ТОПЕНЕ НА ОРГАНИЧНО СЕРТИФИЦИРАНО МАСЛО ОТ КАЙСИЕВИ ЯДКИ

Нашето студено пресовано масло от кайсиеви ядки, сертифицирано по БИО, има приятно мек вкус и се топи на езика . Той е идеален за плодови салати, пасти, маринати и много други студени ястия, на които придава деликатен и привлекателно плътен вкус.

ИСТОРИЯ

Надеждна част от много култури

Независимо от произхода си, кайсиите са неразделна част от много култури по света . Още древните египтяни са приготвяли традиционните си напитки от кайсиевата месеста част. От друга страна, английските заселници не се отказали от така изключителното кайсиево масло, което използвали вътрешно и външно. И само благодарение на гръцките пионери можем да им се наслаждаваме тук, в Европа.

ПРОЦЕСИРАНЕ

Студено пресован

////Кайсията ( Prunus Armeniaca ) е световноизвестно плодно дърво, произхождащо от Китай. Високо цененото кайсиево масло се извлича от ядките на плода по най-щадящия начин – чрез студено пресоване.

СЪСТАВ И СВОЙСТВА

Ненаситени мастни киселини, витамини, биоактивни съединения…

Съставът на кайсиевото масло се състои главно от ненаситени мастни киселини, от които най-много са олеиновата киселина (71,6 %) и незаменимата омега-6 мастна киселина линолова киселина (21,4 %).

Чрез поддържане на ниски температури на пресоване и пропускане на процеса на рафиниране маслото запазва максимално количество ценни биоактивни съединения, витамини, провитамини и други полезни вещества .

ИЗПОЛЗВАЙТЕ

За плодови салати, пасти, маринати…

Кайсиевото масло се характеризира с приятно мек вкус и топяща се консистенция . Той е идеален за плодови салати, пасти, маринати и много други студени ястия, на които придава деликатен и привлекателно плътен вкус.

Можете да залеете с него и охладена овесена каша, плодови кнедли и палачинки.

СТРАНАТА НА ПРОИЗХОД:

Turkey