SEMENA ČRNEGA KUMINA
Semena črne kumine, znana tudi kot črna kumina, imajo precej značilen in
pikanten okus . Po sestavi so odličen vir potrebnih vlaknin, rastlinskih olj in
številnih drugih dragocenih snovi . Z njimi lahko začinite različne
zelenjavne solate, omake in juhe.
V indijski kuhinji brez njih ne gre.
Superživilo brez glutena.
KORISTI SEMEN ČRNE ČIČERKE
- Visoka hranilna vrednost
- Precej močan in začinjen okus
- Odličen vir vlaknin, rastlinskih olj in drugih dragocenih snovi
- Vsebuje edinstven spekter aromatičnih spojin
- Začinite solate, omake in juhe
- Ključne sestavine indijske kuhinje
ZGODOVINA
Eno najmočnejših zelišč na svetu
Črna kumina je zelišče z dolgo zgodovino. Blagodejne in zelo močne
učinke semen tega „nebeškega zelišča“ je mogoče zaslediti
v starodavnih spisih kitajske in tibetanske medicine. Ajurvedski zdravniki
črni kohoš štejejo celo za eno najmočnejših zelišč na svetu .
ZAKLJUČEK
Potrebne vlaknine, kakovostno rastlinsko olje, edinstven spekter
aromatičnih snovi
S prehranskega vidika so semena črne kumine ali črne kumine odličen vir
posebno potrebnih vlaknin in visokokakovostnega rastlinskega olja . Zelo cenjene
so tudi zaradi edinstvenega spektra aromatičnih spojin, ki prispevajo
k njihovemu značilnemu in pikantnemu okusu.
UPORABA
Za zelenjavne solate, omake in juhe
Semena črnega popra imajo značilno temno barvo in pikanten okus, ki
spominja na črni poper . Odličen je v zelenjavnih solatah, omakah
in juhah.
V indijski kuhinji brez njih ne gre.
IZVOD: Indija