Vous cherchez une alternative naturelle au sucre classique qui soit non seulement délicieuse mais aussi bénéfique ?

Essayez notre sirop de caroube biologique fabriqué à partir du fruit de l'arbre méditerranéen qu'est le caroubier. Il a une consistance riche et crémeuse, une couleur foncée et une saveur délicieuse et pleine, qui élèvera vos créations culinaires à un niveau supérieur. Il convient à la cuisine chaude et froide comme complément quotidien du menu.

Il est riche en minéraux et en antioxydants. Grâce à sa teneur en fibres, il a un effet bénéfique sur l'ensemble du tube digestif. Il convient aux végétaliens et à toute personne suivant un régime sans gluten. Il sera également apprécié par les mamans qui souhaitent offrir à leurs enfants un en-cas naturel et sûr.

Il ne contient pas de caféine ni de théobromine, ce qui vous permet de le déguster en toute tranquillité l'après-midi. C'est l'un des aliments à faible teneur en sodium. Son indice glycémique est faible, ce qui est bénéfique pour la gestion du sucre. En tant qu'ingrédient hypocalorique, il vous permettra de conserver plus facilement votre silhouette idéale.

Utilisez-le pour sucrer les bouillies du petit-déjeuner, garnir les crêpes, les desserts et les glaces ou pour aromatiser des boissons telles que le thé ou les smoothies. Mais il sera également utile pour la cuisine et la pâtisserie – dans les marinades ou les pâtes. Partout où vous souhaitez remplacer le sucre classique. De plus, il n'y a pas que le goût sucré qui est apporté, mais aussi une saveur spécifique, ce qui rend les plats plus intéressants.

Si vous aimez expérimenter, vous pouvez également aromatiser le sirop lui-même et créer vos propres recettes. Notre conseil : le sirop de caroube aromatisé à la lavande ou à la camomille. Attention, les huiles, même essentielles, ne se dissolvent pas dans le sirop de caroube. Toute composition contenant des huiles doit donc toujours être agitée vigoureusement avant utilisation.

Avantages

Produit 100% pur et naturel de qualité biologique, sans additifs artificiels (colorants, arômes, conservateurs)

Substitut naturel du sucre ordinaire et des édulcorants artificiels

Riche en minéraux (calcium, phosphore, fer, magnésium, potassium) et en fibres.

Sans caféine ni théobromine, pauvre en sodium

Faible indice glycémique

Convient aux végétaliens

Produit naturellement sans gluten

Source d'antioxydants

Favoriser une digestion équilibrée

Soutenir le poids idéal

Pain de karob ou de caroube

////Le caroubier, également appelé caroube, est le fruit du caroubier (Ceratonia siliqua), originaire de l'est de la Méditerranée. Ses fruits – de longues gousses sombres – étaient déjà utilisés par les Grecs et les Égyptiens de l'Antiquité. Le nom de caroube fait référence à la légende de saint Jean-Baptiste, qui s'est nourri de fruits de caroube lors de son séjour dans le désert.

Il est utilisé pour obtenir, par exemple, des aliments pour animaux, de l'eau de vie ou de la poudre, qui sert de substitut au cacao ou à la farine. Le sirop de caroube est obtenu en nettoyant les gousses cueillies à la main, en les broyant et en les laissant infuser dans de l'eau pendant de nombreuses heures. Le bouillon est ensuite porté à ébullition jusqu'à ce qu'il atteigne la densité souhaitée.

Méthode d'utilisation

Il constitue une alternative au sucre raffiné ou à d'autres édulcorants. Vous pouvez l'utiliser pour aromatiser des marinades ou des sauces, il convient également pour sucrer des boissons, des yaourts, du porridge ou pour décorer des desserts.

Stockage recommandé

Stocker au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.

Ingrédients

////Sirop de caroube biologique ( Ceratonia siliqua )

Pays d'origine

Crète