Vous êtes à la recherche d'un ingrédient qui rehaussera vos créations
culinaires et sera bénéfique pour votre corps et votre esprit ?
Réapprovisionnez votre stock d'épices avec notre curcuma BIO moulu, qui
illumine vos repas et, grâce à sa teneur en substances
bénéfiques et en antioxydants , renforce votre organisme et
la résistance aux influences extérieures.
Il est indispensable dans les plats asiatiques, mais
s'adapte partout où vous voulez faire ressortir la couleur
jaune. C'est un ingrédient clé des épices du curry, qui leur donne
leur teinte typique et leur subtile saveur amère et piquante.
Une pincée de curcuma est ajoutée au riz, aux légumineuses, aux soupes ou
aux sauces pour faciliter la digestion. Le lait doré ou le
thé au curcuma sont également très appréciés. Il est recommandé de le
combiner avec du poivre noir ou de l'huile de coco, qui améliorent l'absorption
de la curcumine.
Au premier coup d'œil, vous remontera le moral, en le
consommant, vous rechargerez votre esprit et votre corps. La science actuelle
explore les effets antioxydants du curcuma et son potentiel pour soutenir
l'immunité, le fonctionnement normal des articulations, la digestion et le
métabolisme.
Le site indien Ayurveda le recommande pour la
désintoxication, le soutien du foie, la digestion et la respiration, ainsi que
pour la beauté de la peau. Dans la médecine traditionnelle
chinoise, il est utilisé pour améliorer la circulation sanguine et le
qi, pour réchauffer, libérer l'énergie bloquée, apaiser l'abdomen et les
problèmes menstruels.
Benefity
- 100% pur et naturel produit, convient aux
végétaliens
- Une qualité très appréciée épices
- Convient pour plats et boissons
- Récupéré de manière durable
Avis
En raison de la nature naturelle des ingrédients, il peut y avoir de
légères différences d'odeur et de couleur d'un lot à l'autre.
Elixir d'or de l'Inde
L'épice connue sous le nom de curcuma est une poudre finement moulue obtenue
à partir du rhizome séché du curcuma (Curcuma longa), une plante
tropicale discrète mais d'autant plus bénéfique.
Il est mentionné dans les anciens textes ayurvédiques. Utilisée comme
épice, teinture et plante médicinale, elle est traditionnellement appelée
„poudre d'or“ ou „élixir d'or“.
Méthode d'utilisation
Il est utilisé comme épice. Il convient à la cuisine indienne et
thaïlandaise, par exemple dans les currys, et pour agrémenter d'autres plats
salés et sucrés.
Stockage recommandé
Conserver dans un endroit sec et sombre, à l'abri de la chaleur. Conserver
dans un récipient hermétique après ouverture.
Ingrédients
Poudre de racine de curcuma biologique (Curcuma longa)
Pays d'origine
India