Iščete naravni nadomestek sladkorja in vas mika nekaj nenavadnega in eksotičnega?

Poskusite kokosov sirup. Pridobivajo ga iz nektarja cvetov kokosove palme, zaradi blagega karamelnega okusa, nizkega glikemičnega indeksa in vsebnosti mineralov pa je popolna naravna alternativa običajnemu sladkorju.

Odličen je za peko, kuhanje ter kot preliv za pijače in sladice. Njegovi subtilni karamelni toni so primerni za sladke in slane jedi. Popolnoma nadomesti med, agavin ali javorjev sirup.

Slasten okus doda kavi, čaju, smoothijem in limonadam. Uporabite ga lahko za sladkanje peciva, mafinov, piškotov in palačink ter za okrasitev zajtrkov, sladoledov, palačink ali jogurtov.

Svoje mesto bo našel tudi v slani kuhinji, na primer pri pripravi omak za azijske jedi, marinad ali prelivov, ko iščete sladko in slano ravnovesje. V vašo kuhinjo bo prinesel nov veter in odprl vrata vaši kulinarični ustvarjalnosti.

Je eno od sladil z nizkim glikemičnim indeksom . Zato je primeren tudi za ljudi, ki so občutljivi na nihanja sladkorja v krvi, za vse, ki želijo ohraniti linijo, in za tiste, ki preprosto upoštevajo pravila uravnotežene prehrane.

Kokosov sirup je nerafiniran izdelek narave, zaradi česar ohrani več hranilnih snovi in mineralov. Vsebuje kalij, železo, cink in magnezij, ki prispevajo k splošni telesni pripravljenosti, zmanjšujejo utrujenost in izčrpanost ter podpirajo presnovo. V nasprotju z rafiniranim sladkorjem je blažji za prebavo.

Prednosti

• 100 % čisti in naravni izdelek v ekološki kakovosti.
• Brez umetnih dodatkov, barvil, arom in konzervansov
• Primerno za vegane
• Ne vsebuje glutena ali laktoze
• Enostavno prebavljiv
• Nizki glikemični indeks (GI 35)
• Vir energije, podpora presnovi
• Podpora optimalna teža
• Trajnostna in ekološka pridelava

Eksotični in večnamenski kokos

Ta sirup je naravno narejen iz nektarja cvetov kokosove palme. Nektar se po nabiranju s cvetov nežno segreje, kar ga zgosti ter mu da značilen okus in barvo. Ker kokosove palme stalno proizvajajo nektar in ker za njegovo pridobivanje ni treba sekati dreves, je kokosov sirup okoljsko trajnosten izdelek.

Visoka in nepogrešljiva kokosova palma (Cocos nucifera) izvira iz tropskih območij ob vodi, večinoma iz jugovzhodne Azije. Ljudje jo gojijo in uporabljajo že več kot 3000 let. Kokos je bogat vir energije, vlaknin, mineralov in vitaminov. Iz kokosovega oreha izdelujejo kokosovo olje, kokosovo mleko, kokosovo moko, v njem je kokosova voda, iz skorje oreha pa izdelujejo tekstilna vlakna. Nektar iz cvetov nato uporabimo za pripravo sladkega sirupa.

Način uporabe

Sirup se uporablja kot alternativa rafiniranemu sladkorju ali drugim sladilom. Primeren je za sladkanje pijač, jogurta, kaš ali sladic, za aromatiziranje marinad ali omak. Kadar se uporablja kot sladilo, ne spremeni okusa pijače ali živila.

Priporočeno shranjevanje

Shranjujte v suhem, zaščitite pred vročino in neposredno sončno svetlobo. Naravna kristalizacija ni slaba stvar.

Sestavine

Ekološki kokosov sirup (Cocos nucifera)

Država izvora

Šrilanka