BIO KONOPLJINE BELJAKOVINE
Superhrana, polna kakovostnih, lahko prebavljivih beljakovin
z visoko hranilno vrednostjo, in to v čisti naravni obliki.
Spremenite svoje zajtrke ali priljubljene smutije v beljakovinsko bogat obrok,
ki vas bo nasitil. Pripravite si lastne beljakovinske napitke, ploščice ali
druge prigrizke po treningu, čisto po vašem okusu.
Zgodovina konopljinih beljakovin
Vse se je začelo na daljnem Kitajskem
Odkritelji te bogato zelene rastline so nedvomno Kitajci. Takratni cesar Chen
Nung je zabeležil informacije o neverjetnem delovanju
konoplje v prvi kitajski farmakopeji, s čimer je
sprožil plaz ogromnega zanimanja ne le takratnih kitajskih zdravnikov. In kot
to pogosto бывает, se je na podlagi migracije nomadskih narodov in
preverjenih izkušenj zavedanje o tej sveti rastlini razširilo po vsem
svetu. [1]
Okusna in kljub temu hranljiva
Rastlina je postala priljubljena tudi zaradi svoje hitre rasti in
brezodpadne uporabe. Okusna in zelo hranljiva konopljina
semena so bila zaradi visoke vsebnosti beljakovin in
olj dodana v najrazličnejše jedila. [1,2]
Vedno večje zanimanje
Zanimanje za konopljine izdelke se nenehno povečuje, in to ne le med
navdušenimi potrošniki, ampak tudi med proizvajalci prehranskih
dopolnil na čisto naravni osnovi. [2]
Gojenje in proizvodnja
Konoplja je rastlina z nizkim vplivom na okolje
Rastlina konoplje je znana predvsem po svoji zelo hitri rasti in
razmeroma veliki odpornosti, zaradi katere niso potrebni nobeni
pesticidi in herbicidi. To jo uvršča med pridelke z nizkim
vplivom na okolje. Že po 120 dneh od sajenja je
mogoče konopljo požeti. Nastale konopljine beljakovine se
pridobivajo iz tropin, ki nastanejo pri stiskanju konopljinega olja.
Fino mlet prah
Tropine se obdelujejo le z nežnim mletjem in
presejevanjem, torej mehanskim postopkom, ki ne zahteva visokih
temperatur. Naravna vsebnost encimov in aktivnih snovi
v nastalem prahu je s tem ohranjena.
Sestava in lastnosti
Superhrana, polna beljakovin
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin je primerna ne le za
športnike, ki imajo povečano potrebo po njih. Vsebnost
beljakovin je v primerjavi z govejim zrezkom celo
dvakratna, kar jo uvršča med superhrano, polno beljakovin.
Zahvaljujoč naravno prisotnim polisaharidom in rastlinskim
oljem pa vas bo tudi napolnila z energijo. [3,4]
Sestava
Prah iz mletih konopljinih semen (Cannabis sativa)
Zelena okrepitev ne le po vadbi
Beljakovine imajo številne pomembne funkcije. Poleg gradnje
mišic so potrebne za tvorbo hormonov, encimov, krvi, obrambnih
snovi in drugih struktur. Pomembno je, da poskrbite za zadosten vnos,
in to v vsaki starosti. [5]
Brez skrbi
Konopljine beljakovine so narejene iz semen konoplje, ki
ne vsebujejo psihoaktivnih snovi, kot je na primer THC. [3]
Nasprotno, glede na visoko hranilno vrednost bi bilo škoda se jim izogibati.
Poleg tega so predpisi, povezani s konopljinimi izdelki, zelo strogi, zato
bodite brez skrbi.
Uporaba
Za zajtrk, za malico kadarkoli…
Konopljine beljakovine so značilne po svoji zeleni barvi in značilnem,
zemeljskem okusu z oreščkastimi podtoni. Lahko jih dodate
v zajtrke, smutije in surove sladice. Zaradi svoje sestave in strukture so tudi
idealna sestavina pri pripravi domačih beljakovinskih ploščic in
napitkov.
Država porekla
Romunija
Viri
[1] BONINIA, Sara Anna et al., 2018. Cannabis sativa: A comprehensive
ethnopharmacological review of a medicinal plant with a long history. Journal
of Ethnopharmacology. 5(227), 300–315.
[2] WANG, Xian-Sheng, Chuan-He TANG, Xiao-Quan YANG a Wen-Rui GAO.
Characterization, amino acid composition and in vitro digestibility of hemp
(Cannabis sativa L.) proteins. Food Chemistry. 2008, (107), 11–18.
[3] HOUSE, JAMES D., JASON NEUFELD a GERO LESON. Evaluating the Quality of
Protein from Hemp Seed (Cannabis sativa L.) Products Through the use of the
Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score Method. Journal of Agricultural
and Food Chemistry. 2010, 58, 11801–11807.
[4] HOFFMAN, Jay R. a Michael J. FALVO. PROTEIN – WHICH IS BEST? Journal
of Sports Science and Medicine. 2004, (3), 118–130.
[5] MILLWARD, D Joe, Donald K LAYMAN, Daniel TOMÉ a Gertjan SCHAAFSMA.
Protein quality assessment: impact of expanding understanding of protein and
amino acid needs for optimal health. The American Journal of Clinical Nutrition.
2008, 87(5), 1576–1581.