Kaljenje brez težav z majhnim kompletom za kaljenje
Se vam je zalomilo pri kaljenju semen in iščete priročno orodje, ki vam bo
olajšalo in olajšalo celoten postopek? Naš komplet malih ključev vam
omogoča, da uživate v vseh prednostih domačih ključev brez težav.
Komplet vsebuje kozarec s prostornino 480 ml in poseben pokrov z mrežico,
ki omogoča dostop zraka do kaljivih semen in odtekanje vode po izpiranju.
Komplet vključuje tudi stojalo za varno postavitev steklenega dna in posodo za
zbiranje vode.
Tako boste zlahka kalili, hkrati pa ohranili red in higiensko čistočo tudi
v najmanjši kuhinji. Brez kakršnih koli prilagoditev ali priprav –
preprosto razpakirate komplet in ga začnete uporabljati.
Komplet je tudi enostaven za vzdrževanje. Posoda je izdelana iz prozornega
stekla, ki je zdravju varno, ne reagira s shranjeno hrano in ga je enostavno
čistiti. Drugi sestavni deli so iz nerjavečega jekla.
Kaljenje še nikoli ni bilo tako enostavno.
Vse o kalivosti
Kaljenje je odličen način za povečanje hranilne vrednosti semen, žit ali
stročnic. Kalčki so prvi glasniki nove rastline, ki za svojo rast potrebuje
številna hranila, ki so koristna tudi za človeka.
Po kalitvi se vsebnost vitaminov, encimov, aminokislin, vlaknin in mineralov
v semenih znatno poveča, in sicer v obliki, ki jo človeško telo lažje
absorbira in uporabi.
Doma lahko zelo enostavno in poceni vzgojite kalčke. Gojenje kalčkov
spodbuja samozadostnost in trajnost.
Prednosti kaljenja
- Večja vsebnost hranil
- Izboljšana absorpcija in uporaba hranil
- Blažji okus semen in stročnic
- Manjša vsebnost snovi, ki povzročajo napenjanje
- Krajši čas toplotne obdelave
Kaj je mogoče kaliti
Za kalitev so primerna vsa semena zelenjave, žit ali zelišč. Stročnice,
kot so grah, fižol, leča in fižol mungo, so prav tako pogosto kaljene. Kalite
lahko sončnična, bučna ali lanena semena, redkev, ajdo, lucerno, ječmen,
pšenico, oves in številna druga semena.
Kaleča semena lahko uporabite v topli in hladni kuhinji. Ne glede na to,
ali jih kuhate, npr. v kašah ali juhah, jih mešate v namaze, smoothije ali
dipe, z njimi okrasite solato, pecivo ali sladico ali jih jeste surove .
Obvestilo
Ta komplet ni primeren za kaljenje semen, ki tvorijo žele, kot so vodna
kreša, semena chia ali rukola. Razlog za to je, da se po namakanju tovrstnih
semen začne proces gnitja. Ta semena je priporočljivo kaliti le z rosenjem na
pladnju.
Način uporabe
– Semena namočite v vodo, jih temeljito očistite in odstranite
poškodovane koščke in ostanke. Za kaljenje uporabljajte le cela,
nepoškodovana, kemično neobdelana in neoluščena semena, po možnosti
ekološke kakovosti.
- Dajte jih v kozarec, privijte pokrovček in jih do približno treh četrtin
napolnite z vodo. Pustite namakati na sobni temperaturi od 5 do 12 ur
(odvisno od vrste semena).
- Nato vodo odlijemo in semena speremo . Obrnite kozarec navzdol , postavite
ga v stojalo in ga postavite na ravno površino blizu okna pri sobni
temperaturi približno 20 °C, brez neposredne sončne svetlobe. 2–3-krat na
dan sperite s hladno vodo, ki jo vedno splaknite.
- Po nekaj dneh semena vzklijejo. Trajanje kalitve je odvisno od vrste semena
in temperature okolja. Kalčki so takoj pripravljeni za uživanje .
- Lahko jih tudi še naprej shranjujete v hladilniku, kjer se bo njihova rast
upočasnila. Pred uživanjem jih sperite z vodo.
Ta paket vsebuje
- 1 kos kozarca 480 ml
- 1 kos pokrovčka
- 1 kos stojala
- 1 pladenj za kapljanje
Semena za kalitev niso vključena .
Morda vam bo koristilo
Svoj komplet dopolnite z rezervnim
kozarcem, rezervnim
pokrovom ali ovijalko
za kozarce za še učinkovitejše kaljenje.