Češnjevo olje BIO

Hladno stiskano češnjevo olje s certifikatom BIO boste vzljubili zaradi okusnega okusa in čudovite arome. Zelenjavni sladoledi, RAW sladice in druge sladke jedi se prijetno zmehčajo in dobijo izviren pridih. V resnici potrebujete le žlico.

Zgodovina

Češnje skozi stoletja

Čudovito cvetoče češnjeve drevesa krasijo pokrajino ob Kaspijskem in Črnem morju že od leta 300 pred našim štetjem. Njihovi sočni sadeži so postopoma osvojili stare Grke, Perzijce in Indijce. K temu so prispevali tudi Rimljani, po zaslugi katerih se je češnja razširila v druge dele sveta. [1]

Izjemno olje s čudovitim vonjem

**** **** Zaradi svoje izjemne sestave in čudovite arome ter teh in drugih edinstvenih lastnosti se češnjevo olje uporablja ne le v živilski industriji, temveč tudi v kozmetiki, kjer se dodaja vlažilnim kremam in oljnim serumom z več sestavinami. [2,3]

Izvor in gojenje

Nežno ekstrahirano, hladno stisnjeno

Olje zlate češnje se pridobiva iz češnjevih jedrc na nežen način, s hladnim stiskanjem. Zaradi tega ohrani naravno barvo, aromo in največjo količino vitaminov, mineralov in biološko aktivnih snovi.

Sestava in lastnosti

Omega-6 maščobna kislina linolna kislina

Prehranske in druge dragocene lastnosti višnjevega olja so predvsem posledica prisotnosti esencialne maščobne kisline omega-6 linolne kisline, ki predstavlja več kot 50 % vseh maščobnih kislin.

Uporabite

Za zelenjavne sladolede, RAW sladice, sladke jedi

**** Češnjevo olje je zaradi naravnega okusa in izvirnega pridiha idealna sestavina za zelenjavne sladolede, RAW sladice in druge sladke jedi. Z njegovim dodajanjem lahko prav tako dosežemo želeno finost. V resnici potrebujete le žlico.

Država izvora

Turčija

Na koncu

• 100-odstotno naravno
• Brez barvil in konzervansov
• Primerno za vegane in vegetarijance

Viri

[1] KIM, D.O., H.J. HEO in Y.J. KDO. Fenolni snovi sladkih in kislih češenj ter njihovi zaščitni učinki na nevronske celice. J Agric Food Chem. 2005, 53(26), 9921–9927.

[2] Viorica-Mirela, P.; Misca, C.; et al. Karakterizacija oljnih kultivarjev češenj (Prunus cerasus) iz Banata. Journal of Agroalimentary Processes and Technologies 2011, 17 (4), 398–401.

[3] Kazempour-Samak, M.; et al. Olje jedrc višnje (Cerasus vulgaris Miller) kot novo funkcionalno jedilno olje: Senzorična ocena ter antioksidativne in fizikalno-kemijske lastnosti. J. Food Qual. 2021, 1–9.