Histoire

Ancienne et discrète

Nous devons la découverte de la discrète Chlorelle au microbiologiste hollandais M. W. Beijerinck, qui l'a découverte et isolée pour la première fois en 1890. Cependant, au cours de ses recherches, il a découvert une association étroite entre la Chlorelle et les micro-fossiles Acritarchs, vieux de 1,5 milliard d'années. Il a ainsi prouvé que cette algue d'eau douce fait partie de l'écosystème depuis très longtemps. [1]

Elle a conquis le monde

Les substances biologiquement actives qu'elles contiennent, leur action et leur forte absorption ont fait l'objet de nombreuses études scientifiques qui continuent à générer de nouvelles connaissances et à présenter des conclusions intéressantes. Pour ses effets bénéfiques, la chlorelle a ainsi gagné des adeptes dans le monde entier. [2,3,4,5,6]

Origine et culture

Protégée contre les métaux lourds

La Chlorelle est une algue unicellulaire d'eau douce, qui a besoin d'un climat chaud, d'un ensoleillement suffisant, de beaucoup de nutriments et d'une eau très propre pour une croissance idéale. [1] Ces conditions sont remplies parce que la Chlorelle est cultivée dans des réservoirs spéciaux qui garantissent des conditions de culture biologiques. La Chlorelle est ainsi protégée contre la pollution par les métaux lourds.

Une absorption élevée garantie

La Chlorelle récoltée à pleine maturité est ensuite traitée par un processus appelé désintégration, au cours duquel les structures de l'enveloppe cellulaire sont perturbées. Le processus de désintégration permet une absorption et une utilisation élevées des substances précieuses contenues dans la Chlorelle.

Pressée en comprimés

Après la récolte, la riche biomasse verte de Chlorelle est délicatement séchée et pressée en comprimés verts entiers. La forme des comprimés est obtenue uniquement par la pression du dispositif de pressage. Grâce aux propriétés naturellement collantes de la Chlorelle, les comprimés pressés conservent leur forme intégrale sans utiliser de liants, de colorants, de charges ou d'autres additifs. Grâce à la technologie de traitement unique et aux basses températures maintenues, la chlorelle est toujours « vivante » et conserve des enzymes et d'autres substances précieuses qui sont sensibles aux températures élevées.

Composition et caractéristiques

Il n'y a pas de Chlorella comme la Chlorella

Chlorella Pyrenoidosa ou Chlorella Vulgaris, des algues presque identiques à première vue et pourtant différentes. Leur différence réside dans leur composition.

Par rapport à Vulgaris, Chlorella Pyrenoidosa contient beaucoup plus de polysaccharides hautement ramifiés. Leur présence est justifiée, mais en tout état de cause, ils peuvent ne pas être un bon choix en cas de constipation ou de problèmes de digestion. Mais sinon, vous l'apprécierez. [7]

De légères différences ont également été observées dans la teneur en protéines et autres nutriments. Il convient donc d'examiner les ingrédients et de choisir la Chlorelle qui vous convient le mieux.

Ce produit est naturellement exempt de gluten – il convient donc également aux personnes souffrant d'intolérance au gluten et de maladie cœliaque.

Un super aliment riche en phyto-nutriments

Parmi les minéraux, il s'agit principalement du fer, de l'iode, du manganèse et du phosphore, pour la haute teneur desquels la chlorelle est recherchée. Toutes les cellules de l'organisme apprécieront également la présence de sélénium naturel pur.

La Chlorelle présente également l'avantage d'avoir une teneur élevée en vitamine D liposoluble et en vitamines B1 et B3 hydrosolubles.

Fibres, huiles végétales ou protéines facilement assimilables, tous ces macronutriments sont également présents.

En outre, la couleur verte caractéristique de la Chlorelle est due aux colorants caroténoïdes et chlorophylle naturellement présents. En particulier, la chlorophylle A et le bêta-carotène. Son facteur de croissance est également mis en évidence.

Pour les végétaliens et les végétariens

Grâce à la vitamine B12 qu'elle contient et à sa forte teneur en fer, la Chlorelle est également un complément alimentaire adapté aux végétaliens et aux végétariens dont la consommation d'aliments d'origine animale est insuffisante en raison de restrictions.

Utilisation

Boire simplement

Les comprimés de Chlorelle se caractérisent par leur couleur verte et leur aspect brillant. Les comprimés de Chlorella peuvent simplement être avalés avec un verre d'eau ou votre boisson préférée. L'avantage est qu'ils sont plus faciles à doser.

Dosage recommandé

• Adultes : 8 comprimés 3 fois par jour (apport journalier de 6 g de Chlorella).
• Les enfants : 3 fois par jour 4 comprimés (apport journalier de Chlorella 3 g).

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Le produit n'est pas destiné à remplacer un régime alimentaire varié et équilibré. Tenir hors de portée des enfants. Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans. Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Vous avez le choix entre deux options d'emballage :

• en sachet papier, 250 g, 1000 comprimés,
• dans un bocal, 130 g, 520 comprimés.

Origine : Chine

En conclusion

Allégations de santé de la liste dite « ON HOLD » :

Chlorella pyrenoidosa :

• le fonctionnement normal du tractus intestinal, l'équilibre microbien,
• antioxydant,
• une fonction hépatique normale,
• les défenses naturelles,
• nettoyage,
• digestion normale et fonction hépatique, nettoyage.

Liste ON HOLD – Il s'agit d'une liste de substances et de leur relation avec la santé qui ont été envoyées à l'EFSA pour évaluation, mais pour lesquelles l'EFSA n'a pas encore émis d'avis d'expert ou la CE n'a pas encore pris de décision. Veuillez noter que ces demandes sont temporaires.

Sources

[1] MÜLLER, Julia et al, 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.

[2] WANA, Xu-zhi et al, 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical Toxicology. (128), 233–239.

[3] BITO, Tomohiro et al, 2016. Characte­rization and Quantitation of Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.

[4] WAN, Xu-zhi et al, 2020. Physicoche­mical Characterization of a Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68(5), 1186–1197.

[5] REYES SUA' REZ, Erick et al, 2006. Polysac­charides immunostimulants de Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8), 2368–2376.

[6] HSU, HSIEN-YEH et al, 2010. Immunos­timulatory Bioactivity of Algal Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.

[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG et Qiuhui HU. Purification and identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food Chemistry. 2007, (103), 101–105.