Kaljenje brez skrbi s kompletom za kaljenje
**** Obogatite svojo prehrano z doma nakaljenimi živili, polnimi hranilnih
snovi. ****S tem kompletom za kaljenje lahko vse opravite v običajnih
domačih razmerah, preprosto in elegantno.
**** **** **** ****V kompletu boste našli dva kozarca s prostornino
480 ml s posebnimi pokrovi, opremljenimi z mrežico . To kalilnim semenom
omogoča dovod zraka in odtekanje preostale vode po izpiranju. **** **** Komplet
vključuje tudi stojalo, na katerem lahko kozarce varno shranite z dnom
navzgor, in posodo za zajemanje iztekajoče vode.
**** **** **** **** Uporabljena materiala – prozorno steklo in nerjaveče
jeklo – omogočata enostavno in higienično vzdrževanje. Prednost stekla je
njegova vsestranskost in dejstvo, da ne reagira s shranjeno hrano ter ne vpliva
na njen okus in vonj.
Kaljenje še nikoli ni bilo tako enostavno.
Vse o kalivosti
**** Kaljenje je preprost način za povečanje hranilne vrednosti semen, žit
ali stročnic. S kaljenjem se začne proces rasti nove rastline, za kar je
potrebnih veliko snovi, ki so koristne tudi za človeka.
**** Zato imajo semena po kalitvi neprimerljivo večjo vsebnost vitaminov,
mineralov, encimov, aminokislin, vlaknin in drugih snovi. **** ****Poleg tega
naše telo minerale v tej obliki lažje absorbira in uporabi.
Doma lahko zelo enostavno in poceni vzgojite kalčke. Gojenje kalčkov
spodbuja samozadostnost in trajnost.
Prednosti kaljenja
- Povečana vsebnost hranil
- Boljša absorpcija in uporabnost
- Blažji okus semen in stročnic
- Omejitev sredstev za napihnjenost
- Skrajšanje časa toplotne obdelave
Kaj je mogoče kaliti
**** Za kaljenje lahko uporabite semena stročnic, zelenjave, žit ali
zelišč. Od stročnic se na ta način pogosto pripravljajo fižol, grah, leča
in fižol mung. Kalijo lahko tudi sončnična, bučna in lanena semena, redkev,
ajda, lucerna, ječmen, pira, oves in številna druga semena.
Kaljena semena se uporabljajo v topli in hladni kuhinji. **** **** Lahko jih
nadalje predelate, na primer v kaše, namaze, smoothije ali omake, ali pa jih
uporabite za okrasitev juhe, solate, peciva in sladic. **** Lahko jih pojemo
tudi kar tako, brez kuhanja, kot hranljiv in hiter prigrizek.
Obvestilo
**** ****Ta komplet ni primeren za kaljenje semen, ki ob namakanju tvorijo
žele, kot so vodna kreša, chia ali rukola, saj se z namakanjem začne proces
gnitja. Priporočamo, da ta semena dehidrirate le v posodi za kaljenje.
Način uporabe
**** Semena namočite v vodo, jih temeljito očistite in odstranite
poškodovane koščke in ostanke. Za kaljenje uporabljajte le cela,
nepoškodovana, kemično neobdelana in neoluščena semena, po možnosti
ekološke kakovosti.
Dajte jih v kozarec, privijte pokrovček in jih do približno treh četrtin
napolnite z vodo. **** **** Pustite namakati na sobni temperaturi od 5 do
12 ur (odvisno od vrste semena).
****Nato vodo odlijemo in semena speremo . ****Obrnite kozarec navzdol ,
postavite ga v stojalo in ga postavite na ravno površino blizu okna pri sobni
temperaturi približno 20 °C, brez neposredne sončne svetlobe. ****
2–3-krat na dan sperite s hladno vodo, ki jo vedno splaknite.
Po nekaj dneh semena vzklijejo. Trajanje kalitve je odvisno od vrste semena
in temperature okolja. ****Kalčki so takoj pripravljeni za uživanje .
****Nadalje jih lahko shranite v hladilniku, kjer se bo njihova rast
upočasnila. Pred uživanjem jih sperite z vodo.
Ta paket vsebuje
- 2 kosa kozarcev 480 ml
- 2 kosa pokrovčka
- 1 kos stojala
- 1 pladenj za kapljanje
**** Semena za kalitev niso vključena .
Morda vam bo koristilo
[https://bewit.love/…0ml-nahradni][https://bewit.love/…0ml-nahradni][https://bewit.love/…iceni-480-ml]
Svoj komplet dopolnite z „rezervnim kozarcem“: , „rezervnim pokrovom“:
ali „ovijalko za kozarce“: za še učinkovitejše kaljenje.