Органично масло от авокадо с вкусен вкус
и приятна гъста консистенция
Това студено пресовано масло от
авокадо, сертифицирано по БИО, има вкусен
вкус и приятно гъста консистенция. То е
чудесно за зеленчукови салати, зеленчукови
пасти, маринати за барбекю и домашна
майонеза. Той не изгаря при високи
температури, така че е подходящ за готвене,
печене и пържене.
###
История Източник на сила и жизненост
Източник на сила и жизненост – така от
хилядолетия се възприема плодът на
крушовото дърво – питателното авокадо. Те
са били изключително ценни още за древните
ацтеки, които първи са изстискали от тях
масло от авокадо.
Процес на обработка
Студено пресован
//// Крушово дърво (Persea gratissima) – здраво,
вечнозелено дърво, произхождащо от Мексико.
Обичаното масло от авокадо се извлича
от месестата част на плода по щадящ начин –
чрез студено пресоване.
Състав и свойства
Витамини, минерали, ненаситени мастни
киселини
Маслото от авокадо е естествен
източник на мастноразтворими витамини,
минерали и ненаситени мастни киселини,
особено олеинова киселина. То не
изгаря при високи температури и затова е
подходящо за готвене, печене и пържене. [1]
Използвайте
За салати, пасти за мазане, маринати и
майонези
Маслото от авокадо се характеризира с
приятно гъста консистенция и вкусен вкус,
който не превъзхожда другите съставки.
Той е чудесен за зеленчукови салати,
зеленчукови пасти и маринати за барбекю.
Можете да си приготвите и домашна майонеза
от авокадо.
То не изгаря при високи температури,
затова е подходящо за печене, готвене и
пържене.
Страна на произход
Германия
Източници
[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; и др. 2 – Масло от
авокадо. Гурме и здравословни специални
масла 2009, 73–125.