BEWIT Clous de girofle entiers

LE CHAMPIGNON ENTIER

****Fortement aromatique et agréablement doux, c'est notre clou de girofle. Tandis que les différents plats sucrés et salés sentent bon, le vin chaud ou le punch sont parfaits.

Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique.

HISTOIRE

L'une des cultures les plus importantes

Les magnifiques îles Moluques sont couvertes de végétation tropicale, d'où provient la racine de girofle. Comme la plupart des épices, les clous de girofle ont été découverts par hasard. ****Cependant, en raison de son arôme enivrant et de son action puissante, il est devenu l'une des cultures les plus importantes de tous les temps, et pas seulement dans la région de l'Indonésie actuelle. [1, 2]

CONCLUSION

Bourgeons de girofle séchés

Le giroflier – un arbre tropical à feuilles persistantes d'une taille énorme. ****

Il est surtout recherché pour ses bourgeons très parfumés, une fois séchés „clous de girofle“. Les secrets de nos grands-mères

Le rôle du clou de girofle est loin de se limiter à ses propriétés d'épice. ****Qu'ils soient entiers ou sous forme de saumure, ils sont souvent d'une aide précieuse. En effet, chaque grand-mère vous apprendra certainement ses effets. [1, 2]

Dites adieu aux fourmis

****Bien que les huiles essentielles de clous de girofle, très aromatiques, semblent agréables, elles ont un fort effet répulsif sur les moustiques, les fourmis et autres insectes nuisibles. Mélangez une tasse d'eau avec une poignée de clous de girofle et fabriquez un répulsif maison. Dans les bois pendant la journée, au coin du feu le soir, il est vraiment très utile. [1, 2]

UTILISER

Dans le vin chaud, les plats sucrés et salés

****Nos clous de girofle sont très aromatiques et en même temps agréablement doux. Tandis que les différents plats sucrés et salés sentent bon, le vin chaud ou le punch sont parfaits.

LA TERRE D'ORIGINE : Indie

SOURCES

[1] Gunasekar, M. ; Geemon, K. ; Mariwala, J. ; et al. Health benefits of bioactive molecules from spices and aromatic plants. //// ****Journal of Spices and Aromatic Crops 2012 , 21 (2), 87–101.

[2] Batiha, G. E. ; et al. Syzygium aromaticum L. (Myrtacées) : Traditional Uses, Bioactive Chemical Constituents, Pharmacological and Toxicological Activities. //// ****Biomolecules 2020 , (10), 1–16.