Искате ли да добавите към диетата си малко вкусна и лека средиземноморска гастрономия?

Разчитайте на нашия фин и 100% чист зехтин екстра върджин. Произвежда се от най-добрите маслини, узрели под южното слънце, ръчно брани и пресовани механично, при ниско налягане и ниски температури, за да се разкрие най-доброто от тях.

Зехтинът е в основата на средиземноморската диета. Той допълва ястията с типичния си вкус и аромат на маслини. Високата му хранителна стойност и неповторимите му сензорни свойства го правят идеален за студената кухня.

Той е идеален за салати, пасти, дипове, паста, за гарниране на студени и топли супи, но също и за хляб. Испанците обичат хляб със зехтин и домати, а гърците – хляб с аромат на мащерка и зехтин.

Зехтинът се отличава с високото си съдържание на полезни ненаситени мастни киселини, което може да достигне до 70 %. Екологичното производство запазва максималното количество минерали , мастноразтворими витамини и други важни вещества, включително така наречените полифеноли , които действат като антиоксиданти.

Зехтинът има благоприятен ефект върху цялото тяло и помага за поддържане на стройна линия . Освен това тя се ползва не само отвътре, но и отвън. Той е част от подхранващата и подхранваща козметика за суха и проблемна кожа или от продуктите против стареене.

Универсално зелено съкровище за здравословен начин на живот.

Ползи

100% натурален, без консерванти и оцветители

Extra virgin , студено пресован, получен само чрез механични процеси

Деликатен вкус и аромат

Източник на антиоксиданти и мастноразтворими витамини

Високо съдържание на подходящи мазнини – ненаситени мастни киселини

Поддържане на идеално тегло

Изпитаният през хилядолетията зехтин

//// Европейското маслиново дърво Olea Europaea е една от най-старите култивирани култури . Произхожда от Иран, но скоро се разпространява в районите около Средиземно море. Той е бил високо ценен от древните гърци, за които е бил символ на богатство, изобилие, сила, плодородие и мир. Маслиновото дърво, маслините и маслото от тях се споменават многократно в Библията. Това дърво е важен символ за християните, евреите и мюсюлманите. Открай време се използва за козметични, кулинарни и медицински цели.

Маслиновите дървета са специфични с това, че растат много бавно, като първите маслини се появяват едва след двадесет или повече години растеж. Въпреки това те се развиват изключително дълго, като изключение правят дърветата, които плододават в продължение на 150 години . По този начин маслиновите горички са ценно семейно наследство, което се предава от поколение на поколение.

Както не можем да си представим сухия средиземноморски пейзаж без типичните усукани дървета с техните сиво-зелени листа, така не можем да си представим и местната кухня без маслините и зехтина.

Extra virgin – най-добро качество и вкус

Зехтинът се произвежда чрез пресоване на маслини. Те са разделени на няколко групи в зависимост от производствения процес. Най-високо качество е екстра върджин зехтинът от първото студено пресоване.

За да могат да носят този етикет, маслините трябва да бъдат обработени в рамките на 24 часа след събирането, изключително механично, при ниско налягане и при ниски температури до 27 °C. При пресоването на този качествен зехтин не се използват разтворители или други химикали. След това маслото само се филтрира, за да се отстранят остатъците от маслини.

Киселинността на маслиновото масло е 0,58 %, което показва високото му качество.

Стъклената опаковка на маслото е само за 750 ml. Опаковките от 1 л и 5 л са пластмасови.

Метод на използване

Зехтинът е подходящ за овкусяване на зеленчукови салати и дресинги, тестени изделия, студени супи или печени изделия. Този зехтин не е подходящ за топлинна обработка.

Препоръчително съхранение

Съхранявайте на сухо място, защитено от топлина и пряка слънчева светлина.

Съставки

Екстра върджин маслиново масло (Olea Europaea Fruit oil)

Информация

Пероксидно число: <20 [meq O2/kg]

Киселинност: 0,58 [%]

K232: 1,97

K270: 0,168

Страна на произход

Крит