Sezamovo olje
Sesamum Indicum Seed Oil
Prijetno mehko, dišeče, toplo – takšno je sezamovo olje. Odličen je v azijskih jedeh, zelenjavnih solatah, humusu ter pečenih in nepečenih sladicah.
Izdelek tedna je GERANIJA ETERIČNO OLJE, WLOSS ETERIČNO OLJE, WOMAN NO. 1 ETERIČNO OLJE, DX ETERIČNO OLJE a Naslednji
Sesamum Indicum Seed Oil
Prijetno mehko, dišeče, toplo – takšno je sezamovo olje. Odličen je v azijskih jedeh, zelenjavnih solatah, humusu ter pečenih in nepečenih sladicah.
„Spożywam go wewnętrznie łyżeczkę na noc aby poprawić pracę wątroby i mózgu a przy okazji wzmocnić i oczyścić organizm. Jak dla mnie jest fajny wyczuwalny smak sezamu. Smażenie na nim podbija smak potrawy. Serdecznie polecam 😀 “
Monika Paszke
S tem sezamovim oljem lahko pričarate čudeže, ne le v azijski kuhinji. ****Prijetno blag okus in aroma sezamovih semen se odlično dopolnjujeta z zelenjavnimi solatami, humusom ter pečenimi in nepečenimi sladicami .
Sezamova semena so že tisočletja zelo pomembno živilo z močno versko konotacijo. Čeprav izvirajo iz podsaharske Afrike, so jih poznali že stari Babilonci. Starodavni Kitajci pa niso dopustili, da bi podporni, nežno ogrevalni učinek sezamovega olja, ki so ga iztisnili iz njih.
Sezamovo olje se pridobiva iz semen belega indijskega sezama (Sesamum indicum) na najbolj nežen način, s hladnim stiskanjem. Tako se ohrani največja vsebnost vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi.
Sezamovo olje je značilno po svojem prijetno blagem okusu in vonju sezamovih semen. Tradicionalno se uporablja predvsem v azijski kuhinji, vendar je odličen tudi v solatah, prelivih in za končno začinitev pripravljenih jedi.
Indija
[1] Zgodovina in izročilo o sezamu v jugozahodni Aziji. Econ. Bot. 2004, 58, 329–353.
[2] Werea, B.; Onkwarea, A.; Gudu, S. Vsebnost olja v semenih in sestava maščobnih kislin v vzhodnoafriških sortah sezama (Sesamum indicum L.), ocenjenih v treh letih. Field Crops Research 2006, 97 (2), 254–260.
ø Prehranske vrednosti
| Na 100 ml | |
|---|---|
| Energijska vrednost | 3695 kJ / 884 kcal |
| Maščobe | 100 g |
| – od tega nasičene | 14 g |
| – od tega mononenasičene | 40 g |
| – od tega polinenasičene maščobne kisline | 42 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| – od tega sladkorji | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |
| Sol | 0 g |
Vsebnost maščobnih kislin
| palmitinska kislina | 9,7 % |
|---|---|
| stearinska kislina | 4,5 % |
| oleinska kislina | 38,7 % |
| linolna kislina | 45,1 % |
Želite dodati svojo oceno? Zanima nas vaše mnenje.
Prijavite se / Registrirati
Spożywam go wewnętrznie łyżeczkę na noc aby poprawić pracę wątroby i mózgu a przy okazji wzmocnić i oczyścić organizm. Jak dla mnie jest fajny wyczuwalny smak sezamu. Smażenie na nim podbija smak potrawy. Serdecznie polecam 😀
Ali je bil to mnenje koristno?
+ 4
imi place foarte mult acest ulei de susan, da savoare oricarei salate , preferata mea acum e salata cu quinoa, iar in trecut obisnuiam sa fac oil pulling cu uleiul de susan, e o sursa foarte bogata de acizi grasi sanatosi si e foarte versatil, fiind potrivit chiar si la prajire sau gatire la temperaturi inalte
Ali je bil to mnenje koristno?
+ 2
Velice chutný, použivám do salátu a asijských pokrmů.
Ali je bil to mnenje koristno?
+ 1
Cesnačka s goji? Prečo nie? Klasická cesnačka obohatená o strúhanú mrkvu,goji- kustovnica čínska. Krutony sú opražené na sezamovom oleji Bewit – pretože je pre mňa Top. Rada tvorím s kvalitou a tieto naše produkty sú jednoznačne kvalita. Ďakujem ďakujem ďakujem za nev,za Vás tvorcou týchto delikatesy♥️
Ali je bil to mnenje koristno?
+ 6
Sezamové olej. Je jemnucky ako bábätko. Rada si ho pridám napr. do tejto jednoduchej mrkvovej polievky. Recept: Mrkva, cesnak, konopné semienka, mungo fazuľka, koriander. Pokrájanú mrkvu opražte na trochu slnečnicového Bewit oleja,zalejte vodou,pridajte soľ a trochu koriandru. Uvarte do mäkka a rozmixujte.Pridajte zvlášť uvarenú mungo fazuľku. Na tanieri pridajte konopné semienka a pokvapkajte sezamovym olejom Bewit.
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Ali je bil to mnenje koristno?
+ 10
Téli időszakban melegítő hatása miatt szívesebben használom hordozó olajként illókkal bemasszírozáshoz, ájurvéda elv szerint. Hajmosás előtt hajpakolásként is nagy részben ez kerül bázisolajként az illók hígításához. Belsőleg napi szinten fogyasztok egy teáskanállal belőle. Nagyon kellemes íze van. Kapszulába is zömmel ez kerül illók hígításához. Már alapolajként nyúlok hozzá, nagyon szeretem széleskörű hatásai miatt.
Ali je bil to mnenje koristno?
+ 10
Sezamový olej používám každé ráno na výplach úst. Ze všech rostlinných olejů mi svými vlastnostmi vyhovuje nejvíce. Občas přidávám kapku DENTu nebo Himalájského cedru. Zároveň doporučuji i na masáže. Má dobrý skluz a příjemně se s ním pracuje. Pro mě v zimním období nedocenitelný pomocník.
Ali je bil to mnenje koristno?
+ 15