BIO RAW suhe marelice

Sušene marelice, zdrav prigrizek, poln vitaminov in mineralov, ki bo zagotovo pregnal željo po sladkem. Poleg tega so presenetljivo mehki in sočni. Zaradi okusnega, subtilnega okusa po medu so odličen dodatek k zajtrkovim kašam, jogurtom, pečenim, nepečenim in RAW priboljškom. Odlični so tudi sami po sebi.

Zgodovina

Zaupanja vreden del številnih kultur

Ne glede na izvor so marelice sestavni del številnih kultur po vsem svetu. ****Že stari Egipčani so iz marelične kaše pripravljali tradicionalne napitke. ****Po drugi strani pa angleški naseljenci niso marali blagodejnega mareličnega olja. Le po zaslugi pionirskih Grkov jih lahko uživamo tukaj v Evropi. [1]

V dolini Shigar

Divja reka prehaja v divjino, tako lahko opišemo dolino Shidgar, vrata v visokogorje severnega Pakistana. Težko je verjeti, a na tem oddaljenem območju živijo ljudje. ****Odvisni so izključno od lokalnih virov in kljub težkim življenjskim razmeram uživajo veliko zdravja in dolgoživosti. Vodi jih intuicija in na njihovo presenečenje so marelice njihov vir preživetja. [2]

Izvor in gojenje

Popolnoma zreli, posušeni na soncu

****Po obiranju se popolnoma zrele marelice očistijo, izkoščičijo in posušijo na najbolj nežen način, na soncu . Po sušenju jih razrežejo na praktične, manjše kose.

Da se ne prilepijo

****Ker so marelice vir naravnih sladkorjev, se navadno zlepijo. **** ****Lepljenje preprečujemo s tanko plastjo riževe moke, ki jo potresemo čeznje.

Brez žveplovega dioksida in dodanega sladkorja

****Naše marelice niso žveplane . So naravno temne barve in blažjega okusa. ****Niso niti sladkani .

Sestava in lastnosti

poln vitaminov in mineralov

**** Marelice, suho sadje, polno vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi, zaradi katerih je povezano s številnimi koristnimi učinki.

Uporabite

Za zajtrk kaša, jogurt, pečene, nepečene in RAW dobrote

Sušene marelice z nežnim okusom po medu so odlične za zajtrk, jogurte ter pečene, nepečene in RAW dobrote. Odlični so tudi sami po sebi.

Viri

[1] DROGOUDI, PAVLINA D., STAVROS VEMMOS, GEORGIOS PANTELIDIS in CHRYSOULA TZOUTZOUKOU. Fizikalne lastnosti ter vsebnost antioksidantov, sladkorja in mineralnih hranil v plodovih 29 marelic (Prunus armeniaca L.) Kultivarji in hibridi. J. Agric. Food Chem. 2008, (56), 10754–10760.

[2] ABBAS, Zaheer, Shujaul Mulk KHAN, Jan ALAM, Sher Wali KHAN in Arshad Mehmood ABBASI. Zdravilne rastline, ki jih uporabljajo prebivalci doline Shigar v regiji Baltistan na območju Karakoruma v Pakistanu. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 2017, 13(53), 1–15.