Histoire

Ancienne et discrète

Nous devons la découverte de la chlorelle discrète au microbiologiste néerlandais M. W. Beijerinck, qui l'a découverte et isolée pour la première fois en 1890. Au cours de ses recherches, il a cependant trouvé un lien étroit entre la chlorelle et les microfossiles d'Acritarches vieux de 1,5 milliard d'années. Il a ainsi prouvé que cette algue d'eau douce faisait partie de l'écosystème il y a très longtemps. [1]

Elle a conquis le monde entier

Les substances biologiquement actives qu'elle contient, leur action et leur haute biodisponibilité ont fait l'objet de nombreuses études scientifiques, qui génèrent encore de nouvelles connaissances et présentent des conclusions intéressantes. Grâce à ses effets bénéfiques, la chlorelle a ainsi conquis des adeptes dans le monde entier. [2,3,4,5,6]

Origine et culture

Protégée des métaux lourds

La chlorelle est une algue d'eau douce unicellulaire qui, pour une croissance idéale, a besoin d'un climat chaud, d'un ensoleillement suffisant, de nutriments en abondance et d'une eau réellement pure. [1] Ces conditions sont remplies, car la chlorelle est cultivée dans des réservoirs spéciaux, ce qui garantit des conditions de culture biologique. La chlorelle est ainsi protégée de la pollution par les métaux lourds.

Haute biodisponibilité assurée

La chlorelle récoltée à pleine maturité est ensuite traitée par un processus appelé désintégration, qui perturbe les structures des parois cellulaires. Le résultat du processus de désintégration est une haute biodisponibilité et une utilisation optimale des précieuses substances contenues dans la chlorelle.

Pressée en comprimés

La biomasse vert foncé de la chlorelle est, après la récolte, séchée délicatement et pressée en comprimés verts et solides. La forme des comprimés est obtenue uniquement par la pression de l'équipement de pressage. Grâce aux propriétés naturellement adhésives de la chlorelle, les comprimés pressés conservent leur forme intacte même sans l'utilisation de liants, de colorants, de charges ou d'autres additifs. Grâce à une technologie de traitement unique et au maintien de basses températures, la chlorelle est toujours „vivante“ et les enzymes et autres substances précieuses sensibles aux températures élevées sont préservées.

Composition et propriétés

Toutes les Chlorelles ne se valent pas

Chlorella Pyrenoidosa ou Chlorella Vulgaris, des algues à première vue presque identiques, et pourtant différentes. Leur différence réside dans leur composition.

La Chlorella Pyrenoidosa contient beaucoup plus de polysaccharides hautement ramifiés que la Vulgaris. Leur présence a sa justification, mais en cas de problèmes de constipation ou de digestion, elle peut ne pas être un bon choix. Cependant, dans le cas contraire, vous l'apprécierez certainement. [7]

De légères différences ont également été observées dans la teneur en protéines et autres nutriments. Alors, examinez la composition et choisissez la chlorelle qui vous convient le mieux.

Ce produit est naturellement sans gluten – il convient donc également aux personnes intolérantes au gluten et aux cœliaques.

Un superaliment riche en phytonutriments

Parmi les minéraux, ce sont principalement le fer, l'iode, le manganèse et le phosphore, pour leur teneur élevée que la chlorelle est recherchée. Chaque cellule du corps appréciera également la présence de sélénium purement naturel.

L'avantage de la chlorelle est également sa teneur élevée en vitamine D liposoluble et en vitamines B1 et B3 hydrosolubles.

Fibres, huiles végétales ou protéines facilement assimilables, tous ces macronutriments sont également présents.

La couleur verte caractéristique de la chlorelle est en outre due aux pigments caroténoïdes et chlorophylles naturellement présents. En particulier la chlorophylle A et le bêta-carotène. Son facteur de croissance est également mis en avant.

Pour les végétaliens et les végétariens

Grâce à la vitamine B12 qu'elle contient et à sa forte teneur en fer, la chlorelle est un complément alimentaire approprié pour les végétaliens et les végétariens, qui peuvent avoir un apport insuffisant en raison de la restriction de la consommation d'aliments d'origine animale.

Utilisation

Il suffit de l'avaler

La chlorelle sous forme de comprimés se caractérise par sa couleur verte et son aspect brillant. Vous pouvez simplement avaler les comprimés de chlorelle avec un verre d'eau ou une autre boisson préférée. L'avantage est leur dosage plus pratique.

Posologie recommandée

• Commencez par une dose de 4 comprimés 3 fois par jour (12 comprimés), au moins 15 minutes avant les repas. À prendre avec un verre d'eau.
• Au cours des 14 jours, augmentez progressivement la dose à 7 comprimés 3 fois par jour (21 comprimés).

Ne dépassez pas la dose journalière recommandée. Le produit n'est pas destiné à remplacer une alimentation variée et équilibrée. Tenir hors de portée des enfants. Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans. Conserver au sec, à l'abri de la chaleur.

Vous pouvez choisir parmi deux variantes d'emballage :

• en sachet papier, contenu 250 g, 1000 comprimés,
• en pot en verre, contenu 130 g, 520 comprimés.

Origine : Chine

En conclusion

Allégations de santé de la liste dite ON HOLD :

Chlorella pyrenoidosa :

• fonction intestinale normale, équilibre microbien,
• antioxydant,
• fonction hépatique normale,
• défenses naturelles,
• purification,
• digestion normale et fonction hépatique, purification.

Liste ON HOLD – Il s'agit d'une liste de substances et de leur relation avec la santé, qui ont été soumises à l'EFSA pour évaluation, mais l'EFSA n'a pas encore rendu d'avis scientifique ou la Commission européenne n'a pas encore pris de décision. Veuillez noter que ces allégations sont temporaires.

Sources

[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.

[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical Toxicology. (128), 233–239.

[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characte­rization and Quantitation of Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.

[4] WAN, Xu-zhi et al., 2020. Physicoche­mical Characterization of a Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68(5), 1186–1197.

[5] REYES SUA´ REZ, Erick et al., 2006. Immunos­timulatory Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8), 2368–2376.

[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. Immunos­timulatory Bioactivity of Algal Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.

[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG a Qiuhui HU. Purification and identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food Chemistry. 2007, (103), 101–105.