Kaljenje brez težav z majhnim kompletom za kaljenje

Se vam je zalomilo pri kaljenju semen in iščete priročno orodje, ki vam bo olajšalo in olajšalo celoten postopek? Naš komplet malih ključev vam omogoča, da uživate v vseh prednostih domačih ključev brez težav.

Komplet vsebuje kozarec s prostornino 480 ml in poseben pokrov z mrežico, ki omogoča dostop zraka do kaljivih semen in odtekanje vode po izpiranju. Komplet vključuje tudi stojalo za varno postavitev steklenega dna in posodo za zbiranje vode.

Tako boste zlahka kalili, hkrati pa ohranili red in higiensko čistočo tudi v najmanjši kuhinji. Brez kakršnih koli prilagoditev ali priprav – preprosto razpakirate komplet in ga začnete uporabljati.

Komplet je tudi enostaven za vzdrževanje. Posoda je izdelana iz prozornega stekla, ki je zdravju varno, ne reagira s shranjeno hrano in ga je enostavno čistiti. Drugi sestavni deli so iz nerjavečega jekla.

Kaljenje še nikoli ni bilo tako enostavno.

Vse o kalivosti

Kaljenje je odličen način za povečanje hranilne vrednosti semen, žit ali stročnic. Kalčki so prvi glasniki nove rastline, ki za svojo rast potrebuje številna hranila, ki so koristna tudi za človeka.

Po kalitvi se vsebnost vitaminov, encimov, aminokislin, vlaknin in mineralov v semenih znatno poveča, in sicer v obliki, ki jo človeško telo lažje absorbira in uporabi.

Doma lahko zelo enostavno in poceni vzgojite kalčke. Gojenje kalčkov spodbuja samozadostnost in trajnost.

Prednosti kaljenja

• Večja vsebnost hranil
• Izboljšana absorpcija in uporaba hranil
• Blažji okus semen in stročnic
• Manjša vsebnost snovi, ki povzročajo napenjanje
• Krajši čas toplotne obdelave

Kaj je mogoče kaliti

Za kalitev so primerna vsa semena zelenjave, žit ali zelišč. Stročnice, kot so grah, fižol, leča in fižol mungo, so prav tako pogosto kaljene. Kalite lahko sončnična, bučna ali lanena semena, redkev, ajdo, lucerno, ječmen, pšenico, oves in številna druga semena.

Kaleča semena lahko uporabite v topli in hladni kuhinji. Ne glede na to, ali jih kuhate, npr. v kašah ali juhah, jih mešate v namaze, smoothije ali dipe, z njimi okrasite solato, pecivo ali sladico ali jih jeste surove .

Obvestilo

Ta komplet ni primeren za kaljenje semen, ki tvorijo žele, kot so vodna kreša, semena chia ali rukola. Razlog za to je, da se po namakanju tovrstnih semen začne proces gnitja. Ta semena je priporočljivo kaliti le z rosenjem na pladnju.

Način uporabe

– Semena namočite v vodo, jih temeljito očistite in odstranite poškodovane koščke in ostanke. Za kaljenje uporabljajte le cela, nepoškodovana, kemično neobdelana in neoluščena semena, po možnosti ekološke kakovosti.

• Dajte jih v kozarec, privijte pokrovček in jih do približno treh četrtin napolnite z vodo. Pustite namakati na sobni temperaturi od 5 do 12 ur (odvisno od vrste semena).
• Nato vodo odlijemo in semena speremo . Obrnite kozarec navzdol , postavite ga v stojalo in ga postavite na ravno površino blizu okna pri sobni temperaturi približno 20 °C, brez neposredne sončne svetlobe. 2–3-krat na dan sperite s hladno vodo, ki jo vedno splaknite.
• Po nekaj dneh semena vzklijejo. Trajanje kalitve je odvisno od vrste semena in temperature okolja. Kalčki so takoj pripravljeni za uživanje .
• Lahko jih tudi še naprej shranjujete v hladilniku, kjer se bo njihova rast upočasnila. Pred uživanjem jih sperite z vodo.

Ta paket vsebuje

• 1 kos kozarca 480 ml
• 1 kos pokrovčka
• 1 kos stojala
• 1 pladenj za kapljanje

Semena za kalitev niso vključena .

Morda vam bo koristilo

Svoj komplet dopolnite z rezervnim kozarcem, rezervnim pokrovom ali ovijalko za kozarce za še učinkovitejše kaljenje.