlla est donc une alternative légitimement exotique à l'huile de lin. [2, 3]

Utilisation

Pour les plats de pâtes, les salades, les pâtes à tartiner

L'huile de périlla se caractérise par son goût frais et inimitable d'herbes. Il est utilisé exclusivement dans la cuisine froide, car ses substances bénéfiques pour l'organisme sont sensibles aux températures élevées. Il est excellent dans les salades de légumes, les pâtes à tartiner végétaliennes et les plats de pâtes froides.

Il est également recommandé de l'utiliser directement „à la cuillère“.

Pays d'origine

Chine

Sources d'information

[1] Yua, H. ; Qiua, J. ; Maa, L. ; et al. Phytochemical and phytopharmacological review of Perilla frutescens L. (Labiatae), une plante médicinale comestible traditionnelle en Chine. Food and Chemical Toxicology 2017, 108, 375–391.

[2] Effets des acides gras oméga-3, 6 et 9 sur la santé : La Perilla frutescens est un bon exemple d'huile végétale. //// Orient Pharm Exp Med 2011 , (11), 51–59.

[3] Longvah, T. ; Deosthale, Y. ; et al. Nutritional and short term toxicological evaluation of Perilla seed oil. Food Chem. 2000, 70 (1), 13–16.

En raison du caractère naturel des ingrédients, de légères différences d'odeur, de goût et de couleur peuvent apparaître entre les différents lots.

100% pure and natural

Tous les ingrédients contenus dans le produit sont 100% purs et naturels, non synthétiques.

Ahinsa

L'approche éthique est celle du respect de toute vie.

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Végétalien

Le produit convient aux végétaliens. Il ne contient pas, et nous n'avons pas utilisé, de parties animales dans son développement, sa production ou ses tests.

ø Valeurs nutritives

	Pour 100 ml
Valeur énergétique	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
– dont acides gras saturés	9 g
– dont acides gras monoinsaturés	16 g
– dont acides gras polyinsaturés	75 g
Glucides	0 g
– dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

teneur en acides gras

acide palmitique	5,7 %
acide stéarique	2,3 %
acide oléique	13,8 %
acide linoléique	15,9 %
acide alpha-linolénique	60,5 %.

BEWIT QUALITY

Quand la pureté est primordiale

Chez BEWIT, nous croyons que la vraie valeur d'un produit n'est pas seulement déterminée par ce que nous y ajoutons, mais aussi par ce que nous choisissons consciemment de ne pas y inclure.

C'est pourquoi nous avons créé le standard BEWIT QUALITY – notre engagement à ne pas utiliser d'additifs synthétiques d'origine pétrochimique, de parfums cachés, de charges inutiles, de stabilisants industriels ou d'aides technologiques là où nous voulons préserver la pureté absolue, le sens et la responsabilité du produit.

Nous ne suivons pas cette voie parce qu'elle est facile. Nous la suivons parce qu'elle a du sens pour nous.

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Développement interne et laboratoires

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Huile de périlla

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Eva Beranová

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Perilový olej

Kúpený pre kamosku, užíva ráno na lačno.

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Eva Beranová

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Perilový olej

Výborný aj v studenej kuchyni aj ráno na lyžičku.

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Eva Beranová

SK (traduire)

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Perilový olej

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+ 1

Andrea Klečková

CS (traduire)

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Perilový olej

Tento olej má velmi příjemnou chuť, mňam…klidně bych ho užívala častěji, než je doporučeno. Na hodnocení účinku je po pár dnech brzo, uvidím později…:-)

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